wegedzieciak.pl

[moniasweden]

Efekt wczorajszego pichcenia

Ciasto
Szklanka ugotowanej kaszy jaglanej, ostudzonej i odsączonej z wody( przed ugotowaniem przelać wrzątkiem)
2 łyżki mąki ziemniaczanej
około 6 łyżek mąki pszennej lub pełnoziarnistej, ja dałam pół na pół.
sól, pieprz, majeranek, papryka, kminek, kurkuma

Farsz
Pieczarki tak około sztuk 10
Cebula
2 ząbki czosnku
sól, pieprz, papryka


Składniki na farsz cebule i czosnek kroimy w drobniutką kostkę i przesmażamy, następnie dodajemy pieczarki starte na tarce, i smażymy aż woda odparuje, w trakcie doprawiamy.

Składniki na ciasto dokładnie mieszamy i ręką zwilżoną w wodzie formujemy parzystą liczbę kulek wielkości orzecha włoskiego. Ciasto się trochę klei i dlatego ważne jest aby dłonie były zwilżone.
Bierzemy jedną kulkę i spłaszczmy na dłoni, nakładamy jedną łyżkę farszu i zakrywamy następną kulką też lekko rozpłaszczoną. Formujemy sznycelka i obtaczamy w bułce tartej. Jak już się uporaliśmy ze wszystkimi, smażymy je na rumiano i podajemy np. z ziemniakami i surówką czy też ryżem. Są trochę pracochłonne ale warte polecenia.

[ropuszka]

wyglądają smakowicie !
w weekend spróbuję

[gosia_w]

Fajnie wyglądają Ciekawe, jak smakowałyby upieczone zamiast smażone. Pewno zrobię

[moniasweden]

[gemi]

zapisuję sobie w "ulubionych" do wypróbowania
Wyglądają pysznie

[edysqa]

Monia, super trafilas teraz w moje smaki i potrzeby. Ja kocham jaglanke a mój Mąż nie bardzo a ponieważ jest lekko chory to go namiętnie karmie kasza
Chociaż nie powiem bo ostatnia z jarmuzem mu smakowala, mysle ze takie sznycelki będą mu jeszcze bardziej smakowaly