wegedzieciak.pl

moniasweden · Dołączyła: 25 Sie 2012 Posty: 60 Skąd: Szczecin/Malmö

Bardzo smaczne placki ziemniaczane w innym wydaniu.

15 sztuk

4 ziemniaki
1 duża marchewka
100 g twarogu, zwykły lub wędzony( wersja vegańska pewnie sprawdzi się tofu)
1 jajko( w wersji vegańskiej mąka ziemniaczana)
4 kopiaste łyżki mąki (pszenna + pełnoziarnista lub otręby mielone)
Pół cebuli
Natka pietruszki
sól i pieprz do smaku
Olej do smażenia

Ziemniaki, marchewkę, cebule obieram i ścieramy na tarce najmniejsze oczka. Pietruszkę siekamy. Następnie dodajemy twaróg, jajko, mąkę, sól i pieprz. Wszystko razem mieszamy i smażymy placuszki na rumiano. Podajemy z ryżem lub kaszą ale w kanapce też smakują. Smacznego ;-)