|
fasola z grzybami |
| Autor |
Wiadomość |
Agnieszka 
Pomogła: 193 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5199
|
 Wysłany: 2013-08-27, 16:27 fasola z grzybami
|
|
|
Fasola w sosie grzybowym
Marchewka duża, pietruszka, seler (proporcje wg smaku i zawartości lodówki)
Cebula (można zastąpić porem albo zrezygnować)
Fasola (u mnie młoda więc bez moczenia, zawartość dwóch złożonych dłoni)
Kilka pieczarek
Kilka grzybów suszonych (połamane na mniejsze kawałki, namoczone) - jakieś pozostałości boczników też zapewne będą pasować
Sos tamarii (sojowy u nas sporadycznie bo gluten i masa różnych dodatków ale dla używających np. sojowy grzybowy będzie pasował)
Sól, pieprz (cytrynowy i ziołowy), kilka ziaren jałowca (wg smaku własnego)
Śmietana u nas owsiana (200 ml by Natumi)
Woda 500 ml w trakcie gotowania można dodawać więcej zależnie co chcemy uzyskać
Tłuszcz (olej, masło albo mieszanka powyższego lub jakiś inny używany i lubiany)
Mąka (u nas orkiszowa - łyżka)
jak mamy bulion wege (kostki czy inna forma też można dodać)
Cebulę drobno posiekaną wrzucamy na olej lub coś innego i podsmażamy, dodajemy pieczarki w plastrach (jak mamy sojowe kiełbaski lub tofu wędzone zapewne podbiją smak), starte warzywa korzeniowe, sos tamarii (mieszając tak w sumie 5- 7 min min). Dodajemy wypłukaną fasolę zalewamy wodą i gotujemy. Potem grzyby i przyprawy wg smaku oraz po 15-20 minutach zabielamy śmietaną z dodatkiem mąki i chwilka na zagotowanie.
Jadłyśmy posypane natką a do tego gryczana jasna (w miasteczku wakacyjnym kupiłam kg za 3 zł) sote a sos fajnie wnikał w kaszę i z surówką: kapusta, marchew, kiszoniaki i żywe ogórki, koperek, sól, pieprz, oliwa, sok z cytryny |
| Ostatnio zmieniony przez Agnieszka 2013-08-27, 18:05, w całości zmieniany 1 raz |
|
 |
|
 |
kofi
Pomogła: 89 razy
Dołączyła: 12 Lis 2007
Posty: 6415
Skąd: jestem ze wsi
|
| Wysłany: 2013-08-27, 17:29
|
|
|
Pięknie brzmi 
Fasoli akurat tyle mi zostało po wczorajszym łuskaniu, jutro pieczary muszę kupić. |
_________________
hxxp://jak-obloki.blogspot.com/
 |
|
 |
|
|
dynia
natulku :)
Pomogła: 152 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5252
Skąd: El Mundo
|
| Wysłany: 2013-08-27, 17:46
|
|
|
Brzmi fajnie ,lubię twoje przepisy Agnieszka  |
_________________
<img src="hxxp://lb1m.lilypie.com/2ar3p2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbm.daisypath.com/PNYBp1.png" width="200" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbm.daisypath.com/wdZip1.png" width="200" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" />
Nie wiedziałem, że na świecie jest tylu idiotów, dopóki nie poznałem internetu. Stanisław Lem
 |
|
|
|
|
|
Agnieszka
Pomogła: 193 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5199
|
| Wysłany: 2013-08-27, 17:56
|
|
|
zatem smacznego i testujcie  a ja jeszcze poprawie przepis |
|
|
|
|
|
kofi
Pomogła: 89 razy
Dołączyła: 12 Lis 2007
Posty: 6415
Skąd: jestem ze wsi
|
| Wysłany: 2013-08-27, 18:05
|
|
|
Zapomniałam zapytać: co to jest sól tamari?  |
_________________
hxxp://jak-obloki.blogspot.com/
|
|
|
|
|
|
Agnieszka
Pomogła: 193 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5199
|
| Wysłany: 2013-08-27, 18:13
|
|
|
Sos tamari smakowo przypomina sos sojowy/ miso (zrobiony jest ze sfermentowanej soi) ale zdrowszy, bez glutenu i konserwantów które ma w składzie większość sosów sojowych
Mam taki: hxxp://www.evergreen.pl/sojowy-tamari-p-165.html |
|
|
|
|
|
|
|
FAQ
Szukaj
Użytkownicy
Grupy
Rejestracja
Zaloguj
