wegedzieciak.pl

MartaJS · Wysłany: 2012-01-28, 19:36 **muffinki gryczane**

Wyszły naprawdę dobre, lepsze niż się spodziewałam ;-)

Ostatnio mam fazę na mąkę gryczaną i wszystko robię gryczane. Fajne są przekrojone i posmarowane masłem :-P

1 szkl mąki pszennej
1 szkl mąki gryczanej
łyżeczka proszku do pieczenia
pół szklanki cukru
dwie garście rodzynek
1 jajo (niekoniecznie)
szklanka mleka
pół szklanki oleju

Wszystkie składniki dobrze wymieszać. Wlać do odpowiednio przygotowanej formy muffinkowej i piec ok. pół godziny w 180 st.

Posypałam jeszcze po wierzchu odrobiną utartej ciemnej czekolady :-)

Pipii · Wysłany: 2012-01-29, 09:26

Napisz jeszcze na ile muffinek to wystarczyło?

MartaJS · Wysłany: 2012-01-29, 09:28

Standardowa blaszka - 12 muffinek.

Pipii · Wysłany: 2012-01-29, 09:36

OK, dzięki. Podoba mi się ten przepis.
Ja mam silikonowe foremki na 6 muffinek, to zrobię z 1/2 przepisu ;-)

mąkę gryczaną kupiłaś, czy mieliłaś kaszę? Niepalona najprawdopodobniej, prawda?
Ostatnio mam fazę "karobową" - myślę, że z dodatkiem karobu będą też super ;-)

Jak upichcę dam znać jak wyszły karobowe ;-)

)

maharetefka · **Pomogła:** 22 razy Dołączyła: 19 Gru 2008 Posty: 1566

MartaJS, super przepis! myslisz, ze moge zmielic kasze gryczana w mlynku do kawy?

MartaJS · Wysłany: 2012-01-29, 09:46

Nie wiem, robiłam z gotowej, kupowanej mąki.
Dzisiaj będą bułki gryczane :mryellow:

Przedwczoraj była gryczana pizza :-)

Ciekawe kiedy mi się znudzi (jak mi się mąka skończy?).

maharetefka · **Pomogła:** 22 razy Dołączyła: 19 Gru 2008 Posty: 1566

a, ok. u mnie taka maka nie do kupienia, bede probowac z mielonej.

Pipii · Wysłany: 2012-01-29, 09:48

Ja zawsze robię "dziwne" mąki z mielonych w młynku ziaren / kasz- wychodzi bezbłędnie!

majaja · Wysłany: 2012-01-30, 13:19

Pyszne te muffiny, nie wiem co dałam zamiast pszennej, bo nie pamiętam co mam w tym pojemniku aktualnie, ale gdybym wiedziała, że to takie proste i dobre zrobiłambym wcześniej

Dzieki Marta.

DSCF4380.JPG
Moje muffiny by Marta. Mi wyszły z tego przepisu cztery.

Plik ściągnięto 427 raz(y) 354,37 KB

Pipii · Wysłany: 2012-01-30, 13:25

muffinka w doniczce :-)

majaja · Wysłany: 2012-01-30, 13:57

Pomysł przywieziony z Pragi

Pipii · Wysłany: 2012-02-03, 15:22

Zrobiłam dzisiaj, oczywiście z modyfikacjami :-)

szklanka mąki orkiszowej
szklanka mąki gryczanej (po prostu zmielona kasza gryczana niepalona)
2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
1/3 szklanki miodu
garść rodzynek
2 duże łyżki karobu
1 i 1/3 szklanki wody zimnej
1/3 szklanki oleju kokosowego
szczypta soli
garść suszonej eko skórki pomarańczowej

wyszły REWELACYJNE :-)

dzięki Marta za pomysł z mąką gryczaną!!

gosia_w · Wysłany: 2012-02-04, 20:11

Ja też zmodyfikowałam:
szklanka mąki orkiszowej razowej
szklanka mąki gryczanej
łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
2 płaskie łyżki kakao
czubata łyżka karobu
utarte jabłko
kawałek utartej dyni (objętościowo tyle co jabłka)
3 niepełne łyżki melasy buraczanej
3 niepełne łyżki oleju
trochę mleczka migdałowego, bo mi ciasto za gęste wyszło
łyżeczka kardamonu
garść suszonych wiśni

Pyszne wyszły! Dzięki za przepis, będę częściej piec z mąką gryczaną :-)

Pipii · Wysłany: 2012-02-05, 21:45

gosia_w zrobię sobie z Twojego przepisu :*