wegedzieciak.pl

[bio_muszka]

Miesiąc temu byłam na Węgrzech. Poszłam na obiad do przytulnej knajpki i zamówiłam danie do którego dostałam...sos figowy.

Niby się nie komponuje w żaden sposób, a jednak, miód w gębie

Niestety szef kuchni nie chciał mi zdradzić przepisu, ale znalazłam podobny tutaj, zrobiłam i faktycznie smakował pycha oczywiście na wywarze z warzywek zrobione, a nie z wywarze z kurczaka ;]

hxxp://ekotarg.pl/artykul/przepis_na_sos_figowy,4,43]hxxp://ekotarg.pl/artykul/przepis_na_sos_figowy,4,43

---

sos-z-fig.JPG

Plik ściągnięto 520 raz(y) 177,95 KB

sos-z-fig1.JPG

Plik ściągnięto 525 raz(y) 197,58 KB

[Anja]

bio_muszka, a do czego był ten sos?

[gosia_w]

Dzięki za przepis, moja córcia będzie zachwycona Kolejny pyszny sos do kotlecików warzywnych. Mam nadzieję, że alkohol z wina odparuje przez te pół godziny gotowania.

[Pipii]

gosia_w w daniach gotowanych, mimo dodatku alkoholu dania są bezalkoholowe. Alkohol odparuje w momencie. Podobnie w ciastkach, czekoladkach (poddanych obróbce termicznej), więc bez obaw tylko smak wina pozostanie.
Również mam pytanie DO CZEGO TEN SOS?

[gosia_w]

dziękuję Pipii, wobec tego śmiało zrobię. Uważam, że do kotletów warzywnych będzie pasował.

[Pipii]

ja nie bardzo lubię łączyć warzywa (wytrawny smak) ze słodkim, ale poczekam na Twoją opinię.

[bio_muszka]

Cieszę się, że Wam się spodobało

Pippi - smaku wina się nie czuje praktycznie, bardziej rozgryzasz pesteczki małe fig, czujesz słodziutki miód i odrobinkę wywaru z warzyw

Macie jakieś ciekawe przepisy, których ja mogę nie znać ?

Co powiecie o daktylowym sosie - totalnie wymyślam teraz

[Apulejusz]

wygląda bardzo apetycznie Dzięki za wrzucenie przepisu bio_muszka! Chyba wiem, co będzie na obiad w niedzielę - rodzince opadnie szczena

[edysqa]

bio_muszka, sos jest na pewno super
A ja mam pytanie OT, gdzie kupiłaś ten talerz "dzielony" nie znalazłam takich prostych w internecie a bardzo bym chciała taki, albo nawet na 3 dzielony

[bio_muszka]

edysqa - talerz kupiłam w tesco