wegedzieciak.pl wegedzieciak.pl
forum rodzin wegańskich i wegetariańskich

FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj

Poprzedni temat «» Następny temat
Kuchnia karaibska
Autor Wiadomość
dundunkini 


Pomogła: 3 razy
Dołączyła: 28 Kwi 2011
Posty: 720
Skąd: Londyn
Wysłany: 2013-03-02, 23:42   Kuchnia karaibska

Zaczynam nowy wątek, bo kuchnia karaibska jest mi bliska. Kojarzy mi się z aromatami, wyrazistymi smakami i takim comfort food - jedzenie na pocieszenie. Ciekawi też kuchnia Ital. Więc możemy pomału w tę kuchnię się zagłębiać.

CARIBBEAN MASH czyli puree ze słodkich ziemniaków

900g ziemniaków słodkich (dałam trzy spore ziemniaki)
40g masła (użyłam oleju kokosowego)
sporo gałki muszkatołowej
trochę mielonego ziela angielskiego
sól i pieprz

1. Obrać ziemniaki i pokroić w kawałki o jednakowej wielkości. Ugotować w wodzie (ok. 8-10 minut).
2. Ugnieść z masłem/olejem kokosowym i przyprawić gałką i zielem angielskim.


Przepis pochodzi z ksiązki Caribbean Food Made Easy autorstwa gwiazdy angielskiego gotowania na ekranie, Levi Roots'a.
Ostatnio zmieniony przez dundunkini 2013-03-02, 23:52, w całości zmieniany 2 razy  
 
 
karmelowa_mumi 

Pomogła: 41 razy
Dołączyła: 12 Sie 2009
Posty: 2305
Skąd: Poznań
Wysłany: 2013-03-02, 23:45   

mmm, ciekawe
_________________
hxxp://www.suwaczki.com/]
hxxp://wegedzieciak.pl]

ALL YOU NEED IS LOVE.... AND CHOCOLATE
 
 
dundunkini 


Pomogła: 3 razy
Dołączyła: 28 Kwi 2011
Posty: 720
Skąd: Londyn
Wysłany: 2013-03-02, 23:48   

Wyszło bardzo dobre, można wypróbować różne proporcje przypraw.

W planach mam rice and peas i Jamaican patties czyli jamajskie pieczone pierogi.
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group
Strona wygenerowana w 0,21 sekundy. Zapytań do SQL: 13