wegedzieciak.pl

[margot]

wg mnie pycha
z tej książki
hxxp://www.escapemagazine.pl/369704-wiosna-wedlug-pieciu-przemian

KASZA JAGLANA Z AMARNTUSEM

Składniki
SŁ - kasza jaglana, rodzynki, figi, odrobina masła, cynamon, gruszki, migdały
O - imbir
SN - sól
K - sok z cytryny
G - kurkuma, amarantus

Bakalie płuczemy we wrzątku, orzechy płuczemy i prażymy na patelni.
Kaszę jaglaną dokładnie płuczemy kilka razy. (osoby, które ciągle marzną rozgrzeją się prażąc kaszę przed ugotowaniem)

G - do wrzątku dodajemy kilka łyżek amarantusa
SŁ - kilka łyżek wypłukanej kaszy jaglanej, rodzynki, figi, migdały
O - szczyptę suszonego lub odrobinę świeżego imbiru
SN - sól
Gotujemy 15 - 30 minut w zależności od ilości wody i pożądanej konsystencji, dodajemy:
K - sok z cytryny
G - kurkumę
SŁ - pokrojoną w kostkę gruszkę, cynamon i odrobinę masła

Zdejmujemy z ognia. Można dosłodzić miodem lub posypać poppingiem (preparowanym amarantusem o słodkim smaku)