wegedzieciak.pl wegedzieciak.pl
forum rodzin wegańskich i wegetariańskich

FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj

Poprzedni temat «» Następny temat
Biała kapusta
Autor Wiadomość
Malroy
[Usunięty]

Wysłany: 2007-09-28, 19:26   Biała kapusta

Coś na obiad, coś dobrego, nie surówkę :) Any ideas?

Co by łatwo nie było to mało skomplikowane w przygotowaniu i tanie.
 
 
pao
[Usunięty]

Wysłany: 2007-09-28, 19:31   

ja uwielbiam poddusić tak by była chrupiąca jeszcze ale już do zjedzenia :) czasem mozarelle do tego albo insze dodatki względem uznania :)
 
 
bajka 

Pomogła: 26 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 1694
Skąd: Poznań
Wysłany: 2007-09-28, 19:34   

Bigosik :-) z przewagą kiszonej i dodatkiem białej. Proste i nieskomplikowane...a jakie pyszne :-P
_________________
hxxp://www.suwaczki.com/]

hxxp://www.suwaczki.com/]

hxxps://www.suwaczki.com/]
 
 
Martuś 


Pomogła: 73 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 3101
Skąd: Langfuhr
Wysłany: 2007-09-28, 19:34   

Ja dzisiaj zrobiłam obiad, co prawda z pekińskiej, ale z białej też by wyszło dobre: podprażyłam na patelni ziarna słonecznika i gorczycę, po chwili podlałam olejem i wrzuciłam pokrojoną w kawałki czerwona paprykę, chwilę się smażyło, po czym wrzuciłam kapustę, trochę posoliłam i podlałam wodą, żeby puściła sok i tak się wszystko dusiło z 10 min, aż zmiękło, na koniec doprawiłam sosem sojowym i sproszkowaną ostrą papryką, było pyszne. Jakbym miała to skropiłabym to jeszcze olejem sezamowym. Ja zjadłam z ziemniaczkami, chociaż myślę, że z ryżem też by było bardzo fajne. Przygotowanie było banalnie proste i zajęło mi 15 minut.
_________________
hxxp://alterna-tickers.com]
hxxp://alterna-tickers.com]
 
 
alcia 
:-)


Pomogła: 184 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 7184
Skąd: Ośw.
Wysłany: 2007-09-28, 19:44   

Moje lubione dania z udziałem kapusty:

- pierogi (biała kapusta, grzyby, cebulka, pieprz) MNIAM!
- pierogi (jw. tylko biała kapusta pół na pół z kiszoną) również MNIAM! :)
- pseudo-łazanki, czyli kapusta zrobiona na pazre na miękko, w tym czasie peiczarki z cebulką uduszone, potem wszystko połączone razem i podduszone. Gorujemy makaron razowy w formie pasków, mieszamy z farszem (pół na pół). Można jeszcze zapiec, ale nie trzeba. Warto poczekać, żeby się razem przegryzło. Baardzo lubimy!
- surówka z kapusty: troszkę cebulki drobniutko posiekanej, marchewka starta na grubych oczkach, mnóstko natki zielonej peirtuszki i zszatkowana kapusta (np. 1/3 główki, czy ćwiartka), sól, oliwa. Pychotka!
- gołąbki (w kapuchę ładować "co popadnie"+ryż) Pyszne ale czasochłonne.
- kapusta jako dodatek do obiadu: kapustę (np. 1/2 główki) gotujemy do miękkości z kminkiem i solą, z bardzo małą ilością wody (np. 1/4 objętości kapusty), z dodatkiem 2 marchewek pokrojonych w plasterki, jedną cebulką posiekaną w ćwierć palsterki. Na koniec doprawiamy przecierem pomidorowym lub najlepiej świerzymi pomidorkami posiekanymi w kawałki (tak ze 4 pomidory), wsypujemy mnóstwo natki pietruszki i koperku, pieprzymy leciutko i już. Konststencja ma być taka bigosowata - mokra, ale nie jak zupa.

no nie wiem co jeszcze, jak sobie przypomnę to dorzucę.

[ Dodano: 2007-09-28, 20:46 ]
no i kurcze, te kofty mnie kuszą od jakiegoś czasu, może ktoś poda przepis??
_________________
<img src="hxxp://lbyf.lilypie.com/XlSMp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Kids Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbf.daisypath.com/KfUBp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" />

fb Pathi: hxxps://www.facebook.com/pages/Pathi-noside%C5%82ka-azjatyckie-Mei-Tai/143627059026080?ref=hl
 
 
 
pao
[Usunięty]

Wysłany: 2007-09-28, 19:47   

nie znam przepisu na kofty ale sa genialne. poszukam w necie i jakby co dam do kuchni indyjskiej ;)
 
 
bajka 

Pomogła: 26 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 1694
Skąd: Poznań
Wysłany: 2007-09-28, 19:53   

Ja mam przepis na koftę z "Kuchni Kryszny", ale teraz idę się kapać :mrgreen: Jakbyś pao nie znalazła, to napiszę jutro :-)
_________________
hxxp://www.suwaczki.com/]

hxxp://www.suwaczki.com/]

hxxps://www.suwaczki.com/]
 
 
pao
[Usunięty]

Wysłany: 2007-09-28, 20:06   

no to w kuchni indyjskiej zamieszczam przepisy na różne kofty. idę leniwą wersją bo wyszukane z netu ;)

hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?p=38559#38559


a tutaj temat:kofta: hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?t=566&sid=44f47e8a79526a43cc4aca565daec50b

k.leee dał przepis na te kapuściane ;)
 
 
alcia 
:-)


Pomogła: 184 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 7184
Skąd: Ośw.
Wysłany: 2007-09-28, 20:10   

ooo, przypomniałam sobie jeszcze moją ulubiną zupę fasolowo-kapustową;
fasolkę czerwoną moczę, gotuję z tymiankiem, glonem, zielem ang. i listkiem laurowym. Jak dobra, to solę, wrzucam trochę zkawałkowanej marchewki, selera i duuużo kapusty posiekanej w kwadraty, czy paski (ale nie za drobno). Na koniec oczywiście mnóstwo natki, trochę majeranku i mniam! Kapusta i pozostałe warzywa dobre są na pół-chrupko, zupka jest fajna słodkawa...
_________________
<img src="hxxp://lbyf.lilypie.com/XlSMp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Kids Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbf.daisypath.com/KfUBp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" />

fb Pathi: hxxps://www.facebook.com/pages/Pathi-noside%C5%82ka-azjatyckie-Mei-Tai/143627059026080?ref=hl
 
 
 
majaja 
wybuchowa wredota


Pomogła: 52 razy
Dołączyła: 12 Cze 2007
Posty: 3450
Skąd: warszawskie Bielany
Wysłany: 2007-09-28, 20:14   

Ja robię cóś a la bigosik: kapustę szatkuję i do gara, dodaje pomidory, oliwe przyprawiam: majeranek rozmaryn, sól, pieprz, w drugim garnku gotuję soczewicę zieloną tak by było conajmniej 1/3 kapusty, jak miękka to dodaję do kapusty na chwilę by sie przegryzło.
 
 
Ewa
[Usunięty]

Wysłany: 2007-09-28, 21:20   

alcia napisał/a:
ulubiną zupę fasolowo-kapustową

No to mi narobiłaś smaka. Brzmi super i na pewno zrobię :-P
 
 
hans 
jestem słowianinem


Pomógł: 13 razy
Dołączył: 05 Cze 2007
Posty: 1018
Skąd: śmiesznogród
Wysłany: 2007-09-28, 21:26   

Polecam kitri proste jak drut, tanie jak barszcz a do tego smakowite :-D
_________________


hxxp://www.suwaczek.pl/]
 
 
 
alcia 
:-)


Pomogła: 184 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 7184
Skąd: Ośw.
Wysłany: 2007-09-28, 21:42   

Ewa napisał/a:
No to mi narobiłaś smaka. Brzmi super i na pewno zrobię :-P

cieszę sie bardzo :)
_________________
<img src="hxxp://lbyf.lilypie.com/XlSMp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Kids Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbf.daisypath.com/KfUBp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" />

fb Pathi: hxxps://www.facebook.com/pages/Pathi-noside%C5%82ka-azjatyckie-Mei-Tai/143627059026080?ref=hl
 
 
 
Malroy
[Usunięty]

Wysłany: 2007-09-29, 09:33   

Dziękuję, Wasze przepisy super, ale jako fan kotletów pomyślałem właśnie o nich. Myślicie, że wyjdą? Pogotuję warzywa i kapustę, dodam cebulę, pieczarki i mąką... siup na patelnię, wyjdą?
 
 
pao
[Usunięty]

Wysłany: 2007-09-29, 09:36   

zobaczymy, najwyżej będziesz na forum pytał co robić by sie nie przyklejały do patelni ;)
 
 
Malroy
[Usunięty]

Wysłany: 2007-09-29, 17:34   

pao napisał/a:
zobaczymy, najwyżej będziesz na forum pytał co robić by sie nie przyklejały do patelni ;)


był plan B - farsz do naleśników :)

Udały się i są pyszne, połowa warzyw na połowę kapusty, mąka, przyprawy... miodzio !
Zrobiłem zapas na jutro :P
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group
Strona wygenerowana w 0,16 sekundy. Zapytań do SQL: 12