wegedzieciak.pl

[-kreska-]

Czesc!
Mam problem, trafilam na artykul w Zielonym Zagonku odnosnie odrobki zboz
Przyznam sie, ze wczesniej nie interesowalam sie tematem i gotowalam standardowo ryz-20 min, jaglanke-10 itd... Ostatnio unikamy pszenicy (obecnej i starych odmian ze wzgledow zdrowotnych, jednak nie wykluczylismy calkowiecie glutenu)
Tu link do wpisu, ktory mnie zaniepokoil
hxxp://zielonyzagonek.pl/sniadanie-troszke-zbozu-prochnicy/
Co myslici

[go.]

Jest ciąg dalszy: hxxp://zielonyzagonek.pl/fermentacja/?utm_campaign=fermentacja_zboz&utm_medium=email&utm_source=Subskrybenci&utm_content=fermentacja_zboz

[go.]

Osobiście nie wiem, jaglanki nigdy nie wpadłabym, żeby fermentować i generalnie bezglutenowych. A kw. fitowy. Kurde, nie wiem

[koko]

A mnie się zdaje, że w toku poszukiwań okazuje się, że niczego nie można jeść i wszystko jest niezdrowe.

[go.]

koko,
Ja z czystej, smakowej ciekawości nastawiłam owies do podkiszenia Dam znać co z tego będzie

[Lily]

[koko]

[Poli]

Zaraz, zaraz przeciez moczenie+ ugotowanie likwiduje kwas fitynowy(wyjatek soja) . Wiec juz sie zakrecilam. Fermentacja jest dla mnie bardziej logiczna w przypadku zboz glutenowych, ale np jaglanki ???? To jakies dziwne dla mnie