wegedzieciak.pl

[ana138]

Winogrona mi w tym roku dojrzały. jestem w szoku, bo w tym kraju bez słońca, przeważnie nie miały szans, żeby dojśc do siebie. w każdym razie mam tego mnóstwo i nie wiem, co z tym zrobić. jakieś soki? przetwory? robi się w ogóle z winogron?
najchetniej zrobiłabym wino, ale nie mam ani sprzętu ani pojęcia

[gosia_w]

Robiłam gęsty mus - winogrona pieczone w wolnowarze i przetarte (można też w piekarniku lub w garnku), a następnie odparowane. Bardzo smaczny, nie wymagał dosładzania.
Może ocet zrób?

[Kamyk]

ana138, ja w tym roku zrobilam winogronowe powidla - pycha! Umyte, odszypulkowane winogrona do gara na dwie godziny, pozniej chcialam przetrzec ale po minucie stwierdzilam, ze oszaleje, zanim wszystko uda mi sie przetrzec, wiec wrzucialam do Blenteca pozniej jeszcze jakies 10h odparowywania i wyszlo cudo! Polecam.

[dżo]

Robię mus, jako dodatek do porannej jaglanki. Rozparzone owoce blenderuję, przecieram przez sito i do słoików. W tym roku po raz pierwszy zrobiłam suszone skórki (mus wysuszony w suszarce i zwinięty w rulon), mi bardzo smakują.

[ana138]

Dziewczynki, dziękuje bardzo za pomysły!!! biorę się do roboty!!!
a do ciasta jakby dodac taki mus?? hmmmmm.....

[go.]

ana138, a nie myślałaś o occie? albo winie? albo ostatecznie o dżemie

[Trinity]

Z winogron można robić jeszcze taki fajny syropo-kompot. Taki najlepiej nawet to rozpuszczania pół na pół. Przepisu nie dam, bo nie mam, ale miałabym ochotę go zrobić. Może jak skontaktuje się z sąsiadką z rodzinnego miasta... to dam znać, bo to było pycha.