wegedzieciak.pl

[Pipii]

Zainspirowana tym, co akurat miałam w lodówce zrobiłam kotlety z grochu i selera.
Wyszły pyszne, dlatego dzielę się przepisem

Groch - żółty, w połówkach, namoczyłam na noc, następnego dnia ugotowałam do miękkości z kawałkiem wakame, posoliłam.
Następnie na ghee udusiłam pół czerwonej cebuli i kilka gałązek selera naciowego (z liśćmi).
Groch przepuściłam przez maszynkę, potarłam seler - korzeń (kawałek) na bardzo drobnych oczkach, przepuściłam przez maszynkę podduszoną na ghee cebulę i seler naciowy. Dodałam pieprzu czarnego, jeszcze trochę soli do smaku, świeży szczypiorek, świeżą mięte - z parapetu, dodałam poppingu z amarantusa i otrębów pszennych, aby zagęścić masę. Formowałam klopsy i zapiekałam w piekarniku, można usmażyć na patelni.
Świetnie smakują. Polecam.
Idealne danie lecznicze w przypadku nadciśnienia wynikającego z NADMIARU (gorąca, Yang, Qi) oraz zastoju. Może być ciężkostrawne przy niedoborze Qi w Śledzionie oraz zimnie wewnętrznym, jednakże - spożywanie w umiarkowanych ilościach działa ocieplająco na Śledzionę i Żołądek.

[Maple Leaf]

Brzmi smakowicie