wegedzieciak.pl

[bodi]

dziś ugotowałam kolejną zupę-wynalazek, bardzo nam wszystkim smakowała więc dzielę się przepisem

składniki:

1 duża marchew
1 pietruszka
2 ziemniaki
1 spory por
1/3 szklanki soczewicy czerwonej
1/2 szklanki quinoa
kawałek imbiru (dł. ok. 1-2 cm, w zależności o grubości imbiru i tego na ile ostra ma być zupa)
liść laurowy, pieprz ziołowy, lubczyk, bazylia, papryka słodka, sól


warzywa podsmażyć na patelni, wrzucając najpierw pora, a po chwili całą resztę. Po chwili (ok. minuty) przerzucić do gara i zalać wrzątkiem. Kiedy woda się zagotuje, dodać soczewicę i quinoa. Wrzucić listek laurowy i przyprawy, oraz pokrojony w plasterki imbir.
Gotować 25 minut.

smacznego