wegedzieciak.pl

[kofi]

malva ja też nie znosiłam jaglanki, ale smaki się zmieniają, od roku lubię. A już taką z figami, makiem i mlekiem sojowym (kokosowym) to już bardzo. Tylko, że R. i D. nie chcą jej jeść rano - Daniel nie lubi, R. twierdzi, że wychładza. Jak nie nastawię w wolnowarze, to rano nie daję rady ugotować, ale chętnie bym jadła codziennie.
U nas też je się za dużo chleba, chociaż i tak mniej niż kiedyś.

[Alispo]

malva-dzieki za miłe słowa,akurat co do zasmiecenia ciałka to niestety nie masz racji;)
Dobrze piszesz,bardzo wazne jest tez zebysmy pokazywali,ze weganizm jest prosty,osiaglany dla kazdego,ze nie trzeba kupowac w zdrowej zywnosci czy 10x drozszych produktow czy jakis tajemniczych tworow o dziwnych nazwach.To jest chyba najwazniejsze,zeby pokazywac ze to wszystko jest"dla ludzi",ze w budce przy Centralnym mozna zjesc falafla, w Rosmanie kupic szampon Alterry,a zwierzaki adoptowac.

[zou]

malva - kalikstenikę? I bedziesz tak jak ci faceci umiała? Szacun! Trzymam kciuki za zdrowie i wytrwałość! I radość z ruchu! Wyglada to jakby było czynione bez wysiłku! Pewnie, ze najlepsza to szczęśliwa weganka, oby Ci się wszystko układało i w zdrowiu!
Fajnie napisałaś o tym fair trade, każdy mały dobry czyn jest ważny, a wiedza swoje.
Alispo - czyli co z tymi nerkowcami? O bananach wiedziałam, widziałam film...a jednak czasem kupuję, staram sie nie chiquita ale pewnie to tak samo... Zgadzam się z Toba bardzo mocno, że proste rzeczy są najlepsze, i nie trzeba "lajfstylu" by...by cokolwiek. Na szczeście to jest taki ukryty temacik weganski, że nie narobi poruty samemu weganizmowi i mam nadzieję, że moge tu poszaleć z tymi kuchennymi marzenami i ponarzekać na wózek rynkowy i wage produktów, ale to jest takie miłe narzekanie... W końcu u nas po wegańsku dopiero od miesiąca, to jeszcze mózg kombinuje na gorąco...
kofi - to ciekawe z tymi zmieniającymi sie smakami? Moze to organizm tak sobie steruje co mu niezbędne na to przychodzi smak? Jak kupowałyscie wolnowary, to i ja zrobiłam jaglanke ale mi wyszła jak polenta, od tego czasu nie próbowałam, ale zawsze tak smakowicie opisujecie Wasze śniadania...)

[malva]

[dundunkini]

Bardzo madrze wszystkie tu piszecie, nie zagladalam przez jakis czas i juz jestem do tylu.

Fair Trade i etyczne zakupy tez mnie mocno interesuja, ciagle szukam nowych rozwiazan (m.in. kupuje ciuchy przede wszystkim w second handach i charity shopach - w ogole chyba bedziemy sami zakladac jeden ze znajomymi). Produkty fair trade w Angli nie sa takie drogie, jak moge to kupuje, mam takie ulubione produkty, ktore zazwyczaj nabywam w sklepie Oxfamu (pyszne suszone owoce, zwlaszcza banany, rozne czekolady, maslo orzechowe itd.). Najbardziej mnie wkurza, ze tyle rzeczy nie wiemy odnosnie tego, co wielkie koncerny robia na calym swiecie, a takze to, ze jednak jest tez bardzo mala swiadomosc i zainteresowanie u ludzi (z doswiadczenia wiem, ze malo kto wie o bananach czy o Shellu i ludziach Ogoni w Nigerii itd). Czytam teraz taka ksiazke o Afryce autorstwa Joan Baxter "Dust From Our Eyes - an Unblinkered Look at Africa" i sama sie wielu rzeczy dowiedzialam... Chcialabym kupowac wszystko etycznie, wspierajac male lokalne biznesy czy prywatne osoby, ktore np. same szyja ubrania, ale to niestety laczy sie czesto z kosztami.

Zrobilam krok ku weganizmowi - pozegnalam sie w Sylwestra z czekolada, serem haloumi, tzatziki i Baileys, teraz bede unikac jak moge, zobaczymy na jak dlugo . Alkoholu chyba rowniez (choc znalazlam kilka weganskich przepisow na Baileys i kusza bardzo!).

Sprobuje tez ten roslinny enzym zrobic, brzmi bardzo ciekawie Ja potrzebuje czegos do sprzatania, co bedzie dobre dla moich obitych o beben, przesuszonych rak...

malva, lece spojrzec na NoelVegan Fitness Star!

[zou]

dundunkini - a nie korzystałaś z wywaru z orzechów piorących (gotuje się w wodzie 15 minut i przelewa do psikaczki) do sprzatania oprócz właśnie enzymu? Na ręce są dobre kompresy z ciepłej oliwy (obłożyć gazą dłonie z oliwą i w woreczek foliowy oraz w ciepły recznik na 5 minut).

Chyba każdy z nas ? ma/miał te kilka produktów, z którymi poczatkowo niełatwo się rozstać? Miałam tak z serami, nawet mam jeszcze na kompie wielki podrecznik domowego wyrobu serów np. korycinskich ( z trudnem zdobyty przez neta od prywatnego wytwórcy tychże serów, coś obłędnego sery w otoczce z wina czerwonego itd), chcialam się za to zabrać jak już będe po remoncie, robić sery, kupować mleko niepasteryzowane...ale nie zdążyłam, nawet nie zdążyłam spróbować sera haloumi...! Co niegdys było nie-do-pomyslenia! A już jem tylko roślinki... tak to jest, że jest super jak jest prosto, tak jak mówicie o Noelu ! ale za to z drugiej strony, weganizm nie oznacza tez rezygnazji z czary mary w kuchni. Jako takie "drugie skrzydlo" w kuchni, już takiej zaawansowanej kombinacyjnie (oczywiście to nie jest nikomu niezbędne w codziennym weganiźmie ale ja to zwyczajnie lubię, cóż ) odkryłam np. książki o serach wegańskich i programy tv Miyoko Schinner, jej eksperymenty kuchenne są super. Też nie wykluczają alchemii w kuchni, więc na pewno ten wegański Bayleys jest pyszny i da się zrobić! Chociaż nie wiem, jak Wy, ale i ja i ma siostra od jakiegoś czasu nie możemy spożyć potraw symulujących dania mięsne, tzn w konsystencji jak mięsień (ostatnio w Biowayu była tortilla wegatariańska z kotletem sojowym tak podobnym do miecha, ze az zamarłam czy ktos nie zrobił kawału i nie dał kurczaka, a siostrę biedną po chwili tak zemdliło, że pobladła, cóż wyciagneła te kawałeczki, ja je zeżarłam bo mi szkoda marnowac jedzenia, ale naprawdę bez przekonania (oczywiście fajnie,z e takie zamienniki sa dla tych którym brakuje takich smaków, ale tym razem to było ZA podobne...) i wtedy obie skonstatowałyśmy, że coś się zmieniło (smaki, odczucia). Oczywiście obie zakochałyśmy sie w tofu, m.in. z przepisu Edysqi na tofu marynowane smażone w nori, miałyśmy wariację tego przepisu na wigilię, az obie po sobie spojrzalysmy jaki to wybuch smaków! Istny kulinarny zakakujący aromat i smak! Nic się z tym nie równa! Tooofu rządzi teraz! (I oczywiście pragnę niemożebnie zrobić własne, domowe tofu!)

Malva - ale masz fajnie, ze znalazłas coś dla siebie co Ci tak odpowiada! ! A jak na to trafiłaś?

[bronka]

zou, generalnie to nadal nie zgadzam się z Twoim tokiem rozumowania. Zgodzę się natomiast, ze dieta oparta na dużej ilości warzy i owoców jest upierdliwa w realizacji dla dużej rodziny ze względu na ciężar i rozmiary zakupów.

Ale nie chodzi tutaj tylko o dietę wegańską. Jedząc mięso/ nabiał/ jajka również można jeść dużo ciężkich wagowo i trudnych objętościowo produktów roślinnych.

Z kolei będąc na diecie wegańskiej również można jeść wyłącznie frytki i smażone tofu plus 2 tabliczki gorzkiej czekolady i paczkę cukierków. I można również jeść niezdrowo.

[zou]

bronka - ja nie rozumuję tylko w rękach czuję ile więcej nanoszę Opisałam swoje wrażenia po miesiącu i po tym jak sobie patrze w wózki zakupowe np. stojąc w kolejce w sklepie. Czesto o tym mylę, bo mam taki system zakupów w stulu Wystarczająco Dobrej Pani Domu..., że mam porównanie bo robię zakupy strategicznie i pamiętam jak było u mnie przed a jak jest po, i tylko to chciałam powiedzieć. A co do zdrowia, to mi umkneło z tą interpretacja zdrowo/niezdrowo - weganie/nieweganie...Nie bardzo kumam, ja cosik snułam na ten temat?

[bronka]

Cytat:

Nie bardzo kumam, ja cosik snułam na ten temat?

nie nie

Tak porównałam:

zou napisał/a:

lisner sledź łodeczka wielkości dłoni tysiąc kilokalorii!(...) A mój Tato potrafil zjeść na noc cały słoik śledzi w oleju (tam sa zazwyczaj 4 płaty, cóż to dla faceta , nawet nie odsączyć, tylko tak na szybko

do tofu smażonego w tłuszczu głębokim.

Na diecie wegańskiej też można się beznadziejnie żywić. Nie jest to domeną mięsożernych.

Ja też targam niesamowite ilości warzyw do domu. Rodziną mam czteroosobową w tym dwójkę maluchów więc jak bym gotowała dla 3 dorosłych.
Nie widzę różnicy w targaniu na obiad wegański czy wegetariański. Zawsze ręce do ziemi
A pochodzę z pięcioosobowej ( też gotowałam jakiś czas) więc wiem ile to zachodu
No ale w perspektywie będę miała za jakieś 10 lat minimum dwóch nastolatków do wykarmienia Dobrze, ze lubią kasze. Obierać nie trzeba

[malva]

[dundunkini]

[Alispo]

Co do nerkowcow-teraz nie moge nie znalezc,chodzi o obrobke,ktora jest niebezpieczna dla pracownikow,gdy nie sa odpowiednio zabezpieczeni,tu jest link o pracy dzieci tez.. i w komentarzach jest o tym wspomniane tez:
hxxp://www.ekonsument.pl/a66476_tysiace_dzieci_pracuje_na_farmach_orzechow_nerkowca_.html]hxxp://www.ekonsument.pl/a66476_tysiace_dzieci_pracuje_na_farmach_orzechow_nerkowca_.html

[dundunkini]

Swietna strona, Alispo, ja juz przegladam. Dzieki.

[ropuszka]

i ja idę w stronę wegan
myślałam o tym i tamtym i doszłam do wniosku, że trzeba się wyrwać z terroru ruskich pierogów

mam to szczęście, że np. jogurtów nie jadałam, bo kiedyś głupio dietowałam i żarłam te jogurty aż pewnego dnia otworzyłam lodówkę i poczułam wielkie NIE
żółty ser jadałam, ale nigdy nie mogłam zapamiętać, który to jest ten co mi smakuje, więc czasami nie mogąc sobie przypomnieć nie kupowałam wcale
akurat to co lubię najbardziej czyli wędzony i fetę można najłatwiej zastąpić tofu
fancy sery były zwykle poza moim zasięgiem budżetowym

jakoś chciałam to odkładać itp. ale wolę zrobić teraz póki mam silną motywację ( jajka podrzuciłam współlokatorom, awaryjny sos serowy w torebce dostanie kolega )

nawet uskuteczniłam szczwany plan na tymczasowe unikanie sklepów: kasze, strączki, makarony i różne rzeczy co mogą długo stać (czy to w szafce czy lodówie) zamówiłam online w tesco dobra sprawa, bo dźwigać nie trzeba no i pokusy mniejsze (tylko gorzka czeko i popcorn )
a na bieżąco będę kupowała tylko warzywa i owoce oraz pieczywo

jedyne co mnie nie napawa optymizmem, to to, że już prawie nic gotowego sobie nie kupię (wiadomo, że gotowce niezdrowe, ale jednak) - lubię gotować, ale czasami chciałabym usiąść za stołem i po prostu dostać ciepły obiad

[Alispo]

[pałczi]

[ropuszka]

[Alispo]

Powinien być w składzie.
Pierogi-z Biedronki,z kapustą i grzybami.
Tu jest troche gotowcow: hxxp://weganskiepysznosci.blogspot.com/search/label/DANIA%20GOTOWE?max-results=20
i np.też zupki vifona sa w wiekszosci ok(nawet te "z kurczakiem",chociaz nie wiem czy na pewno wszystkie)Inozynian w Vifonie jest ok,sprawdzony.

[Sylwia8]

ropuszka, super

Ja po 3 tygodniach jestem dalej bardzo bardzo na TAK, jest super, prawie wszystkie moje "problemy" z brakiem tego czy tego dawno umarły, dzisiaj uskuteczniłam z Maja przepyszne wegańskie babeczki bananowo-orzechowe dla babci i dziadka na święto a ostatnio zamówiliśmy sobie pizzę z tej naszej ulubionej pizzeri, bez sera (dzwoniłam pytać o ciasto, cienkie jest bez mleka a tylko na cienkim jemy) i wiecie co, ta pizza była pyszna, LEPSZA niż z serem, cudownie chrupiąca i tylko sosik i pieczarki, mniam!

To a propos gotowców - też czasem chcę usiąść i jeść, chociaż raczej wszystko robię sama...

A wegańskich czekolad jest od cholery jak się okazuje w zwykłych sklepach, tak że dla mnie bomba, niczego mi nie brak, póki co

[ropuszka]

Alispo, dzięki , jednak biedronkowe pierogi zawsze warto sprawdzać, bo zmieniały kiedyś producenta

[zou]

P pyzy ziemniaczane kupne jecie? Takie zwykłe z ziemniakami i mąką ziemniaczana, na wodzie? Ja smaże cebule do tego na oleju i na te pyzy hajda, i w sumie już żadnych ruskich nie chcę. Kak komuś brak białego to moze pokruszyć tofu na to...To wtedy wygląda tradycyjniej...

[adriane]

[ropuszka]

tak mi dobrze szło, nie mam nawet ochoty na niewegan jedzenie, a tu zaproszenie od dawno niewidzianej koleżanki na imprezę... motyw przewodni: gofry

mam przyjść z własnym ciastem czy co?

[pałczi]

ropuszka, ale jeśli będziecie robić te gofry na miejscu, no to po prostu sama się zabierz do robienia ciasta

[ropuszka]