krzysztof
Pomógł: 15 razy
Dołączył: 30 Wrz 2008
Posty: 259
|
 Wysłany: 2015-06-19, 10:13 Otwarte Klatki w Zielonej Górze:Jak kury to znoszą?
|
|
|
Jak kury to znoszą? Otwarte Klatki w Zielonej Górze [WIDEO, ZDJĘCIA]
hxxp://m.zielonagora.gazeta.pl/zielonagora/1,106543,17640595,Jak_kury_to_znosza__Otwarte_Klatki_w_Zielonej_Gorze.html
| Cytat: | - Proszę państwa, to jest kartka papieru. Mniej więcej na takiej wielkości gnieżdżą się kury z chowu klatkowego. Wydziobują sobie pióra, okaleczają się, umierają. Ludzie, nie kupujcie jajek z numerem 3 - przekonywali działacze organizacji Otwarte Klatki, która właśnie otworzyła swoją filię w Zielonej Górze.
Otwarte Klatki to ogólnopolska organizacja typu non profit, która od trzech lat walczy o prawa zwierząt i promuje wegański styl życia. Swoje oddziały ma w całej Polsce, niedawno do grona 11 filii dołączyła także ta w Zielonej Górze. Działa w niej na razie pięć osób.
Pierwszą akcją miejscowych działaczy Otwartych Klatek był happening na deptaku "Jak one to znoszą", poświęcony kurom z chowu klatkowego. Każdy mógł podpisać się pod petycją, w której Otwarte Klatki walczą o wycofanie ze sprzedaży jajek oznaczonych cyfrą 3. - W Niemczech to się udało. Jak będzie u nas? Zobaczymy. Jeśli zbierzemy dużo podpisów, przynajmniej zwrócimy uwagę na problem - mówi Łukasz Miszczak.
Chętnych do złożenia podpisu nie brakowało, szczególnie że zielonogórscy działacze mieli silne argumenty. - Na jedną kurę przypada przestrzeń 25 na 30 cm. Jest tak ciasno, że ptaki nie mogą rozprostować skrzydeł. Ze stresu wydziobują sobie wzajemnie pióra - opowiada Miszczak. Kury są skazane na niewyobrażalne cierpienia, są traktowane jak maszyny do produkcji jajek. Okaleczają się, cierpią, umierają.
Niestety, te jajka w bogatej ofercie na półkach sklepowych są najtańsze. Co proponują Otwarte Klatki? - Najzdrowsze są jajka oznaczone numerem 0, ale my zachęcamy do wyeliminowania z diety produktów zwierzęcych w ogóle. Jak przygotować ciasto bez jajek? Da się, produktów zastępczych jest mnóstwo - przekonuje Łukasz Miszczak. I zachęca do spróbowania bezglutenowego brownie, przygotowanego na bazie siemienia lnianego.
Działacze Otwartych Klatek częstowali także innymi wyrobami przygotowanymi na bazie roślin. Służyli przepisami i radami, jak wykonać np. pasty bezjajeczne, majonez wegański, pasztet z soczewicy, drożdżówki cynamonowe.
Na deptaku można było także podpisać się pod petycją o wprowadzenie wegetariańskich hot dogów na stacjach paliw Orlen. Co miałoby zastąpić parówkę? - Np. produkty sojowe. Coraz więcej osób wybiera ekologiczny tryb życia, a co za tym idzie - posiłki bezmięsne. Powodów jest wiele: od troski o swoje zdrowie po empatię wobec zwierząt - mówią działacze Otwartych Klatek.
Dodają, że nie powiedzieli jeszcze ostatniego słowa. Akcji w obronie zwierząt będą organizować w Zielonej Górze więcej. - Chcemy pojawiać się częściej w przestrzeni publicznej. Będą stoiska, na których będziemy namawiać do zdrowego stylu życia. Jesienią robimy Dzień Bez Futra, gdzie walczymy o prawny zakaz hodowli zwierząt na futra w Polsce - zapowiada Łukasz Miszczak. Podkreśla, że Otwarte Klatki w Zielonej Górze dopiero raczkują. Zaprasza chętnych do współpracy. - Znajdziecie nas na stronie hxxp://www.otwarteklatki.pl i na hxxp://www.facebook.com/otwarteklatki - mówi.
Przepis na brownie bez jajek:
- 2 łyżki zmielonego siemienia lnianego,
- 3 łyżki wody,
- 1 i 1/3 szklanki mąki,
- 1/4 łyżeczki sody,
- 7 płaskich łyżek kakao,
- 100 gramów gorzkiej czekolady drobno posiekanej,
- 1 łyżeczka mocnej kawy rozpuszczalnej,
- 1/2 łyżeczki soli,
- 1,3 szklanki gorącej wody,
- 1 i 1/3 szklanki brązowego cukru,
- 6 łyżek delikatnego oleju.
Zalać siemię lniane wodą i odstawić na bok. W jednej misce wymieszać mąkę i sodę. W drugiej posiekaną czekoladę, kakao, kawę i sól. Wlać gorącą wodę i mieszać, aż czekolada się rozpuści. Do masy dodać cukier, namoczone siemię, olej i wymieszać dokładnie. Dodać mąkę i znów wymieszać. Piec w formie wyłożonej papierem do pieczenia przez 17-20 minut w temperaturze 170 stopni. |
pozostałe zdjęcia:
hxxp://m.zielonagora.gazeta.pl/zielonagora/51,106543,17640595.html?i=0
pzdr. |
|
FAQ
Szukaj
Użytkownicy
Grupy
Rejestracja
Zaloguj
