wegedzieciak.pl

[Mikarin]

Szukam przepisu na jakiś ser czy coś w ten deseń, bo osobiście po zsiadłym mleku mam ewolucję w żołądku, a 2 litrów szkoda mi wylewać

[Maple Leaf]

Sory za autoreklamę, ale może hxxp://maple-pie.blogspot.com/2012/09/murzynek-babci-kazi.html]murzynka

[AZ]

zrób paneer.
co prawda wychodzi troche inny niż ze słodkiego, ale też daje radę.


na 1,5l mleka sok z jednej cytryny, zagotować, odcedzić przez gazę i zostawić, zeby sobie obciekał aż ostygnie. wtedy robi się twardy, pokroić w kostkę i obsmażyć lekko.

do tego sos szpinakowy i masz palak paneer, albo groszkowo pomidorowy i masz muttar paneer, albo jakiś jeszcze inny i masz inny paneer
konsystencją jest zbliżony do tofu i sie nie rozwala.

[Agnieszka]

Moja babcia robiła na zsiadłym mleku racuchy/placki np. z jabłkami. Nie jestem fanem więc nie skupiałam się na przepisie ale były dodawane: jajko, mąka, sól, cukier. Może ktoś podpowie sprawdzony przepis.

[kofi]

Albo twaróg zwykły - po prostu podgrzej i przecedź jak się zwarzy.

[Mikarin]

AZ, własnie, mialam ksiażkę "Kuchnia Kryszny" i pożyczyłam komuś i wsiąkła - nie pamiętam, komu

Murzynka dzisiaj
Paneer może może... zobaczymy, jak się będę czuć dziś.

[moniasweden]

Jak już pisali racuchy np.z bananami są pyszne , dodać tylko mąke,pokrojone banany, jajko i trochę sody , co by zdrowsze były to jeszcze siemie lniane.