wegedzieciak.pl

[margot]

nie ukrywam że trochę pracochłonne i kilka naczyń do umycia zostało ,ale jakie pyszne
hxxp://www.fotosik.pl]
Pyzy ziemniaczane
20 sztuk ziemniaków (15 surowych i 5 gotowanych)
sól
Ziemniaki surowe obrać, umyć i zetrzeć na drobnej tarce ( Ew sokowirówka). Odcisnąć ( ja odciskałam w gazie) , soku nie wylewając, lecz odstawić na 10-15 min. Zlać z wierzchu, a osiadłą na dnie naczynia warstwę krochmalu wyjąć i dodać do odciśniętych ziemniaków. Dodać gotowane, tłuczone ziemniaki, osolić i dokładnie wyrobić. Formować kule, spłaszczyć, nakładać nadzienie i dobrze ścisnąć formując pyzy. Wkładać je pojedynczo do gotującej się osolonej wody, uważając, aby nie przestała wrzeć. Gotować 25-30 min. Ugotowane pyzy wyjąć łyżką cedzakową, użyć na półmisku, polać stopionym masłem z dodatkiem śmietany lub innym sosem zharmonizowanym z rodzajem nadzienia. Ja polewałam podsmażoną cebulką

Nadzienie z soczewicy:
1 szklanka ugotowanej soczewicy-na gęsto ,sypko
1 cebula posiekana i przesmażona na maśle
1 -2 roztarte ząbki czosnku
Majeranek ,sol ,pieprz
Wszystko wymieszać
hxxp://www.fotosik.pl]

[kociakocia]

cudne tak jak nigdy pyz nie jadłam, tak też zrobię przy najbliższej sie okazji, dziękuję

[daria]

ten przepis z nieba mi spadł, właśnie miałam ochotę na pyzy.. i nie wiedziałam co do tego, a tu rozwiązanie zrobię w tygodniu

[margot]

bardzo dobre te pyzy
ja bardzo mocno odcisnęłam masę surowych ziemniaków
a i tak pod koniec ,bo mi zrzedła ta masa dosypałam z 2 łyżki mąki ziemniaczanej
Ale ciasto chyba ziemniaczane maja to do siebie że lubią rzednąc

[Mycha]

To wygląda jak cepeliny, tylko nadzienie wegetariańskie

[margot]

[pidzama]

Bardzo dobrze znam przepis na te pyzy - uwielbiałam je - moja babcia je robiła - a nazwywała je żelazne kluski...ale mi narabiłaś smaka

[Amanii]

jeeej ślinka cieknie a na ile osób ten przepis? nie wiem czy muszę zmieniać proporcje gotując dla 2 (w tym jednego sporego chłopa, dość głodnego )

[margot]

tak na 3 osoby ,góra na 4 ale z jako drugie danie
ja bym nie zmieniała , odgrzane na patelni są jeszcze lepsze

[Salamandra*75]

super!!!!!
dzieki za przepis mój mąż uwielbia pyzy a ja nie bardzo...ale mu zrobie niespodzianke jutro......
całuje wiosennie

[mandy_bu]

margot, dzięki za ten przepis. Ja co prawda próbuję się odchudzać, ale tak bardzo chciałabym się skusić na te pyzy

[ag]

ja też bym chętnie zjadła takie pyzy - tylko pracy przy nich chyba sporo...

[isadora]

Ja będę dziś robić, więc później podzielę się doświadczeniami

[ Dodano: 2009-04-20, 14:06 ]
No i po obiedzie. Pyzy pyszne, tylko podczas gotowania rozkleiły się....

[Amanii]

zrobiłam obżarliśmy się ale jednak wolę mniej pracochłonne i czasochłonne przepisy

[margot]

Isadora, bardzo fajnie ,że pyszne ,tylko dumam dlaczego sie rozklejały ,moje wyglądały jak kule armatnie i ani jeden się nie rozkleił
Amanii, super ,ze smakowały ,fakt trochę pracy z nimi jest

[isadora]

Rozkleiły się na łączeniach. Być może były za cienkie w tym miejscu

[Amanii]

[isadora]

Ja też starałam się zakleić te miejsca, ale widocznie za mało Nauczka na następny raz

[margot]

tak u mnie nie było łączeń ,to prawda ,robiłam aż powstała doskonała kulka
Isadora ,na pewno następne będą doskonałe też w formie
A nadzienie pewnie można zrobić każde ,ale i pyzy bez nadzienie to fajna rzecz

[isadora]

Bez nadzienia to kluski, zwana u mnie w domu "szare myszy". Rewelacyjnie smakują z polane oliwą z cebulką. Do tego gotowana kapusta kiszona

[Amanii]

a knedle ze śliwkami tak samo się robi? bo chyba też z ziemniaków..

[margot]

knedle to z gotowanych ziemniaków np
hxxp://ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Knedle_polskie_ze_sliwkami,,59748907,9495.html
hxxp://www.rysch.com/kuchnia/knedle_ze_sliwkami.htm
czy ten
hxxp://www.wiadomosci24.pl/artykul/z_talerza_ewy_wachowicz_knedle_ze_sliwkami_36813.html

[isadora]

Najbardziej ciesze się z tego, że te pyzy, to kolejne wegańskie danie, które smakuje mojemu mięsożernyemu mężowi, więc nie zniechęciłam się, mimo że się rozklieły Pewnie będą doś często gościły u nas

[Ewa]

Ja robiłam kiedyś pyzy z farszem z pieczarek - drobno posiekane pieczarki plus cebulka, podsmażone, przyprawione i zapakowane do środka. Pychota

Ja robiłam kiedyś pyzy z farszem z pieczarek - drobno posiekane pieczarki plus cebulka, podsmażone, przyprawione i zapakowane do środka. Pychota

[margot]

Isadora
Ewa masz 100% racji ,ja miałam właśnie z pieczarkami robić ale zrobiłam z soczewicą
ale pewnie i u mnie będzie powtórka pyzowa bo mi się w domu domagają