Seler naciowy |
Autor |
Wiadomość |
tomek
Pomógł: 11 razy Dołączył: 02 Cze 2007 Posty: 929 Skąd: Poznań
|
Wysłany: 2007-09-05, 21:21 Seler naciowy
|
|
|
Macie jakieś pomysły na wegańskie potrawy z tym warzywkiem? |
_________________ hxxp://meteo7.wordpress.com]meteo7.wordpress.com - blog pogodowy
hxxp://cia.bzzz.net] |
|
|
|
|
honey
Pomogła: 14 razy Dołączyła: 08 Cze 2007 Posty: 428 Skąd: hameryka
|
Wysłany: 2007-09-05, 21:45
|
|
|
zupa zwana " rosolem "
jak dorzucisz tego do zupy warzywnej na samej wodzie...daje bardzo dobry smak..ktory ja zwie rosolem... do zupy polecam dodac jakas kasze ..typu peczak by zagescic...odrobine oleju sol i pieprz.. bez jakichkolwiek zabielaczy zupy...
aromat na caly dom gwarantowany...
rowniez dobre pokrojonena drobne kawaleczki bez gotowania do surowek..
np. do tzw. surowki z kaszy gryczanej....
gotujesz kasze dodajesz sosu pomidorowego..zmiksowane pomidory. lub nie ..jak kto woli....
i dorzucasz warzywa...wczesnie upieczone w piekarniku ...lub gotowane
cos prostego typu ziemniak ,marczewka i kalafior... dodajesz jakis olej i sol,pieprz
cala potrawe serwuje sie na zimno...
mozna dorzucic jakie tofu.. |
|
|
|
|
pao [Usunięty]
|
Wysłany: 2007-09-05, 21:59
|
|
|
krótko smażony w woku i oprószony sezamem potem olej sezamowy i sos sojowy jako przyprawy. ewentualnie imbir w trakcie, ale niekoniecznie |
|
|
|
|
Malroy [Usunięty]
|
Wysłany: 2007-09-05, 22:50
|
|
|
ja nigdy tego warzywa w sklepie nie potkałem, choć wiem jak wygląda Aktualnie dostępny? |
|
|
|
|
Lily
Pomogła: 425 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 18041
|
Wysłany: 2007-09-05, 22:51
|
|
|
ja nie widzę ostatnio... |
_________________ hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański |
|
|
|
|
kasienka
Pomogła: 123 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 8362 Skąd: Poznań
|
Wysłany: 2007-09-05, 22:58
|
|
|
podsmażony na patelni z marchewką...
Do sałatek wszelkich...
Ale dawno nie jadłam, chyba se kupię |
|
|
|
|
k.leee
Pomógł: 46 razy Dołączył: 02 Cze 2007 Posty: 2701
|
Wysłany: 2007-09-05, 23:49
|
|
|
tomek napisał/a: | Macie jakieś pomysły na wegańskie potrawy z tym warzywkiem? |
Ja mam przetestowany przepis z "Naturalnej kuchni wegetariańskiej".
Zapiekanka sojowo-marchewkowa.
4 szkl. ugotowanych ziaren soi
2 szkl. startej marchwi
1 posiekana cebula
1/2 szkl. posiekanych łodyg selera (ja dawałem 1-1,5 szklanki)
1 szkl. tartej bułki ( dawałem zamiast tego dodatkową szklankę zarodków)
1 szkl. zarodków pszennych
2 łyżeczki soli
1/4 szklanki oleju
Wymieszać dokładnie wszystkie składniki. Włożyć do dobrze natłuszczonego rondla ( na blachę do ciasta wrzucałem ). Piec w temp. 200 C przez 45 minut.
Bardzo lubiłem tą potrawę i robiłem ją wielokrotnie.Mniam. |
_________________ hxxp://alterkino.org/]www.alterkino.org |
Ostatnio zmieniony przez k.leee 2007-09-06, 22:21, w całości zmieniany 2 razy |
|
|
|
|
pao [Usunięty]
|
Wysłany: 2007-09-05, 23:51
|
|
|
właśnie sałatki to chyba najczęstsze zastosowanie |
|
|
|
|
majaja
wybuchowa wredota
Pomogła: 52 razy Dołączyła: 12 Cze 2007 Posty: 3450 Skąd: warszawskie Bielany
|
Wysłany: 2007-09-06, 16:08
|
|
|
Ja bardzo lubię surówkę z selera naciowego z kukurydzą z puszki do tego jakiś majonezopodobny sos (ja daję majonez, ale były tu przepisy na wegańskie majonezy) |
|
|
|
|
DagaM
Pomogła: 63 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 3025 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2007-09-06, 16:13
|
|
|
k.leee, a gdzie w tym przepisie soja?
Podobnie jak kasieńka, robię seler naciowy z marchewka,ai do tego posypuje zmielonym sezamem i zjadam z ryżem. |
_________________ <img src="hxxp://lb4f.lilypie.com/LTYcp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers" />
----------------------
www.naturei.pl |
|
|
|
|
Jagula
matka-nomadka
Pomogła: 64 razy Dołączyła: 31 Sie 2007 Posty: 3207
|
Wysłany: 2007-09-06, 21:10
|
|
|
Radzę uważać na seler naciowy- jest silnym alergenem choć smaczny.Często jest imprtowany z najdalszych i bliższych zakątków świata i konserwowany |
|
|
|
|
Agnieszka
Pomogła: 193 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 5199
|
Wysłany: 2007-09-06, 21:13
|
|
|
obecnie mało stosuję (najczęściej do zupy dodaję) bo Ada nie jest faanem
ale to co przeszło przez moje kubki smakowe:
- fajnie do różnych dipów (zarówno jako składnik sosu lub element maczany)
- surówki i sałatki (czyli jw)
- kiedyś jadłam takie łódeczki (wypełnione farszem) z sera nie pamiętam ale doprawiony: feta/fromage
- zupa (ale myślę, że można coś jednogarnkowego zrobić), w której wystąpiły: zielona lub brązowa soczewica, ziemniaki, marchew, pomidory, seler naciowy, cebula, czosnek, czarnuszka, kolendra (nasiona utłuczone) sól, pieprz, listek laurowy, ziele ang., papryka słodka, natka pietruszki; tajników nie znam ale warzywa były pokrojone w kostkę, potrawa była niezła |
|
|
|
|
k.leee
Pomógł: 46 razy Dołączył: 02 Cze 2007 Posty: 2701
|
Wysłany: 2007-09-06, 22:20
|
|
|
DagaM napisał/a: | k.leee, a gdzie w tym przepisie soja? |
Już poprawiam. |
_________________ hxxp://alterkino.org/]www.alterkino.org |
|
|
|
|
muz
Pomogła: 5 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 307 Skąd: inąd
|
Wysłany: 2007-09-06, 22:55
|
|
|
w zasadzie seler naciowy jadam na surowo w wiekszosci przypadkow, jako dodatek do kanapek, tak jak pomidor. pomidor na kanapke, palke selera w reke i jest git
oprocz tego jak inni, do salatek, surowek, zupy, leczo i wszedzie gdzie sie tylko da <: |
|
|
|
|
kasienka
Pomogła: 123 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 8362 Skąd: Poznań
|
Wysłany: 2007-09-06, 23:03
|
|
|
A, przypomniało mi się, że jest dobry jako dodatek do krwawej mary, ale to Cię, k.leee raczej nie zainteresuje... |
|
|
|
|
tomek
Pomógł: 11 razy Dołączył: 02 Cze 2007 Posty: 929 Skąd: Poznań
|
Wysłany: 2007-09-08, 08:05
|
|
|
Dziekuję wszystkim za rady odnosnie tego co można z selera naciowego zrobić. Z pewnością skorzystamy.
Jagula napisał/a: | Radzę uważać na seler naciowy- jest silnym alergenem choć smaczny.Często jest imprtowany z najdalszych i bliższych zakątków świata i konserwowany |
Akurat my nie musimy się oto martwić, gdyż mamy taki ekologiczny, z własnej uprawy, a właściwie rodziców mojej nieżony. |
_________________ hxxp://meteo7.wordpress.com]meteo7.wordpress.com - blog pogodowy
hxxp://cia.bzzz.net] |
|
|
|
|
Ania D.
Pomogła: 115 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 2196
|
Wysłany: 2007-09-08, 19:45
|
|
|
Bardzo lubię pastę z czerwonej soczewicy z dodatkiem selera (selera kroimy na kawałki, podduszamy na oleju i wodzie, potem dodajemy go do gotującej się soczewicy). Dodaję do duszonych w woku warzyw (mooje ulubione to marchew, cebula, seler naciowy, doprawione sosem sojowym), dodaję też czasem do pasztetów. |
|
|
|
|
bajaderka
Pomogła: 53 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 647 Skąd: Poznań
|
Wysłany: 2007-09-09, 14:40
|
|
|
A ja kiszę razem z rzodkiewkami, seler barwi się na lekki różowy kolor...mój mąż stwierdził, że to takie wegańskie krewetki....kroję w półksiężyce...jak chcesz zdjęcie żeby luknąć to mogę wstawić |
|
|
|
|
tomek
Pomógł: 11 razy Dołączył: 02 Cze 2007 Posty: 929 Skąd: Poznań
|
Wysłany: 2007-09-09, 18:20
|
|
|
bajaderka, wklejaj. Z chęcią bym zobaczył i pewnie inni też
I jeśli możesz, to napisz szczegółowo jak kisisz tę rzodkiewkę z selerem. |
_________________ hxxp://meteo7.wordpress.com]meteo7.wordpress.com - blog pogodowy
hxxp://cia.bzzz.net] |
|
|
|
|
bajaderka
Pomogła: 53 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 647 Skąd: Poznań
|
Wysłany: 2007-09-09, 23:33
|
|
|
tomek, kiszę rzodkiewkę tak samo jak ogórki, na litr wody 1 łyżka soli, przyprawy jak przy ogórkach...rzodkiewki dobrze żeby były z własnej działki, kiedyś zrobiłam kupne i całkiem inny smak i zapach miały....mi i Jagodzie bardzo smakuje seler i rzodkiewki kiszone, mąż mówi, że trochu dziwne w smaku są rzodkiewki, ale ja lubię eksperymentować...seler naciowy fajnie komponuje się w sałatkach różnego rodzaju...tu zdjęcia
Jagoda, która nie chce mi oddać słoika
jeden z naszych obiadów
|
|
|
|
|
Lily
Pomogła: 425 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 18041
|
Wysłany: 2007-09-09, 23:35
|
|
|
aaaa, jakie fajne żarcie!! |
_________________ hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański |
|
|
|
|
kasienka
Pomogła: 123 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 8362 Skąd: Poznań
|
Wysłany: 2007-09-10, 07:55
|
|
|
Fotka ze słoikiem ekstra A seler faktycznie wygląda trochę jak krewetki |
|
|
|
|
honey
Pomogła: 14 razy Dołączyła: 08 Cze 2007 Posty: 428 Skąd: hameryka
|
Wysłany: 2007-09-10, 12:51
|
|
|
ale ladny kolorowy talerzyk mniam.. |
_________________ dzisiaj liczy sie tylko teraz,teraz licze tylko na dzisiaj ..a jutro....to sie zobaczy jutro |
|
|
|
|
tomek
Pomógł: 11 razy Dołączył: 02 Cze 2007 Posty: 929 Skąd: Poznań
|
Wysłany: 2007-09-12, 06:38
|
|
|
bajaderka, zdjęcia apetyczne |
_________________ hxxp://meteo7.wordpress.com]meteo7.wordpress.com - blog pogodowy
hxxp://cia.bzzz.net] |
|
|
|
|
Humbak
Pomogła: 80 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 3936 Skąd: Wrocław
|
Wysłany: 2007-10-10, 19:27
|
|
|
Bajaderko a czy można ukisić sam seler żeby dobrze smakował? czy te rzodkiewki dla smaku są potrzebne?
Jakie przyprawy dobrze się komponują z selerem? Widzę po postach że sos sojowy... ja dziś zrobiłam z marchewką ale mi średnio pasuje wolałabym złagodzić jego smak... za dużo maggi jak dla mnie... |
_________________ <img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/q/qbfxwgk3a.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"><img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/z/zv7rbqnhj.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"><img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/3/3hcbwsnal.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"> |
|
|
|
|
|