wegedzieciak.pl

[margot]

Makowiec z marchwią
25 dag suchego maku
4 nieco większe marchewki
1 szkl. płatków owsianych
1/2 szkl mąki pszennej razowej
1 szkl mleczka migdałowego (lub innego)
szczypta soli
2 dag drożdży
1/3 szkl oleju
1/2 szkl rodzynek
1 łyzka miodu

Mak zagotować, odstawić do ostygnięcia, odsączyć na sitku i przepuścić przez maszynkę. marchew zetrzeć na mniejsze wiórki (nie powinna być to miazga, ale wiórki). Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku z miodem. Wymieszać mak, startą marchew, zmielone w młynku (na mąkę) płatki, mąkę, sól, rozczyn. Jeśli jest b. rzadkie dodać nieco mąki. Dodać oliwę, rodzynki. Odstawić na 20 min. w ciepłe miejsce. Wstawić do ciepłego piekarnika (ciasto powinno jeszcze trochę podrosnąć w blaszce), piec w średnio gorącym piecyku.
Ciasto jest takie w konsystencji jak to z makiem i jabłkami (jeśli ktoś je piekł...). Pewnie można by je robić na jakimś spodzie, ale to już pozostawiam Waszej inwencji. Jeśli ktoś planuje je robić na święta, to radziłabym zrobić je na próbę wcześniej. Smacznego.

p.s Bardzo polecam ,ja tylko daję więcej suszonych owoców