wegedzieciak.pl

[moritura]

Poza tym, co dla mnie istotne, to żeby wszystko załatwiać z humorem Wolę wyjść na pozytywnego dziwoląga, która chodzi z własną wałówą (smaczną, a w dodatku jadalną dla wszystkich), niż dawać do zrozumienia znajomym, jak to strasznie mnie urazili, a ja się brzydzę ich jedzenia (stąd chyba większość konfliktów - to mięsożercy czują się urażeni wegańską zniewagą: "nie zjem tej sałatki, bo marchewka była gotowana w kostce rosołowej" - to dla większości ludzi zupełnie niepojęte).

Mam też kilka osób, które zawsze się starają, żeby dla mnie coś zrobić Dwie dobre przyjaciółki, które stają na głowie, byle mi dogodzić (aż mi czasem głupio) i potrafią po sto razy pytać, czy jem to czy tamto, kiedy do którejś z nich przychodzę. No i babcię

Choć w innych domach bywają i niemiłe sytuacje (no ale zjedz, co Ci szkodzi, to tylko łyżeczka majonezu, zjedz, bo się obrażę - itd.), to zawsze staram się obrócić sytuację w żart albo np. mówię, jaką pyszną herbatę zrobili

[koko]

Mięsa nie serwuję, ale jeśli mam mięsożernych gości, to robię mięsopodobne potrawy (za którymi sami nie przepadamy).

[Gia]

A ja mam inne pytanie dotyczące gości - co jecie "w gościach" ?
Szczególnie moje pytanie kieruję do weganek, ponieważ bardzo trudno jest na obiadkach u rodziny itp zjeść coś wegańskiego - czasem nawet nie wynika to ze złej woli, po prostu wątpię wręcz, żeby moja rodzina miała jakikolwiek wegański pomysł na jedzenie dla mnie, jajka to już szczyt "pójścia na rękę" jest. Jestem ciekawa jak radzicie sobie poza domem u znajomych itp.

[yuka66]

Ja zwykle proponuję, że przyniosę coś ze sobą.

[machok]

Moi goscie, a mam dużo i często, po dwóch miesiącach zaczęli się orientowac, ze to nie przypadek - brak mięsa. Zdziwienie ale bez przesady. Raczej akceptują. Mój dom, miej reguły. Ale staram się podawać rzeczy, kt nie dziwią, np. makaron ze szpinakiem czy pesto...
Ogólnie dużo jest smacznych dań bez mięsa... Takich "zwyczajnych"

[ropuszka]

[Lily]

Pierogi, makarony, lazanie, bigosy (z grzybami), sałatki, zapiekanki itp., itd.

[yuka66]

Jeśli to ma być wegańskie i takie zwyczajne to już trudniej, bo co zostaje - pierogi z kapustą i grzybami i makaron z sosem pomidorowym.

[kofi]

Można zrobić ruskie z tofu zamiast sera, ostatnio jadłam pierożki z tofu wędzonym, też pyszne, pieczone ziemniaki z ziołami i jakimiś warzywami, naleśniki też z warzywami, albo z owocami, zupy-kremy...

[yuka66]

Pewnie, że wiele potraw można zweganizować, ale chodzi o potrawy w polskiej kuchni, które są wegańskie same w sobie, które ludzie nie będący weganami znają i umieliby przygotawać dla swoich weganskich gości bez wertowania internetu. Będę na przykład w wakacje odwiedzać swoją chrzestną (grubo po 60-dziesiątce, tradycyjna polska kuchnia) i ona się mnie pyta "To co ty jesz? Co ja mogę dla ciebie przygotować ?" Czy jest naprawdę tak dużo potraw, które mogę wymienić?

[oszum]

[Lily]

Ojej, ale są też potrawy naprawdę proste, np. ryż z warzywami, fasolą, pieczarkami, to umie przyrządzić każdy. To samo z makaronem czy kaszą. Młode ziemniaki z koperkiem i duszona młoda kapusta plus podsmażone pieczarki to równie proste danie, które też każdy głupi za przeproszeniem może zrobić, o ile tylko zapamięta, żeby nie dawać śmietany, masła i kostek rosołowych.

[Jagula]

[Kat...]

Ja jak idę do rodziny to jem ziemniaki (jeśli robią z masłem to odkładają mi przed dodaniem), sałatkę/surówkę lub jakieś warzywo i ugotowaną fasolę. Oczywiście to opcja, w której nic nie przynoszę. Zawsze się wcześniej umawiam i wiem co będzie, co mogę zrobić. Czasem jak jest sałatka jarzynowa to donoszę swój majonez a mi zostawiają taką bez majonezu i jajka, albo kotlety własne donoszę ale ogólnie ugotowana po prostu fasola zamiast mięsa jest najwygodniejsza i w pełni akceptowana przez obie strony. Mają poczucie, że zjem porządnie bo w fasoli jest dużo białka.

[machok]

Miałam na myśli rożne kasze, kluski śląskie, pyzy ziemniaczane, kluski z makiem, placki ziemniaczane, pierogi z kaszą gryczana, ziemniakami, większość zup można bez mięsa zrobić, marchewka z groszkiem + ziemniaki, duszone warzywa, gryka + buraczki, perlowa + boczniaki+ surówka, pizza wege, zapiekanki makaronowe z warzywami.
Pewnie, ze trudniej z weganizmem, ale chyba da radę wbić do głowy ze jem TYLKO rośliny...
Młodsze pokolonie pewnie samo zna mnóstwo przepisów na np. włoskie pasty, większość sosie jest bez mięsa...

[alken87]

[Urania]

Ja nigdy nie podaję mięsa. Nie jem już go od lat, nie wyobrażam sobie go kupować czy przyrządzać (nawet patrzeć na nie nie mogę).

[kitteh]

nie podaję.
w końcu oni też jadają warzywo, nie? jednocześnie szanuję ich upodobania i jak ktoś nie lubi pomidorów, to mu pomidorowej nie podam

[evel]

Nie podaję mięsa, ale próbuję zachwycić gości kuchnią wegańską. I udaje się! Ostatnio hitem były calzone i tort czekoladowy.

[Herba]

Dziewczyny, niedługo nastąpi wielce mi niemiła (nie z powodów żywieniowych:)) wizyta teściowej, o której już w tym wątku wspominałam; teściowa ma przyjechać do nas na weekend i niestety spodziewam się, że przywiezie ze sobą stosy mięcha Zawsze jest to samo tłumaczenie- to dla niej i jej synusia (czyli mojego męża-mięsożercy). Jeśli przywiozła by jedno danie to trudno- starsza kobieta, gość do tego, jakoś to trzeba przeżyć, niech sobie zjedzą, ale niestety tego jest ilość taka, że w mojej (na prawdę wielkiej!) lodówce ciężko wszystko pomieścić. Co zrobić żeby kobita opanowała się i najlepiej nic ze sobą nie przywoziła? Może macie jakiś sprawdzony tekst?
Pomóżcie, bo termin koszmarnej wizyty zbliża się nieubłaganie!

[MartaJS]

Herba, współczuję. Nie wiem jakie macie relacje, nie mam też żadnego gotowego tekstu, ale dla mnie przywożenie żarcia przez gości to jeden z dowodów złego wychowania, mało co mnie tak wyprowadza z równowagi i zwykle jestem bardzo złośliwa w takich przypadkach. Wszystko jedno, czy jest to mięso, czy nie.

[Kat...]

[Herba]

Kat...ale u mnie teściowa z pewnością dostanie coś "jadalnego", szczególnie, że wiem iż jest cukrzykiem i musi jeść bardzo regularnie.
MartaJS owszem- moja teściowa jest źle wychowana i niestety starszego syna również nie umiała nauczyć kultury. Na szczęście na wychowanie mojego męża bardzo duży wpływ miał jego śp. ojciec i chwała mu za to
Jednak jestem coraz mocniej zdecydowana na poważną rozmowę z mężem aby wcale nie zapraszać jego matki. Wówczas problem jedzeniowy by zniknął, bo pozostali goście zawsze z przyjemnością do nas przychodzą głodni aby skosztować co tam Wege w kuchni wymyśliła

[MartaJS]

Kat..., w drugą stronę też. Nigdy nie wożę swojego jedzenia w gości. Oczywiście są wyjątki - jeśli jadę do kogoś, o kim wiem, że jest to starsza, niezaradna osoba albo nie ma kasy (ale wtedy jakoś razem robimy zakupy), to wtedy to jest inna sytuacja. Ale jeśli przyjeżdża do mnie ktoś i przywozi karton żarcia, który rozkłada po mojej lodówce, to dla mnie to jest - no nie wiem, obraźliwe. Jakby zakładał z góry, że moje jedzenie będzie niesmaczne albo że nie mam za co kupić, albo nie wiem co jeszcze. W każdym razie że nie jestem w stanie ich odpowiednio ugościć.

Ludzie zwykle robią to pewnie z dobrego serca, żeby "nie objadać" swoich gospodarzy.

[Lily]