wegedzieciak.pl

[poczwarka]

Paweł Albrzykowski autor książek o kuchni chińskiej, japońskiej, koreańskiej, uznawany za jednego z najwybitniejszych polskich znawców i popularyzatorów kuchni azjatyckiej zapowiada rewolucje na mapie wegetariańskiej kuchni Krakowa. Przygotował unikalne menu wegetariańskie i wegańskie w nowo-otwartej restauracji Pod Norenami, która obok klasycznych potraw kuchni europejskiej oferuje m.in. 13 azjatyckich zup przygotowanych według najlepszych receptur kuchni chińskiej, japońskiej i tajskiej, 5 rodzajów japońskich pikli, 6 odmian tajskiego curry z ryżem jaśminowym, 10 rodzajów dań na bazie ryżu lub makaronu. Restauracja zaprasza również do wyjątkowego sushi-baru: oferującego nigiri, hosomaki, uramaki, futomaki, temaki, gunkan maki, inari przygotowanych według unikalnych receptur wegetariańskich.
- Udowodnimy, że kuchnia wegetariańska nie jest monotonna lub nudna. Może zachwycać bogactwem smaków i aromatów. - mówi Paweł Albrzykowski, szef kuchni Pod Norenami.
Obecnie Paweł Albrzykowski przygotowuje książkę o kuchni Indonezji. Część przepisów, które zostaną ujawnione dopiero w książce już teraz przygotowuje osobiście w krakowskiej restauracji.

hxxp://pl-pl.facebook.com/pages/Pod-Norenami/517374578301003
hxxp://pl-pl.facebook.com/pages/Pod-Norenami/517374578301003]Pod Norenami