wegedzieciak.pl

go. · Wysłany: 2012-08-17, 15:20 **? jaka wege-"wkładka" do zupy**

Nie mam pomysłu na wkładkę zamiast-mięsną do zupy. Oczywiście mogę wkroić ziemniaki i warzywa,ale brakuje mojemu "czegoś twardego jeszcze". Kiedyś robiłam pierożki z soczewicą, które pływały w zupie. Z tym,że zazwyczaj musiały być to zupy na raz lub dwa, nie większe ilości, boprzy drugim-trzecim odgrzewaniu pierożki oczywiście się będą rozwalały.
Może macie jeszzce jakieś patenty?
Mamm jakieś cholerne zaćmieniu mózgu w tej ciąży i do tego jedyne dwie rzeczy, które nie powodują u mnie mdłości to grochowa i cukiniowa zupa-krem, dllatego dość pilnie potrzebuję pomysłów, bo mój dziad zdechnie z monotonii ;-)

MartaJS · Wysłany: 2012-08-17, 15:29

gosia z badylem, ale chodzi Ci o zapach, konsystencję...? Ja do zup i sosów wrzucam często garść lub dwie czerwonej soczewicy (połówek). Rozgotowują się i mój chłop twierdzi, że udają mielone.

go. · Wysłany: 2012-08-17, 15:40

nieMartaJS, o to żeby było coś poza krojonymi warzywami.
Niekoniecznie podobieństwo w zapachu/smaku. Chociaż tez bardzo często do zup właśnie czerwoną socze dorzucam

bronka · Wysłany: 2012-08-17, 15:52

Kurcze- nie rozumiem pytania :mrgreen:

Chodzi o to, ze jest wodnista- tak?

Czy np. grzanki, tofu w kostkę pokrojone- pływające statki wchodzą w grę?

A te pierożki to do każdej zupy? Czy do bulionów?
Rozmarzyłam się tymi pierożkami.Mmmmmmmmmmmm

[ Dodano: 2012-08-17, 15:54 ]
U mnie podstawą zup sa warzywa ( na tarce utarte najczęściej) uduszone na oliwie/ oleju/ maśle. 3/4 zup jest na kaszach lub z makaronem.

go. · Wysłany: 2012-08-17, 15:59

Lily · Wysłany: 2012-08-17, 16:01

Groszek ptysiowy?
Nawet taki jest hxxp://bioania.pl/bio-groszek-ptysiowy-bc,p57.html
A może "makaron" z naleśnika (omletu? nie wiem, czy jecie jajka)? Tzn. naleśnik pokrojony w paski?

go. · Wysłany: 2012-08-17, 16:04

Lily, Dostałam od mamy taki groszek ptysiowy chyba jak na Boże Narodzenie przyjeżdżała, ale nie miałam pojęcia co się z nim robi, wrzucilam do szuflady i leży. Nawet nie spróbowałam :oops:

bo myślałam, że to takie słodkie jak buły od ptysiów tylko suszzone co się zjada jak chipsy przez tv :oops:

Tak Lily, my owo jesteśmy, bo nie suplementujemy. Spróbuję jutroz tym marakonem! Dzięki!

bronka · Wysłany: 2012-08-17, 16:04

Alispo · Wysłany: 2012-08-17, 17:49

kostka sojowa?

MartaJS · Wysłany: 2012-08-17, 19:24

Kurcze, u mnie zupy (szczególnie takie zimowe) wychodzą raczej za gęste niż za rzadkie. Zwłaszcza drugiego dnia łyżka staje.

Ale u nas w domu nigdy nie było tradycji wkładki do zupy, gotowało się kiedyś na kościach itp. ale potem to mięcho z zupy było wyjmowane i wykorzystywane jakoś inaczej. W każdym razie nigdy nie brakowało mi w zupie niczego co pływa.

Agnieszka · Wysłany: 2012-08-17, 22:30

gosia z badylem: mąż mięsny czy te zupy z wkładką zabiera do pracy i do jakiejś godziny muszą starczyć. Jeśli mięsny i czuje niedosyt to chyba był taki temat na forum (pamięta ktoś albo wyszuka na szybko). Jeśli zabiera na wynos taki posiłek może zupa + coś (jesteś w ciąży i możesz nie mieć ochoty, siły na kulinaria więc z gotowego ciasta coś: tarta, pierogi, coś jak alu patra do zagryzania albo samodzielnego posiłku).
Dziewczyny podpowiedziały wiele (u mnie jak u Marty nie jadało się zup z wkładkami) ale może wariant gęściej, jednodaniowo bardziej np: leczo, dal, fasolka a'la.., gulasz z użyciem tektury sojowej, wariacje bigosowe czy jakichś gotowców (najwyżej kolejnego dnia będzie dodatkiem do II dania, kolacji). Z dodatków bym dodała kostki polenty, wariacje pulpetowe/kotletowe, falafele (dodawane bezpośrednio do zupy przed jej zjedzeniem) a nawet kopytka czy kluseczki z grochu (Ania D podawała przepis).
Innym rozwiązaniem jest przeorganizowanie posiłków czyli zupa stosowna dla Ciebie i S a potem pizza, zapiekanki, gołąbki... Dla ułatwienia rozważ wymianę z innymi wrocławiankami, rodzinną bo zawsze coś można zamrozić i w razie gorszego samopoczucia, braku czasu sięgnąć.

Poli · Wysłany: 2012-08-17, 22:35

Ja oprocz kasz dodaje czasami klopsiki jaglane , mysle ze pomysl z sejtanem jest idealny , poniewaz on przypomina mieso wygladem a o to chyba chodzi mezowi :?:

i do zupy robie bułki / chleb czosnkowy piekarnika ;-)

Kat... · Wysłany: 2012-08-17, 22:39

U mnie też nigdy nic nie pływało więc nic mi nie brakuje i również robię gęste. Do każdej zupy wrzucam kaszę, czasem soczewicę, suszone pomidory lub grzyby też się pojawiają, warzywa, oliwę, przyprawy, czasem zabielam śmietaną słonecznikową. I jeśli już się spotykam z komentarzami ze strony ludzi jedzących tradycyjnie to raczej są zaskoczeni, że te zupy takie treściwe są, takie zapychające.
O a może prażone pestki dyni i słonecznika do posypania?

dżo · Wysłany: 2012-08-18, 21:23

seminko · Wysłany: 2012-08-20, 03:39

gosia z badylem, uszka/ tortellini :-)

Wędzone/ marynowane tofu, pokrojone w cienkie paski :-)

go. · Wysłany: 2012-08-20, 09:15

Dzięki dziewczyny PRZEOGROMNE! będę testować Wasze pomysły

alken87 · Wysłany: 2012-08-22, 12:13 **Re: ? jaka wege-"wkładka" do zupy**

go. · Wysłany: 2012-08-23, 08:57

bronka · Wysłany: 2012-08-23, 11:41

gosia z badylem, jeszcze jeden post o tych pierożkach i mnie soki żołądkowe zeżrą :->

Marzy mi się jarzynowa z pływającymi pierożkami. Mmmmmmmmmmmmmm

alken87 · Wysłany: 2012-08-23, 17:20

a mogę prosić przepis na te pierożki? w sensie jaka soczewica i dodatki :roll:

bo mi się zachciało :mrgreen:

diancia · Wysłany: 2012-08-23, 19:28

gosia z badylem, i mi się zachciało takiej zupki z pierożkami... to pewnie są takie małe cudowności ala kołduny, a w środku mięciutkie aromatyczne nadzienie... daj przepis, daj

i jak te pierożki potem obsługujesz w zupie.

jagodzianka · Wysłany: 2012-08-23, 20:22

gosia, ty lepiej powiedz kiedy ty masz czas, nie dość, że na ugotowanie zupy, to jeszcze robienie jakiś pierożków.