wegedzieciak.pl

[mariaaleksandra]

[Mimblabla]

Marta i koko, chodzi na pewno o płatki owsiane, choć pewnie nie są jedynym produktem o którym można to powiedzieć. To prawda, że zawierają dużo żelaza, ale jednocześnie dużo fitynianów i błonnika, a one wchłanianie żelaza utrudniają.
W diecie przy niedokrwistości trzeba na to zwracać uwagę.
Ktoś napisał o moczeniu płatków przed gotowaniem w celu pozbycia się tych fitynianów - też o tym słyszałam, a chętnie dowiem się więcej - znacie jakieś źródło? - Z ciekawości

Piszesz też Marta o tym, że mimo niejedzenia ma dobre wyniki - mam w rodzinie identyczny przypadek, widziałam podczas wakacji, że dziecko przez 2 tygodnie nie jadło absolutnie nic poza fytkami i łykiem jogurtu naturalnego od czasu do czasu (rodzie jedzą bardzo rozsądnie) a wyniki super.

[koko]

Mimblabla, poza moczeniem płatków, kasz czytałam jeszcze (u Żak - Cyran) o ich zakwaszaniu w celu pozbycia się tych fitynianów. Można dodać parę kropel soku z cytryny.
I przy okazji znalazłam taki artykulik o blokerach wchłaniania żelaza, jakby co:
hxxp://www.pfm.pl/baza_chorob/mineraly-w-ustroju/blokery-pokarmowe-hamujace-wchlaniania-zelaza/971

[Mimblabla]

Dzięki koko:)

[ana138]

koko, gdzie ona o tym pisze? jakoś mi to umkneło. ten sok z cytryny w którym momencie się dodaje?

[terra]

Znajoma dietetyczka powiedziała, że już samo gotowanie osłabia działanie fitynianów, dlatego właśnie płatki należy trochę pogotować. Do gotowania można dodać np. suszoną morelę albo pod koniec gotowania dodać żółtko. Tzn. dodać żółtko, zamieszać i wyłączyć.

[MartaJS]

Ja dodaję często do owsianki wapno, tzn. zmielone skorupki jajek. Jako suplement, ale może ogranicza też trochę negatywny wpływ fitynianów. I jemy zawsze z domowym sokiem porzeczkowym, który jest słodki, ale też taki kwaskowy, myślę, że zakwasza odpowiednio.

Stach miał okresy totalnego niejadztwa, ale on zawsze jednak pił kozie mleko litrami. Tymo nie wypije nic co jest białe.

[fila]

O, ciekawy ten art, koko.

MartaJS, a może zabarwisz mleko burakiem? A owsianki na mleku nie zje?

O fitynowym, bardziej radykalnie tu: hxxp://www.akademiawitalnosci.pl/mit-produktow-pelnoziarnistych/ W kwestii kwaszenia wypowiada się o chlebie na zakwasie.

U nas płatki owsiane w formie wafelków firmy Ania przełożonych masłem sezamowym, ale doczytałam, że ciasto fermentowane.

Marta, ale w sumie to całkiem nieźle u Tyma ilościowo, bo Jonek skubie róznie, ale malutko. Łyżka jaglanki, wafel, pół banana, łyżeczka awokado, kluska, kawałek pomidora, żółtko całe rzadko, banan, kilka łyżek zupy. Dziś mnie zszokował i zjadł z pół szklanki jogurtu z poppingiem i posłodzone daktylami, a później pół kubeczka mleka owsianego, a na kolację plasterek tempeh, smażony. A co jest złego w tempeh, żeby T nie dawać. Że wędzony?
W ogóle jak u Tyma z rozmiarami, rośnie?
Bo ja popatrzyłam na siatki centylowe i jeszcze rok temu /j był tak między 50 a 75, a teraz jakiś 10.

[Poli]

Aby pozbyc sie fitynianow dodaje soku z cytryny do namaczania , takze przeczytalam to w ksaizce Zak-Cyran .

MartaJS ja takze nie wypije nic co ma kolor bialy , sam zapach mleka zbiera mnie na wymioty, pamietam katusze z przedszkola jak muslelismy jesc kasze manne na mleku blee. Wogole zle sie czuje po produktach mlecznych, wiec przypuszczam ze moze mam nietolerancje laktozy, wiec moze i u Tymka ten wstret do bialego nie jest bez powodu
Na pewno nie zmuszalabym ani nie przemycala tego mleka, poniewaz moze miec jakas nietolerancje.


Za to Lila pije mleko roslinne litrami Filip jak byl maly mleko prosto z kartonu

[jaskrawa]

heh, podpisuję się pod tym, co napisała mariaaleksandra. zanim Marysi zaczęłam rozszerzać dietę miałam mnóstwo wyobrażeń nt. jej przyszłego menu.
a teraz żadnych kasz nie je, zup nie znosi, warzywnych sosów, pomidorów... nic.
biała buła i ogórek rządzą. ciemne pieczywo zje, ale często ponadgryza, masło wyliże i zostawi.
ale nawet w pszenicy jest żelazo. wyniki ma dobre.
w ogóle myślę teraz, że te wszystkie wymuskane diety to przesada. oczywiście, jeśli dziecko jest jadkiem, to spoko, czemu nie, ale jeśli jest niejadkiem i ma chodzić głodne, to też jestem zdania, że lepiej by zjadło prawie-cokolwiek niż nic. nie mówię, że w tym cokolwiek mieści się czekolada czy danonki.
ja się staram po prostu, żeby jak najmniej dostawała przetworzonych produktów, utwardzanych tłuszczy itd. nie je żadnych chipsów, batonów, ciastka tylko w gościach czy w ogóle okazyjnie gdy już koniecznie ktoś "życzliwy" częstuje. cukier ograniczam, ale gdy robię kakao na sojowym, to dosładzam jej cukrem trzcinowym, niesłodzonego nie wypije. do picia głównie woda, soczki okazyjnie, wywaliłam w ogóle soki, bo przez nie rzeczywiście nic nie jadła, ale z drugiej strony nie przesadzam z tym wywalaniem, czasem sama mam ochotę na taki sok, więc czasem kupujemy. najczęściej pozwalamy sobie na lody, tak ze słodyczy. ale ona tak poza tym mleka nie pije, co kilka dni je jogurt naturalny.

na razie ząbki ma zdrowiutkie, żadnego ubytku, mimo że trochę czasem tych słodyczy zjada. wapń ok, badałam.
rośnie i jest zdrowa, jeśli choruje czasem, szybko przechodzi, antybiotyków żadnych nie było. a ona naprawdę je tak zupełnie normalnie. dobrze wracać czasem do lektury Gonzaleza, gdy się człowiek za bardzo zafiksuje.
i muszę stale sobie przypominać, że nic się nie stanie, jeśli nie je śliwek ani sezonowych owoców tylko jabłka i gruszki na okrągło.

[lilias]

z tymi wynikami też nie ma co dyskutować. jedni mają silniejszy organizm, lepszą odporność po przodkach, a inni zdechłą, pod tzw. psem i muszą dbac przez całe życie o to zdrowie co takie przekichane mają (jak ja o hemoglobinę, cholera ).

MartaJS a co gdyby dać mu jakiś wybór? np. ryż z takim sosem, czy z innym, na surówkę ogórka, czy marchewkę, żeby sam sobie na talerzyk nałożył? dzieci są mądre (a z zaburzeniami jedzenia szczególnie). wie, że jak nie zje tego co dajesz to za chwilę dostanie co chce. może lepiej dawać mu te rzeczy w porze jedzenia? te chrupy czyms (np. hummusem z kiszonym ogórkiem) posmarowane?, żeby zaskoczył rytm, że jak jest posiłek to razem coś jecie.

p.s. naleśników z dżemem, albo leniwych na słodko naprawdę nie zje?

[MartaJS]

[lilias]

MartaJS, no to chyba trza przeczekać. wystawiać na stół wsio co tam masz i nie naciskać. ale te chrupy i soki przecierowe bym mu wyeliminowała. wiem, wiem, wredna jestem. moje nie jadły chipsów i nie piły koli chyba do ok 12 roku życia, słodycze głównie u dziadków. no i ten zły policjant to byłam ja

[MartaJS]

lilias, moje dzieci też nie znają coli i chipsów. "Chrupy" to pełnoziarniste wafle ryżowe, zwane też styropianem, i raz na jakiś czas chrupki kukurydziane. Soki w większości domowe, świeże, robione z marchwi i jabłek z naszego ogrodu, czasem kupię bobofrut czy inny kubuś, zwykle jak wyjeżdżam i wiem że mąż nie zrobi świeżego soku. To chyba nie jest najgorsza możliwa opcja.

A co myślicie o płatkach jęczmiennych? Bo książę zaakceptował

[jaskrawa]

MartaJS, u mnie to samo ze smarowaniem i w ogóle przemycaniem. Niektóre dzieci po prostu nie zjedzą "upapranego" jedzenia. Naleśnik zawierający coś w środku jest przecież be. I chleb z posypką też.
Daj spokój, jak wyniki ma dobre to nic nie zmieniaj.
Ja sobie powtarzam, że przecież KIEDYŚ ZACZNĄ JEŚĆ JAK LUDZIE. Póki co żyją, niech sobie będą chudzi, na zdrowie im. Myślę, że im bardziej ją namawiam tym bardziej ona nie chce. Błędne koło.
Wolę mieć zdrową i sprawną chudzinę jadącą na suchej bułce i na 10. centylu (wagowo) niż grubasa z cukrzycą i krzywymi nogami (brutalne, ale prawdziwe).

lilias, masz rację - jeśli wyniki słabe no to siła wyższa. Myślę, że wtedy to mus, trzeba kombinować i wywalać, przechytrzać i cwaniaczyć z dzieciem. Ale skoro wyniki ma dobre, a chrupy je pełnoziarniste to o co chodzi? Co za różnica czy zje chrupy czy chleb czy kaszę? To przecież też zboże, węglowodany i trochę białka. Mam coraz silniejsze przekonanie, że jedzenie w kółko tego samego wcale nie musi być "złe".

[lilias]

jaskrawa, przewód pokarmowy przyzwyczaja się do trawienia ciągle tego samego. im dłużej trwa taka "dieta" eliminacyjna tym większe prawdopodobieństwo pewnych dolegliwości (dyskomfortu), kiedy zje sie coś innego, nawet z definicji lekkostrawnego. poza tym z założenia wege musi być urozmaicone, żeby dostarczyć tych wszystkich witamin i mikroelementów.
jeżeli już wspomniałaś jako przykład dziecko "... grubasa z cukrzycą i krzywymi nogami..." to, z tego co wiem, cukrzyca w tym wieku nie jest zależna od wagi hxxp://www.diabetyk.pl/zycie-z-cukrzyca/dla-rodzicow-szkola/cukrzyca-w-wieku-0-6-lat-1/ .

MartaJS, super, ze młody otwiera się na "nowości" płatki jęczmienne są smaczne i wysokokaloryczne, czyli energii młody dostanie hxxp://www.ofeminin.pl/zdrowy-styl-zycia/platki-jeczmienne-wlasciwosci-s603987.html a ryż, quinoa, gryka wchodzą? czy całkiem, całkiem be? pisałaś, ze lubi soki przecierowe, a zupy przecierowe też? tak sobie pomyślałam, że Twój synek lubi te płatki, które dają uczucie sytości, są wskazane dla nerwusów (np.owsiane), łatwo się je trawi i lepiej wydala jedyny minus owsianych to dużo szczawianów.
próbowałaś go niepedagogicznie podejść suszonymi morelkami, czy daktylami/ (zawsze to nowe smaki, nie?) załapałam od początku, że pisałaś o ryżowych chrupach

[mariaaleksandra]

Jaskrawa, niekoniecznie KIEDYS ZACZNIE JAK CZLOWIEK. Za przyklad mam meza, ktory mnie tak wkurza swoim ograniczonym menu, ze szlag trafia. Mam wrazenie ze wraz z wiekiem sie.to zaostrza no ale moze to wyjatek...

U nas jeszcze bardzo pomaga wspolne gotowanie. Wynajduje przepisy gdzie jest.duzo krokow manualnych, J sie.bardzo podoba, lepi pierogi, piecze ciasto, obkraja fasolke (do niezlej wprawy juz doszla!, tepym nozem ), miesza, przyprawia, moglaby stac w kuchni godzinami. Potem duzo chetniej i odwazniej probuje tego co zrobimy i innych rzeczy tez.

[terra]

No właśnie tak się zastanawiam, jeśli młody je bardzo mało warzyw, ale za to je owoce (ze szczególnym uwzględnieniem banana oczywiście), jaglankę, płatki ryżowe, suszone daktyle i morele, zmielony sezam, słonecznik, migdały, kaszkę Holle 3 zboża (pełnoziarniste- ryż, proso, kukurydza), awokado, właściwie codziennie żółtko, amarantus, quinoa (rzadziej, ale je), wprowadzam też teraz płatki owsiane, żytnie i jęczmienne, no i jest na moim mleku- to chyba nie jest tak źle, co? Przyznam bez bicia, że dostaje też czasem po jedzeniu rarytas w postaci ciastek orkiszowych babydream dla niemowląt albo pełnozairnisty chrup kukurydziany. Pije rooibos i czasem inne dziecięce eko herbatki. Kombinuję, żeby wprowadzić domowe soki warzywno-owocowe.

[koko]

[jaskrawa]

[Poli]

A wiecie co moja obecnie zje tylko na obiad ? suche ziemniaki, ryz albo makaron A z warzyw to tylko zielony groszek, kukurydza i swiezy ogorek . To jest jej menu obiadowe

A i oczywiscie pizza, pizza z sosem pomidorowym i z groszkem na wierzchu....

[aga40]

Poli u nas jest podobnie tylko groszek zastapiony oliwkami, glonami i siemieniem, ale ogolnie to nie narzekam. pojawil sie wstret do nowosci.

[mariaaleksandra]

Jaskrawa, jak poznalam mojego meza to jego dieta sie.opierala glownie na makaronie i ketchupie (jednej konkretnej firmy). Nie chce.na niego narzekac, bardziej w ramach ciekawosci. Ale ostatnio mu wyszla nietolerancja/alergia na gluten/pszenice i juz w ogole jest masakra. Co do zrodel problemu, tez bym sie doszukiwala bledow w dziecinstwie, zmuszania itd. Np panie w przedszkolu wmuszaly w niego nabial na ktory byl uszulony, mimo ze mama mu przynosila bezmleczne rzeczy. Ale mama, patrzac jak czasem dokarmia wnuczki, tez robi samolociki, zmusza i szantazuje wciskajac na sile, wiec to moze.byc zrodlop roblemow.

[jaskrawa]

[zlotooka]

Coś jest z tym zmuszaniem... Mój brat był niejadkiem wybrzydzającym i całe dzieciństwo cała moja rodzina miała misję "przemycania" różnych rzeczy, których nie lubił i namawiania - zwłaszcza dotyczyło to grzybów. Efekt jest taki, że wybrzydza nadal, a grzybów nie tknie.