wegedzieciak.pl

margot · **Pomógł:** 19 razy Dołączył: 02 Cze 2007 Posty: 1321

ZUPKA Z CZERWONEJ SOCZEWICY
O - zagotowac w garnku wode (wrzatek)
Z - wrzucic pokrojone ziemniaki, marchew, pietruszke (korzen), seler, dolac oliwe z oliwek (lub inna dobra)
M - dodac pokrojona w kostke cebule, pokrojonego drobno pora, lisc laurowy, kilka ziaren ziela ang., kawalek swiezego imbiru, suszonego majeranku, czabru, mozna tez dodac suszony lubczyk
W - lyzka rosolku wegetarianskiego lub troche soli, 2/3 szklanki czerwonej soczewicy (soczewice przedtem nalezy wyplukac, podprazyc chwile na suchej patelni), mozna dodac lyzke glonow HIJIKI (nie maja tak intensywnego zapachu morza)
Gotujemy.
D - mozna troche zaciagnac maka pszenna lub/i dodac posiekana natke pietruszki
O - dodac troche kurkumy lub slodkiej sproszkowanej papryki
Z - dodac troszke masla
M - troszke pieprzu, szczypta majeranku
W - mozna jeszcze doprawic sola lub sosem sojowym

muz · Wysłany: 2007-06-05, 23:52

mam pare pytan (wybaczcie jezeli wydadza Wam sie glupie ale na prawde mam baardzo male pojecie nt kuchni pieciu przemian).
dzis zrobilam na obiad ta zupke i byla pyszna, ale:
- czy istnieje jakis okreslony czas przerw pomiedzy wrzucaniem poszczegolnych grup skladnikow?
- czy to cos zmienia i jakos wplywa na jakosc tej potrawy jesli zakonczylam jej przygotowywanie na pierwszym W, do ktorego dodalam sos sojowy z ostatniego W?
- no i w ogole co mam zrobic jesli ne jadam masla, czy moge sobie tak o opuscic jeden etap?

bede wdzieczna za wszelkie odpowiedzi i jesli znacie, prrosilabym jeszcze o podanie jakichs wartosciowych tytulow zwiazanych z ta kuchnia.

margot · **Pomógł:** 19 razy Dołączył: 02 Cze 2007 Posty: 1321

muz · Wysłany: 2007-06-06, 17:10

dzieki wielkie margot, troche juz zakumalam, tylko widze ze bardzo duzo musze sie jeszcze nauczyc. musze pozytac na co wplywaja te przemiany i co do kazdej nalezy.

gonya · Wysłany: 2007-06-12, 10:19

muz to nie jest wszystko takie bardzo skomplikowane, jest właśnie tak jak mówisz: jeśli kończysz gotowanie na "pierwszej" Wodzie dodając sos sojowy to OK. Zasada jest taka, że co prawda im więcej "kółek", obiegów tym potrawa jest bardziej energetyczna. Ale jeden obieg też jest w porządku :-D

I tak jak pisze margot, jeśli nie jadasz masła, możesz dodać coś innego z przemiany ziemi, np. jeszcze trochę oliwki lub troszkę słodu, kminku raczej nie bo to przemiana Metalu.

Jeśli jest zapotrzebowanie na mini kursik z podstawami Pięciu Przemian, to może w niedalekiej przyszłości uda mi się jakoś znaleźć na to czas i popisać cosik. :-)

pao · Wysłany: 2007-06-14, 17:47

rozmowa o 5 przemianach przeniesiona:
hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?p=8932#8932

niestety nie ma działu ezoterycznego czy innego tego typu, to przeniosłam do rozmów ogólnych, bowiem 5 przemian to nie kuchnia, to życia. gotowanie jest tylko jednym z aspektów:)

w razie reklamacji piszcie