wegedzieciak.pl wegedzieciak.pl
forum rodzin wegańskich i wegetariańskich

FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj

Poprzedni temat «» Następny temat
chrzan
Autor Wiadomość
priya 

Pomogła: 77 razy
Dołączyła: 12 Lis 2008
Posty: 5315
Skąd: Bielsko-Biała
Wysłany: 2012-07-16, 13:30   chrzan

Czy ktoś próbował robić chrzan do słoiczków? Jak to zrobić? Trzeba coś do niego dodać? jak długo pasteryzować? Ciekawa jestem czy to się w ogóle da tak... Te sklepowe mają jednak zwykle jakąś chemię w składzie.
_________________
hxxp://lilypie.com]
hxxp://lilypie.com]
 
 
Lily 


Pomogła: 425 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 18041
Wysłany: 2012-07-16, 15:40   

Coś kwaśnego na pewno trzeba dodać, bo sczernieje. Może tak: hxxp://www.kblox.pl/przepis-126-chrzan_tarty_w_sloiczku.html
(niekoniecznie z cukrem)
_________________
hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański
 
 
priya 

Pomogła: 77 razy
Dołączyła: 12 Lis 2008
Posty: 5315
Skąd: Bielsko-Biała
Wysłany: 2012-07-16, 17:05   

Lily, dzięki! skorzystam, chrzanu mam sporo w ogrodzie.
_________________
hxxp://lilypie.com]
hxxp://lilypie.com]
 
 
MartaJS 


Pomogła: 101 razy
Dołączyła: 04 Wrz 2010
Posty: 6041
Skąd: Kosieczyn
Wysłany: 2012-07-16, 18:42   

My robimy przed świętami, ale na świeżo, nie pasteryzujemy. Dodajemy soli, cukru i kwasku cytrynowego.
_________________



hxxp://www.kurazdoktoratem.blogspot.com
 
 
fila 


Pomogła: 4 razy
Dołączyła: 29 Sie 2012
Posty: 711
Skąd: Kraków
Wysłany: 2012-08-29, 14:29   

Cześć! Nie wiem czy jeszcze aktualne, ja robiłam wiosną tarty chrzan do słoiczków i wciąż go podjadam. Zrobił się taki białoszary, ale jest nadal mocny.
Ścierałam go na tarce o drobnych oczkach (przystawką do robota) i dodawałam odrobinę soli i soku z cytryny albo octu. Stał w lodówce. Jest lekko suchy, nie taki jak kupny, ale to przynajmniej ma czysty smak chrzanu.
Widzę, że fajny przepis wrzuciła Lily, to skorzystam:)
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group
Strona wygenerowana w 0,17 sekundy. Zapytań do SQL: 13