wegedzieciak.pl

[koko]

Pesto z pietruszki lub bazylii:

-pęczek natki pietruszki lub liście bazylii
-czosnek (1 ząbek)
-orzechy włoskie, migdały, pestki dyni (dowolne proporcje)
-olej (sporo) ja dałam słonecznikowy i sezamowy
-sok z cytryny
-sól

Listki myjemy, migdały parzymy, obieramy ze skóry. Wszystkie składniki blendujemy, na koniec doprawiamy do smaku solą i sokiem z cytryny.
Co do oleju: bazą dla mnie był sezamowy, słonecznikowego dodałam do smaku.
Podajemy oczywiście z makaronem (choć w ogóle pesto jest fantastyczne na chlebie), można udekorować jakimiś pestkami, np. podprażonymi. Smacznego!