wegedzieciak.pl wegedzieciak.pl
forum rodzin wegańskich i wegetariańskich

FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj

Poprzedni temat «» Następny temat
Dynia pieczona
Autor Wiadomość
Ania D. 

Pomogła: 115 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 2196
Wysłany: 2007-10-12, 20:39   Dynia pieczona

Dynia pieczona

ok. 60 dag żółtej dyni
3-4 duże ząbki czosnku
sos sojowy
ok. 1 płaskiej łyżeczki słodkiej papryki
olej

Czosnek wycisnąć do szklanki, dodać kilka łyżek oleju, wymieszać i odstawić. Dynię obrać, pokroić na słupki (ok. 1x1x10 cm). Wysmarować większą ilością czosnku z olejem spód szerokiego naczynia żaroodpornego. Położyć kawałki dyni, posypać słodką papryką i wyłożyć resztę czosnku z olejem. Wymieszać, skropić lekko sosem sojowym. Przykryć i wstawić do bardzo mocno nagrzanego piekarnika. Po ok. 10 min wyjąć, dynię ze spodu przełożyć na wierzch, polać powstałym sosem, przykryć i wstawić ponownie do piekarnika. Dynia piecze się ok. 20-25 min.
Można zapiekać również pomarańczową dynię, ale jest twardsza i dłużej się piecze (ok. 40-50 min). Żółta dynia jest wg mnie smaczniejsza. Można piec ją również z ulubionymi przyprawami, np. oregano.
Doskonałe warzywo do obiadu. Możne z niej zrobić pyszną pastę do pieczywa rozgniatając zimną dynię i kładąc ją na chleb.
My ją tak lubimy, że robię ją teraz co drugi czy trzeci dzień biorąc na raz kilogram dyni.
Ostatnio zmieniony przez Ania D. 2009-10-09, 22:34, w całości zmieniany 3 razy  
 
 
DagaM 

Pomogła: 63 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 3025
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2007-10-12, 20:44   

Oj, ja też jestem wielką miłośniczką dyni. Gości u nas na stole codziennie :lol:
_________________
<img src="hxxp://lb4f.lilypie.com/LTYcp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers" />

----------------------
www.naturei.pl
 
 
 
Lily 


Pomogła: 425 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 18041
Wysłany: 2007-10-12, 20:44   

Gdzie wy te dynie znajdujecie... (pytanie retoryczne)
_________________
hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański
 
 
Ania D. 

Pomogła: 115 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 2196
Wysłany: 2007-10-12, 20:51   

Lily, w tym roku posadziliśmy na działce. Urosła ogromna, mieliśmy 5 okazów po 18 kg. Dwie duże już zjedzone (do tego kilka małych, pomarańczowych).
Można zapytać w warzywniaku właściciela, czy nie przywiózłby dyni. Nie sądzę, by był to wielki problem, bo dynia robi się coraz popularniejszym warzywem.
 
 
DagaM 

Pomogła: 63 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 3025
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2007-10-12, 20:54   

Ania D. napisał/a:
Można zapytać w warzywniaku właściciela, czy nie przywiózłby dyni.
ja tak zrobiłam i od zeszłego roku facet ma dynię w warzywniaku (oczywiście w sezonie). Myślę, że dynia jest już na prawdę popularnym warzywem, bo nawet w hipermarkecie sprzedają. Ostatnio zrobili wręcz piramidę z dynii, pełno tego było.
_________________
<img src="hxxp://lb4f.lilypie.com/LTYcp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers" />

----------------------
www.naturei.pl
 
 
 
Lily 


Pomogła: 425 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 18041
Wysłany: 2007-10-12, 21:22   

Jak jechałam do rodziców, to w Małopolsce pełno było dyni na polach. Tu nie ma nigdzie - ani na polach, ani w sklepie. Więc raczej byłoby trudno. Zresztą nie dałabym rady takiej dyni...
_________________
hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański
 
 
Ania D. 

Pomogła: 115 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 2196
Wysłany: 2007-10-12, 21:27   

W warzywniaku czy na targu sprzedają na kilogramy, można zapytać wcześniej właściciela, czy zgodzi się na taki wariant. Ja chcę też trochę zrobić w słoikach, bo tak mi szkoda tego skarbu. Przyda się do zupy dyniowej na zimę, jak dynia się nam skończy.
 
 
Lily 


Pomogła: 425 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 18041
Wysłany: 2007-10-12, 21:30   

Ale u nas naprawdę nie ma dyni w sklepie ;)
_________________
hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański
 
 
Ania D. 

Pomogła: 115 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 2196
Wysłany: 2007-10-12, 22:17   

Może właściciel zgodzi się ją przywieźć i sprzedawać na kilogramy, żebyś nie musiała całej kupować.
 
 
puszczyk 


Pomogła: 102 razy
Dołączyła: 03 Cze 2007
Posty: 5319
Wysłany: 2007-10-13, 08:08   

Wczoraj jedliśmy dynię z pieca, ale tylko posoloną, a dzisiaj resztę przerobiłam na pastę. Zanim przeczytałam przepis. :-)
 
 
hans 
jestem słowianinem


Pomógł: 13 razy
Dołączył: 05 Cze 2007
Posty: 1018
Skąd: śmiesznogród
Wysłany: 2007-10-13, 22:39   

A i my raczej dyniolubni jesteśmy, więc pewnie skorzystamy z przepisu...dzięki Aniu :-D
_________________


hxxp://www.suwaczek.pl/]
 
 
 
alcia 
:-)


Pomogła: 184 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 7184
Skąd: Ośw.
Wysłany: 2007-10-18, 15:05   

Lily napisał/a:
Gdzie wy te dynie znajdujecie...

a ja na targu sobie zamawiam :)
_________________
<img src="hxxp://lbyf.lilypie.com/XlSMp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Kids Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbf.daisypath.com/KfUBp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" />

fb Pathi: hxxps://www.facebook.com/pages/Pathi-noside%C5%82ka-azjatyckie-Mei-Tai/143627059026080?ref=hl
 
 
 
Lady_Bird 


Pomogła: 21 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 2077
Skąd: Kraków
Wysłany: 2007-10-18, 17:46   

a ja sobie od Mamuni dyńkę z północy do Kraka przywiozłam w łikend :D
_________________
hxxp://www.suwaczki.com/]

<img src="hxxp://lb2f.lilypie.com/uam8p2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Second Birthday tickers" />

"You can't buy happiness but you can buy a bike and that's pretty close."
 
 
martika 


Pomogła: 9 razy
Dołączyła: 09 Cze 2007
Posty: 717
Skąd: Trójmiasto
Wysłany: 2008-09-21, 15:17   

Zrobiłam, świetne i bardzo proste danie :)
_________________
hxxp://fajnamama.pl]
 
 
Lily 


Pomogła: 425 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 18041
Wysłany: 2008-09-21, 22:22   

ja dynię widuję nadal tylko na zdjęciach :) ale smacznego tym, co ją spożywają :)
_________________
hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański
 
 
daria 


Pomogła: 29 razy
Dołączyła: 19 Lis 2007
Posty: 4783
Wysłany: 2008-09-21, 22:25   

a ja dziś miałam na obiad zupę z dyni :)
uwielbiam dynię
:lol:
_________________
wariatka!
 
 
kofi 

Pomogła: 89 razy
Dołączyła: 12 Lis 2007
Posty: 6415
Skąd: jestem ze wsi
Wysłany: 2008-09-22, 10:01   

Dobra, dobra, dzisiaj wieczorem upiekę :-)
_________________
hxxp://jak-obloki.blogspot.com/
 
 
maryczary 
kocham życie


Pomogła: 22 razy
Dołączyła: 25 Sie 2008
Posty: 2167
Wysłany: 2008-09-30, 12:28   

A co jeśli nie ma się sosu sojowego? Czym można go zastąpić? Mogę po prostu posolić i dolać troszkę więcej wody? Ważne bo już wszystko przygotowałam a sosu nie mam :-/
_________________
hxxp://alterna-tickers.com]hxxp://alterna-tickers.com]
 
 
puszczyk 


Pomogła: 102 razy
Dołączyła: 03 Cze 2007
Posty: 5319
Wysłany: 2008-09-30, 13:18   

Według mnie wystarczy sól i np. trochę pieprzu ziołowego.

Ja tez chcę dyni. :-P Jutro idę kupić. Ostatnio upiekłam ciasto, zrobiłam pastę na chleb i dodałam też do kapusty z pieczarkami. Dynia jest wszechobecna. 8-)
 
 
kamma 
Magellan


Pomogła: 147 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 7442
Skąd: Bielsko-Biała
Wysłany: 2008-09-30, 14:33   

hihi, akurat u nas dziś była na obiad :) Zrobiłam dużo, żeby i dla morgiego starczyło.... Myślicie, że wyrzuci mnie z domu, jeśli wrednie wszystko sama zjem?
_________________
hxxp://alterna-tickers.com]hxxp://alterna-tickers.com]

hxxp://anilanastudio.blogspot.com/
Ostatnio na blogu: Wszystko jest możliwe
"Trzeba wierzyć w człowieka, koleś"
 
 
 
maryczary 
kocham życie


Pomogła: 22 razy
Dołączyła: 25 Sie 2008
Posty: 2167
Wysłany: 2008-09-30, 15:44   

puszczyk napisał/a:

Dynia jest wszechobecna. 8-)
a u mnie nie a chcialabym to zmienic. Nie ma tu zbyt wielu przepisow na dynie niestety, znacie cos fajnego?
_________________
hxxp://alterna-tickers.com]hxxp://alterna-tickers.com]
 
 
kamma 
Magellan


Pomogła: 147 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 7442
Skąd: Bielsko-Biała
Wysłany: 2008-09-30, 16:09   

jest pełno przepisów na forum, wpisz "dynia" w wyszukiwarce i wybieraj :)
_________________
hxxp://alterna-tickers.com]hxxp://alterna-tickers.com]

hxxp://anilanastudio.blogspot.com/
Ostatnio na blogu: Wszystko jest możliwe
"Trzeba wierzyć w człowieka, koleś"
 
 
 
Ania D. 

Pomogła: 115 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 2196
Wysłany: 2008-09-30, 16:24   

Można zamiast sosu sojowego dać ulubione zioła, ja piekłam z oregano, oliwą i solą, było wspaniałe.
 
 
maryczary 
kocham życie


Pomogła: 22 razy
Dołączyła: 25 Sie 2008
Posty: 2167
Wysłany: 2008-09-30, 22:09   

Moja dynia wyszła super i superczosnkowa też, bo dałam 4 ząbale a dyni na oko. I choć jest pomarańczowa nie żółta (tak mi się wydaje bo to mój pierwszy raz) to szybko się rozciapciała (nie wiem czy tak miało być), może dlatego że piekłam na termoobiegu na 200 stopni - chyba za wysoka temperatura, co?

Czy ugotowana dynia = rozciapciana papka? Jaka powinna być konsystencja ugotowanej miękkiej dyni?
_________________
hxxp://alterna-tickers.com]hxxp://alterna-tickers.com]
 
 
Ania D. 

Pomogła: 115 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 2196
Wysłany: 2008-10-01, 08:08   

Dynia melonowa (ta ogromna) łatwo się rozpada i podczas pieczenia trzeba po prostu do niej częściej zaglądać. Twardsze i takie bardziej mączyste się dynie mniejsze, np. hokkaido. Dynia po ugotowaniu sie rozpada, faktycznie robi się papka.
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group
Strona wygenerowana w 0,35 sekundy. Zapytań do SQL: 13