|
Briami |
| Autor |
Wiadomość |
adriane 
Pomogła: 51 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 3064
Skąd: teraz Irlandia
|
 Wysłany: 2010-07-03, 17:59 Briami
|
|
|
BRIAMI czyli przepyszna, aromatyczna zapiekanka grecka:
3 średnie cukinie
3 duże ziemniaki
3-4 ząbki czosnku
4 średnie pomidory
10 dkg parmezanu pokrojonego w kostki (ja robię bez - wersja wegan)
1/3 szklanki oliwy z oliwek
3 łyżki wody
świeże zioła: oregano, bazylia, mięta, pietruszka
sól, pieprz
spore żaroodporne naczynie
1 opakowanie tofu fety lub białego tofu dodać na końcu pieczenia
Cukinię wraz ze skórką oraz obrane ziemniaki pokroić w 1/2 cm plastry. Pomidory obrać ze skórki i pokroić na ósemki. Czosnek pokroić w cieniutkie plasterki. Wszystkie warzywa i ser wymieszać w naczyniu żaroodpornym. Posypać ziołami, posolić, popieprzyć, posypać czosnkiem, polać wodą i oliwą. Wymieszać wszystko razem.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 220 'C.
Piec ok. 1 i 1/2 godziny aż warzywa się przyrumienią.
Ważne: kilka razy zamieszać w czasie pieczenia.
Pod koniec pieczenia posypać tofu pokrojonym w kostkę.
Smacznego 
Przepis wzięłam z pewnego zamkniętego forum, choć krąży on po internecie jako przepis Bajaderki (nie wiem czy tej naszej Bajaderki).
Przepis zmodyfikowałam lekko wedle swojego pomysłu. Zioła mogą być też suszone, ale oczywiście lepsze świeże.
Danie jest przepyszne, właśnie u nas dochodzi w piekarniku i pachnie już niesamowicie  |
_________________
Ada, mama Emila 2002, Karoliny 2000 i Filipa 1991. |
| Ostatnio zmieniony przez adriane 2010-07-03, 18:48, w całości zmieniany 1 raz |
|
 |
|
 |
rosa
born to be wild
Pomogła: 174 razy
Dołączyła: 05 Cze 2007
Posty: 7459
Skąd: Zielonka
|
| Wysłany: 2010-07-03, 18:17
|
|
|
| jutro robię, dzięki za inspirację |
_________________
hxxp://rosa-robi-to.blogspot.com/
And what would life be like without a few mistakes |
|
 |
|
|
adriane
Pomogła: 51 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 3064
Skąd: teraz Irlandia
|
| Wysłany: 2010-07-03, 18:49
|
|
|
| rosa napisał/a: | | jutro robię, dzięki za inspirację |
Proszę bardzo
Dopisałam żeby mieszać ze 2-3 razy w czasie pieczenia, bo inaczej góra może się zbytnio przypiec, a dół będzie surowy. |
_________________
Ada, mama Emila 2002, Karoliny 2000 i Filipa 1991. |
|
|
|
|
|
kofi
Pomogła: 89 razy
Dołączyła: 12 Lis 2007
Posty: 6415
Skąd: jestem ze wsi
|
| Wysłany: 2010-07-03, 18:59
|
|
|
| Ładnie brzmi, muszę się wkrótce skusić. |
_________________
hxxp://jak-obloki.blogspot.com/
 |
|
|
|
|
|
ifinoe
Pomogła: 22 razy
Dołączyła: 07 Cze 2007
Posty: 899
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2010-07-04, 17:23
|
|
|
w mojej kuchni to częste danie w sezonie...jesteśmy w stanie wciągnąć każdą ilość  |
_________________
hxxp://lilypie.com]
hxxp://lilypie.com] |
|
|
|
|
|
dynia
natulku :)
Pomogła: 152 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5252
Skąd: El Mundo
|
| Wysłany: 2010-07-04, 18:18
|
|
|
| Właśnie jem jeno z pramezanem bez fety ,dałam za to czer.paprykę.Pycha |
_________________
<img src="hxxp://lb1m.lilypie.com/2ar3p2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbm.daisypath.com/PNYBp1.png" width="200" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbm.daisypath.com/wdZip1.png" width="200" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" />
Nie wiedziałem, że na świecie jest tylu idiotów, dopóki nie poznałem internetu. Stanisław Lem
 |
|
|
|
|
|
moony
wyjątek od reguły
Pomogła: 49 razy
Dołączyła: 25 Lis 2009
Posty: 3740
Skąd: Wrocław
|
| Wysłany: 2010-07-06, 14:26
|
|
|
| Robię na jutro. Mniam. |
_________________
mój muzyczny blog ---> www.ewabujak.blogspot.com
hxxps://www.facebook.com/they.can.rock.me?ref=hl |
|
|
|
|
|
rosa
born to be wild
Pomogła: 174 razy
Dołączyła: 05 Cze 2007
Posty: 7459
Skąd: Zielonka
|
| Wysłany: 2010-07-06, 16:31
|
|
|
| wczoraj było, w wersji wegan - pycha |
_________________
hxxp://rosa-robi-to.blogspot.com/
And what would life be like without a few mistakes |
|
|
|
|
|
diancia
Pomogła: 7 razy
Dołączyła: 01 Lut 2011
Posty: 2447
Skąd: Kraków
|
| Wysłany: 2012-01-09, 10:07
|
|
|
miałam cukinię na zbyciu to zrobiłam briami. Tylko że bez sera, bez pomidorów (ale z przecierem domowym-dodałam na ostatnie 5 minut), za to z papryką i czarnymi oliwkami. Czy to jeszcze ciągle briami?
Dodałam suszone: pietruszkę, miętę, cząber i bazylię i jestem zachwycona!  Tylko oliwy dla mnie dużo za dużo, następnym razem dodam ze 2-3 łyżki i pewnie styknie. Zapiekana rewelacyjna! |
_________________
hxxp://www.suwaczki.com/] |
|
|
|
|
|
|
|
FAQ
Szukaj
Użytkownicy
Grupy
Rejestracja
Zaloguj
