wegedzieciak.pl

[Ania D.]

Czerwona kapusta z soczewicą

50 dag kiszonej kapusty
40 dag czerwonej kapusty
1 duża cebula
1 szklanka ugotowanej zielonej soczewicy
1/2 szklanki gorącej wody
oliwa
2 listki laurowe
4 ziarenka ziela angielskiego
3 łyżeczki słodkiej papryki
majeranek
sól

Cebulę pokroić, zeszklić na oliwie, kapustę czerwoną poszatkować. W garnku układać warstwami: kiszoną kapustę, soczewicę, zeszkloną cebulę, listek, ziele i na wierzch czerwoną kapustę. Zalać gorącą wodą (ma przykryć tylko kiszoną kapustę). Gotować na bardzo małym ogniu ok. 40-50 min. W trakcie gotowania nie mieszać ze sobą warstw. Doprawić słodką papryką, majerankiem i solą.