wegedzieciak.pl

MartaJS · Wysłany: 2013-09-26, 16:59 **ciasteczka owsiano-bakaliowe**

Szukałam dobrego przepisu na ciasteczka w necie, czegoś co da się zrobić szybko z dziećmi na głowie, w końcu zrobiłam kompilację ;-)

i wyszło super.
Ciasteczka są boskie. Niestety nie vegan, masło pewnie da się zastąpić, ale jajka nie wiem.

125 g masła
1 duża łyżka masła orzechowego
2 jajka
500 g różnych płatków i bakalii (ja dałam ok. 250 g płatków owsianych, parę łyżek zmielonych migdałów, jakieś 100 g pokrojonych daktyli i dużo rodzynek)
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka imbiru
kilka łyżek cukru (niekoniecznie, i tak są słodkie)

Masło stopić z masłem orzechowym, dodać płatki i bakalie, wymieszać, odstawić.
Jajka zmiksować z cukrem, dodać imbir, sodę. Wymieszać dokładnie z masą.
Wykładać na blachę - mogą być malutkie kupki, wtedy wyjdą okrągłe ciasteczka, albo po prostu wylać wszystko na blachę wyłożoną papierem i pokroić jak się upiecze i ostygnie.

Piec 20 min w 180 st. Małe ciasteczka chwilę krócej, jak jest wylana masa na blachę to dłużej.

Polecam :-)

kofi · Wysłany: 2013-09-26, 17:40

Myślę, że jajka spokojnie zmielonym siemieniem. Z masłem orzechowym muszą być super, robiłam podobne z melasą. :-P