A co na Swieta zimowe czyli bozonarodzeniowe? II |
Autor |
Wiadomość |
excelencja
Pomogła: 46 razy Dołączyła: 01 Sty 2008 Posty: 4973 Skąd: Grójec
|
Wysłany: 2011-12-18, 11:24 A co na Swieta zimowe czyli bozonarodzeniowe? II
|
|
|
Kontynuacja wątku
[ Dodano: 2011-12-18, 11:36 ]
No to zacznę.
W tym roku Vegilia u mnie. Rodzina więc nie ma wyjścia i będzie jeść wegan, mam nadzieję, że nikt nie odważy się przynieść ryby
Plany
1) Łazanki by koko
2) pierogi z kapustą, grzybami i soczewicą
3) chlebek domowy
4) pasta z avocado
5) grzybowa zupa
6) pasztet z pestek dyni AniD
7) jarzynka buraczkowa
pieczarki duszone
9) tofu po grecku
10) sałatkabobólu tradycyjna czyli jarzynowa
11) sałatka owocowa
12) kulebiak
13) kompot z suszu
14) makowiec- rolada
15) pierniczki
16) ciasto z gałką
17) szarlotka
18) ciasto francuskie z pieczarkami
19) warzywa w galarecie
Z czego szarlotkę, buraki, sałatki, pieczarki - zlecę innym członkom |
_________________ <img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/c/cz2uabiht.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers">
hxxp://tropyprzyrody.pl/] |
|
|
|
|
Pipii
Pomogła: 37 razy Dołączyła: 14 Lut 2011 Posty: 1721 Skąd: śląsk
|
Wysłany: 2011-12-18, 13:00
|
|
|
Ile masz osób na Vegilii? 100?
u mnie, zaczynając od początku :
1) Barszcz (z wykorzystaniem własnego zakwasu)
2) Polenta po "grecku"
3) Kapusta z grzybami
4) Ziemniaki puree (bez tego się chłop nie obejdzie)
5) Kompot z suszu
6) Makówki na mleku ryżowym
7) Pierniczki AniD.
wegańsko nie będzie bo do kapusty i ziemniaków dodaję masło
poza masłem - wszystko wegan i bez cukru ) |
|
|
|
|
Agnieszka
Pomogła: 193 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 5199
|
Wysłany: 2011-12-18, 13:06
|
|
|
święta z rodziną ale jeszcze nie wiemy w jakim miejscu
ja robię:
kapustę z grochem
sałatkę (jeszcze nie wiem jaką może buraczaną)
kutię z orkiszu
pasztet strączkowo - jaglany
tekturę sojową w zalewie
boczniaki panierowane jeśli dostanę a jak nie to tofu lub polenta po grecku
cwikłę
mam zamówienie na ciasto (chyba jakieś loco, z kaszy kukurydzianej robię)
mama:
kapusta z grzybami
barszcz
kompot z suszu
tradycyjną sałatkę jarzynową
pierogi zmówione a makowiec kupny
śledzie dla ojca pewnie kupi gotowe, nie wiem czy czy będzie smażyc karpia (liczę, że nie)
ja może jeszcze wariacjami pasztetu nafaszeruję pieczarki albo cześc masy doprawię inaczej i będą kotlety na dzień kolejny
domowe mamy przetwory: ogórki, grzyby, dodatkowo miód, jajka, orzechy oraz wiele warzyw
jeśli wyjedziemy zapewne popełnię zupę grzybową (z ziemniakami) i zostawię na odjezdne oraz łazanki z przepisu koko (makaron kupny, bezglutenowy)
Pipii: kapusty robimy z olejami
podaj proszę przepis na makówki |
Ostatnio zmieniony przez Agnieszka 2011-12-18, 13:15, w całości zmieniany 1 raz |
|
|
|
|
malina
Pomogła: 83 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 2819 Skąd: Gdańsk
|
Wysłany: 2011-12-18, 13:14
|
|
|
excelencja napisał/a: | Z czego szarlotkę, buraki, sałatki, pieczarki - zlecę innym członkom |
I tak jesteś zboczona |
_________________ hxxp://lilypie.com]
hxxp://lilypie.com]
hxxp://lilypie.com] |
|
|
|
|
Agnieszka
Pomogła: 193 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 5199
|
Wysłany: 2011-12-18, 13:21
|
|
|
aha: jak zrobię majonez z fasoli, to do części dodam grzyby, ogórki i wyjdzie coś jak sos tatarski |
|
|
|
|
Pipii
Pomogła: 37 razy Dołączyła: 14 Lut 2011 Posty: 1721 Skąd: śląsk
|
Wysłany: 2011-12-18, 13:25
|
|
|
Agnieszka napisał/a: | podaj proszę przepis na makówki |
proszę : hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?p=478586#478586
Agnieszka napisał/a: | Pipii: kapusty robimy z olejami |
no, wiem, że można - mi najbardziej smakuje z masłem jednak |
|
|
|
|
Agnieszka
Pomogła: 193 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 5199
|
Wysłany: 2011-12-18, 13:52
|
|
|
Pipii: dziękuję serdecznie
przeraża mnie gotowanie mleka nawet zbożowego (mam traumę) ale może na wsi mama by przypilnowała. Bułki zakupie żytnie w razie co.
My używamy masła ale akurat do kapusty nawet mojej tradycyjnej mamie pasują oleje, oliwy
puree ziemniaczane nie dla mnie i mojej rodziny |
|
|
|
|
MartaJS
Pomogła: 101 razy Dołączyła: 04 Wrz 2010 Posty: 6041 Skąd: Kosieczyn
|
Wysłany: 2011-12-18, 14:10
|
|
|
U nas dość tradycyjnie, karp raczej będzie, ale na pewno nie żywy, ojciec poluje na mrożonego.
Poza tym Wigilia w zasadzie wegetariańska:
barszcz z uszkami
pierogi z kapustą i z grzybami
pierogi ruskie (mój A. uwielbia i muszą być)
śliżyki (kruche ciasteczka pływające w zupie mleczno-makowej z bakaliami, mniam)
kompot z suszu
Oprócz śliżyków, nie je się u nas słodkiego w Wigilię, dopiero następnego dnia.
W Wigilię na obiad tradycyjnie ziemniaki w łupinach.
Poza tym na święta będzie wegebigos, klops z soczewicy, sałatka jarzynowa tradycyjna, sałatka z pszenicy, może coś z seitana zrobię, jeszcze nie wiem.
Z ciast - keks, babka makowa, pierniczki, makulatura. Mama kupi sernik i makowca zawijanego.
Świątecznie się zrobiło w domu, ojciec trze chrzan na korytarzu |
_________________
hxxp://www.kurazdoktoratem.blogspot.com |
|
|
|
|
mimish
Pomogła: 22 razy Dołączyła: 29 Maj 2010 Posty: 1080 Skąd: Bruksela
|
Wysłany: 2011-12-18, 14:18
|
|
|
U nas będą:
Zupa z suszu z makaronem domowym lub grzybowa do wyboru
Pierogi ruskie, z kapusta i grzybami, ze szpinakiem i ostatnie z soczewica i warzywami
Grzyby w cieście piwnym mojej babci
Pasztet warzywno-pestkowy
Tofu a la ryba po grecku
Paszteciki z soczewica
Paluchy cieciorkowe
Sałatka jarzynowa
Ciasta i desery:
Sernik z tofu
Piernik z bakaliami
Kutia z makiem
Muffiny czekoladowe z sosem wisniowym
Do picia kompot sliwkowo-cynamonowy (dla dzieci), czerwone wino |
_________________ <img src="hxxp://lb5f.lilypie.com/fe7jp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fifth Birthday tickers" />
<img src="hxxp://lb2f.lilypie.com/35u2p2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Second Birthday tickers" /> |
|
|
|
|
Agnieszka
Pomogła: 193 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 5199
|
Wysłany: 2011-12-18, 15:48
|
|
|
mimish: zaciekawiły mnie grzyby w cieście piwnym (robiłam kiedyś, z suszonych a ciasto a`la naleśnikowe) i paluchy cieciorkowe |
|
|
|
|
gosia_w
Pomogła: 86 razy Dołączyła: 27 Wrz 2008 Posty: 5545 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2011-12-18, 16:36
|
|
|
MartaJS, napisz coś więcej o śliżykach, poproszę. Pierwsze słyszę. |
|
|
|
|
excelencja
Pomogła: 46 razy Dołączyła: 01 Sty 2008 Posty: 4973 Skąd: Grójec
|
Wysłany: 2011-12-18, 17:07
|
|
|
Pipii napisał/a: | Ile masz osób na Vegilii? 100? |
myślisz, że to za dużo ? 8 osób, ale potem muszę się tym żywić przez resztę świat
Agnieszka napisał/a: | I tak jesteś zboczona |
|
_________________ <img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/c/cz2uabiht.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers">
hxxp://tropyprzyrody.pl/] |
|
|
|
|
Pipii
Pomogła: 37 razy Dołączyła: 14 Lut 2011 Posty: 1721 Skąd: śląsk
|
Wysłany: 2011-12-18, 18:03
|
|
|
excelencja napisał/a: | potem muszę się tym żywić przez resztę świat : |
to wiele tumaczy |
|
|
|
|
devil_doll [Usunięty]
|
Wysłany: 2011-12-18, 18:48
|
|
|
u nas beda krokiety ziemniaczane, pierogi z soczewica, pierogi ze szpinakiem, barszcz z uszkami, tofu ryba, key lime pie, makowiec bez ciasta, bigos, sejtan pieczony z grzybami shitake (nadziewany grzybami i porem duszonym z czosnkiem) , eggnog weganski. pasztet z pestek dyni, pasztet z soczewicy marchwii i cukinii, pieczarki nadziewane warzywnym farszem i kompot z suszu. |
|
|
|
|
Pipii
Pomogła: 37 razy Dołączyła: 14 Lut 2011 Posty: 1721 Skąd: śląsk
|
Wysłany: 2011-12-18, 19:02
|
|
|
poproszę o przepis na makowiec bez ciasta to coś dla mnie |
|
|
|
|
excelencja
Pomogła: 46 razy Dołączyła: 01 Sty 2008 Posty: 4973 Skąd: Grójec
|
Wysłany: 2011-12-19, 17:18
|
|
|
ja też ja też! |
_________________ <img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/c/cz2uabiht.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers">
hxxp://tropyprzyrody.pl/] |
|
|
|
|
Lily
Pomogła: 425 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 18041
|
Wysłany: 2011-12-19, 17:21
|
|
|
A nie chodzi o ten makowiec hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?t=3243&start=0 ?
Tzn. on jest z mąką, ale bez spodu |
_________________ hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański |
|
|
|
|
Agnieszka
Pomogła: 193 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 5199
|
Wysłany: 2011-12-19, 19:21
|
|
|
robiłam ten makowiec ciasta to nie moja specjalnośc a to fajne |
|
|
|
|
gosia_w
Pomogła: 86 razy Dołączyła: 27 Wrz 2008 Posty: 5545 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2011-12-19, 20:03
|
|
|
A ja dzisiaj upiekłam takie pierniczki: hxxp://caketime.blox.pl/2011/12/Szwajcarskie-ciasteczka-miodowe-Tirggel-przepis-II.html z mąki razowej, bez cukru, z melasą zamiast miodu. Ciasto było bardzo ciężkie do rozwałkowania, kruszyło się mocno, ale zrobiłam 1 blaszkę (zależało mi na pierniczkach z dziurkami, żeby na choinkę powiesić). Resztę ciasta zupełnie wygodnie pokroiłam nożem i będą pierniczki - łódeczki I wygląda na to, że wreszcie będę mieć twarde pierniczki |
|
|
|
|
ana138
vel uma ;)
Pomogła: 20 razy Dołączyła: 22 Sty 2011 Posty: 3886 Skąd: Irlandia
|
Wysłany: 2011-12-19, 21:18
|
|
|
a ta sałatka albo jarzynka buraczana?? szukam jakiejs fajnej sałatki, żeby cos jeszcze oprócz tradycyjnej jarzynowej było. |
_________________ hxxp://fajnamama.pl]
hxxp://fajnamama.pl]
|
|
|
|
|
Agnieszka
Pomogła: 193 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 5199
|
Wysłany: 2011-12-19, 22:11
|
|
|
U mnie najprostsza opcja to buraki gotowana fasola, kiszone ogórki i przyprawy (kasza gryczana też pasuje), oliwa, sok z cytryny, ocet balsamiczny albo majonez
Możesz zrobic wersję warstwową przekładając ogórkami kiszonymi, jakami, kukurydzą itp (ugotowane i starte, plastry lub pokrojone w kostkę przekłada się tworząc wrastwy i tą opcję warto w szklanym czymś umieścic). Fajny majonezowy przepis z fasoli w puszcze by Amanii a jak dodasz kapary lub oliwki/ chrzan... dopełni smaku
Buraki polecam podłużne i najlepiej je upiec z gotowanych też ok . |
Ostatnio zmieniony przez Agnieszka 2011-12-19, 22:21, w całości zmieniany 1 raz |
|
|
|
|
Lily
Pomogła: 425 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 18041
|
Wysłany: 2011-12-19, 22:16
|
|
|
ana138, a Ty jesteś wege czy wegan?
Bo u mnie wege sałatka buraczana wygląda tak:
Buraczki marynowane (w occie)
Ogórki też w occie
Jajka na twardo
majonez lub majonez + śmietana/jogurt
Pokroić wszystko w kostkę, wymieszać, doprawić ewentualnie pieprzem i solą, jeśli trzeba. Proporcje dowolne, ale buraczków najwięcej. Nawet moim "teściom" smakuje, a oni u mnie raczej nie chcą jeść |
_________________ hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański |
|
|
|
|
ana138
vel uma ;)
Pomogła: 20 razy Dołączyła: 22 Sty 2011 Posty: 3886 Skąd: Irlandia
|
Wysłany: 2011-12-19, 22:17
|
|
|
ooooo.......ciekawe, dzięki. będziemy cos kombinować.
[ Dodano: 2011-12-19, 21:18 ]
wege...
dzieki. cholera, głodna sie zrobiłam. |
_________________ hxxp://fajnamama.pl]
hxxp://fajnamama.pl]
|
|
|
|
|
edysqa
Pomogła: 6 razy Dołączyła: 02 Sie 2009 Posty: 1093 Skąd: Fasolków domek na wsi :-)
|
Wysłany: 2011-12-19, 22:23
|
|
|
Widzę że już raczej macie temat świątecznego jedzenia opracowany
A ja się ciągle zastanawiam. Wigilię robią moi rodzice więc w sumie wszystko będzie, no chyba że coś chcemy od siebie przywieść.
Na pewno na święta robię bigos. A na samą Wigilię tofu po grecku, jakiś pasztet i myślałam o pieczarkach marynowanych w śmietanie tylko nie do końca pamiętam jak je robiłam |
_________________ Moje gotowanie:
www.zakreconywegeobiad.pl
bezglutenowe:
www.bezglutenowewege.blogspot.com |
|
|
|
|
mossi
Pomogła: 20 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 2010 Skąd: Sari/Wro
|
Wysłany: 2011-12-19, 22:32
|
|
|
czym mogę zastąpić karpia? Bo nie chcę marudzić za bardzo więc po prostu zamiast karpia chcę coś "podobnego" zrobić. Nie jestem uzdolniona kulinarnie i pewnie dużo czasu na zrobienie nie będę miała
wcześniej jadłam smażony ser ale juz mi zbrzydł. |
_________________ Ja chcę dobrze ale nie udaje mi się to jak Kaliszowi dieta |
|
|
|
|
|