wegedzieciak.pl wegedzieciak.pl
forum rodzin wegańskich i wegetariańskich

FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj

Poprzedni temat «» Następny temat
Zupka krem z brokuła
Autor Wiadomość
Veganbanda

Dołączył: 07 Wrz 2015
Posty: 15
Wysłany: 2015-09-07, 12:39   Zupka krem z brokuła

hxxp://veganbanda.pl/index.php/recipe/zupka-krem-z-brokula/
_________________
Veganbanda.pl
 
 
Pandora

Dołączył: 10 Wrz 2015
Posty: 11
Wysłany: 2015-09-28, 11:38   

Polecam krem brokułowy z quinoa:
500 q świeżego (lub mrożonego) brokuła (bez łodygi)
•2,5 litra wody
•1/2 szklanki quinoa
•kilka orzechów włoskich i nerkowca
•sól do smaku

Quinoa płuczemy, zalewamy szklanką wody i gotujemy na małym ogniu, gdy wchłonie całą wodę wyłączamy płomień.



W osolonej i wrzącej wodzie gotujemy różyczki brokuła al dente - około 4 - 5 minut. Ugotowanego brokuła odcedzamy nad innym garnkiem, aby zachować wodę z gotowania. Następnie dokładnie miksujemy, dodając około 2-3 szklanki wody z gotowania. Gęstość zupy regulujemy dodając więcej lub mniej wody.



Na koniec zupę doprawiamy do smaku, dodajemy ugotowaną kaszę, posypujemy orzechami i polewamy odrobiną oliwy.
:)
 
 
grażkam 

Dołączyła: 15 Lip 2016
Posty: 4
Wysłany: 2016-11-15, 14:37   

Nie jestem pewna, czy dla niemowlaka, ale zupa pyszności:
Cytat:
Brokuła myjemy, różyczki rozdzielamy na mniejsze kawałki, cebulę i ziemniaki, kroimy w kostkę.
W rondlu ma maśle szklimy cebulę.
Ząbki czosnku lekko miażdżymy trzonkiem noża, obieramy, kroimy w plasterki, dodajemy do cebuli, smażymy pół minuty.
Dodajemy do rondla z cebulą brokuła (nieco różyczek odkładamy do dekoracji) i ziemniaki, smażymy 5 minut od czasu do czasu mieszając.
W tym czasie rozprowadzamy zawartość opakowania zupy jarzynowej w 0,5 l zimnej wody, przelewamy do garnka i zagotowujemy.
Dodajemy do garnka z zupą podsmażone warzywa, gotujemy 5-10 minut 9 (aż brokuł będzie prawie miękki), często mieszając. Dodajemy do zupy śmietankę.
Zdejmujemy garnek z zupą z kuchenki, miksujemy na krem.
Dodajemy do garnka ser, mieszamy, aż się rozpuści.
Odłożone różyczki brokuła dzielimy na mniejsze. W garnuszku zagotowujemy delikatnie osoloną wodę, wrzucamy na wrzątek różyczki, gotujemy minutę, przelewamy przez sitko.
Krem z brokułów podajemy z kawałkami pieczonego łososia, zblanszowanymi różyczkami brokuła i natką pietruszki. Do kremu z brokułów podajemy ciepłe grzanki posmarowane masłem czosnkowym.

Z: hxxps://zakochanewzupach.pl/wyjatkowy-krem-z-brokulow-z-parmezanem-lososiem-i-grzankami-czosnkowymi/ Polecam serdecznie!
 
 
Agnieszka 

Pomogła: 193 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5199
Wysłany: 2016-11-21, 20:03   

grażkam: albo Grażyno, albo jeszcze inaczej. Rozumiem, że jesteś jednym z autorów bloga, osobą przyjazną tej inicjatywie, wiernym fanem itd ale może doczytaj na jakim forum zamieszczasz przepis.
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group
Strona wygenerowana w 0,17 sekundy. Zapytań do SQL: 14