wegedzieciak.pl wegedzieciak.pl
forum rodzin wegańskich i wegetariańskich



FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj

Poprzedni temat «» Następny temat
Pasztet z pestek dyni
Autor Wiadomość
Ania D. 

Pomogła: 115 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 2196
Wysłany: 2007-06-02, 22:32   Pasztet z pestek dyni

Pasztet z pestek dyni

1 duży, gruby por
1 1/2 szklanki pestek z dyni
1 łyżka sezamu
1 duży seler
1-1 1/2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej lub 5 kromek razowego chleba
sól
pieprz ziołowy
słodka papryka
ostra papryka
gałka muszkatołowa
olej

Ugotować selera, wystudzić i obrać. Namoczyć chleb lub wystudzić kaszę. Pora pokroić, udusić na oleju, dodać zmielone pestki dyni i sezamu, wymieszać. Przepuścić przez maszynkę selera, odciśnięty chleb lub kaszę, uduszonego pora ze zmielonymi pestkami dyni i sezamu. Dodać sól, słodką paprykę i pieprz ziołowy oraz 3 łyżki oleju, wyrobić masę. Jeśli jest sucha, to dodać nieco wody z moczenia chleba. Wyłożyć do wysmarowanej olejem formy, piec ok. 25 min w średnio nagrzanym piekarniku.
Bardzo smaczny, doskonale się rozsmarowujący pasztet. Ma delikatną nutkę selera, ale dla osób, które nie lubią tego smaku można zamiast selera dodać ugotowaną pietruszkę i duży ziemniak.
Ostatnio zmieniony przez Ania D. 2010-02-06, 21:48, w całości zmieniany 2 razy  
 
 
margot

Pomógł: 19 razy
Dołączył: 02 Cze 2007
Posty: 1310
Wysłany: 2007-06-10, 15:01   

ale to jest smaczne ,upiekłam z myślą o jutrzejszych ,wtorkowych kanapkach
ale chyba nie starczy ,prawie zjedlismy teraz na ciepło-gorąco
 
 
martika 


Pomogła: 9 razy
Dołączyła: 09 Cze 2007
Posty: 717
Skąd: Trójmiasto
Wysłany: 2007-06-11, 19:24   

pasztet wyszedł pyszny, chociaż troszkę znieniłam jego skład. Właśnie sie objadamy :)
 
 
Ania D. 

Pomogła: 115 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 2196
Wysłany: 2007-06-11, 20:24   

Cieszę sie, że smakuje, nam też posmakował. Ja bardzo lubię wszystko, co jest z dodatkiem pora, a do pasztetów por jest wg mnie idealnym składnikiem.
 
 
margot

Pomógł: 19 razy
Dołączył: 02 Cze 2007
Posty: 1310
Wysłany: 2007-06-11, 22:48   

Ania D. napisał/a:
a do pasztetów por jest wg mnie idealnym składnikiem.


tak ,a pasztet został dziś rano zjedzony
chyba powtórzę bo mamy jeszcze wielka ochotę na ten smak
 
 
k.leee 


Pomógł: 46 razy
Dołączył: 02 Cze 2007
Posty: 2700
Wysłany: 2007-06-13, 02:25   

martika napisał/a:
pasztet wyszedł pyszny, chociaż troszkę znieniłam jego skład

co zmieniłaś?
_________________
hxxp://alterkino.org/]www.alterkino.org
 
 
martika 


Pomogła: 9 razy
Dołączyła: 09 Cze 2007
Posty: 717
Skąd: Trójmiasto
Wysłany: 2007-09-28, 19:07   

k.leee napisał/a:
martika napisał/a:
pasztet wyszedł pyszny, chociaż troszkę znieniłam jego skład

co zmieniłaś?


no właśnie nie dodałam pora tylko asofetidę i chleb normalny, suszony bo na zakwasie nie miałam :)

pora też przez nic nie przepuszczałam bo nie mam przez co.
_________________
hxxp://fajnamama.pl]
 
 
kłapouchy
[Usunięty]

Wysłany: 2007-09-29, 23:13   

Właśnie zrobiłam, pasztet pycha, ale...ja nie mogę robić nic wg przepisów Ani, właśnie jestem na diecie, trzymałam się dzielnie 3 tygodnie, zrobiłam ten pasztet i już pochłonęłam gdzieś 1/4 (miałam tylko spróbować) i to po 22 ;)
 
 
DagaM 

Pomogła: 63 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 3025
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2007-10-04, 09:32   

Aniu, Twoim pasztetem poczęstowała nas bodi i wyobraź sobie, że mój wybredny mąż stwierdził, że jest to jedna z najlepszych rzeczy jakie jadł! Na początku gdy poczęstowałam go, oszukując, że sama zrobiłam, powiedział, że niemożliwe, za dobry w smaku jak na mój wyrób :-P Koniec końców uważamy oboje, że ten pasztet to mistrzostwo świata, py-cho-ta!!!
_________________
<img src="hxxp://lb4f.lilypie.com/LTYcp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers" />

----------------------
www.naturei.pl
 
 
 
alcia 
:-)


Pomogła: 184 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 7184
Skąd: Ośw.
Wysłany: 2007-10-04, 09:43   

Też taki czasem robię, tylko jeszcze z dodatkiem marchewki i pietruszki, zagęszczam płatkami owsianymi, nie chlebem (ale to mało istotne szczegóły :) ) i to właśnie mój mąż najczęściej się o ten pasztet prosi! kto by pomyślał ;)
_________________
<img src="hxxp://lbyf.lilypie.com/XlSMp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Kids Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbf.daisypath.com/KfUBp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" />

fb Pathi: hxxps://www.facebook.com/pages/Pathi-noside%C5%82ka-azjatyckie-Mei-Tai/143627059026080?ref=hl
 
 
 
DagaM 

Pomogła: 63 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 3025
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2007-10-04, 09:44   

Może powinnyśmy założyć wątek "potrawy, które najbardziej lubią nasi mężowie" :mryellow:
_________________
<img src="hxxp://lb4f.lilypie.com/LTYcp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers" />

----------------------
www.naturei.pl
 
 
 
Ania D. 

Pomogła: 115 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 2196
Wysłany: 2007-10-04, 11:29   

Daga :-D . Połączenie pestek z dyni z potrawami to jeden z moich lepszych pomysłów (choć nie łudzę się, że jestem w tym piewsza :-P )
 
 
eenia 
mama Franka i Mii


Pomogła: 24 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 723
Skąd: Kraków/Zawoja
Wysłany: 2007-10-05, 14:45   

U nas pasztet z pestek dyni i selera jest stałym gościem, ale ten z poprzedniej wersji z kropkowca jeszcze, tego jeszcze nie probowaliśmy, trzeba będzie...
_________________
Franek 16.06.2004
Mia 10.06.2006
-----------------------
www.kaniewscy.blogspot.com
 
 
 
dorotato 
dorotato


Pomogła: 4 razy
Dołączyła: 03 Cze 2007
Posty: 298
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2007-10-06, 08:59   

My też się właśnie dołączyliśmy do miłośników tego pasztetu. :-) Jest pyszny
_________________
Dorota
 
 
 
Berserk fan


Pomogła: 90 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 6991
Wysłany: 2007-10-06, 18:07   

DagaM napisał/a:
Może powinnyśmy założyć wątek "potrawy, które najbardziej lubią nasi mężowie" :mryellow:
:lol: :lol:
_________________
Jag 2004; Lefo 2008; Dobr 2012
 
 
Agnieszka 

Pomogła: 193 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5193
Wysłany: 2007-10-07, 20:27   

Zrobiłam pasztet. Dziś próbowała Gaja i smakował, jutro zabiorę do pracy poczęstować innych.
Przepis zamieszczony na forum był bazą wyjściową. Był por, pestki dyni, sezam, seler (1/4 bulwy). Chleba na zakwasie miałam za mało więc dałam resztki wczorajszej jaglanej i jaglaną mąkę, pestki słonecznika i siemię (też w formie proszku) oraz gotowaną marchewkę, pietruszkę, imbir i czerwoną słodką paprykę.
Przy kolejnym razie przetestuje wariant z dodatkiem czosnku i majeranku.
 
 
 
Berserk fan


Pomogła: 90 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 6991
Wysłany: 2007-10-07, 22:33   

ja robiłam właśnie wczoraj :) okazało się, że nasz kot stał się entuzjastą tegoż :D
_________________
Jag 2004; Lefo 2008; Dobr 2012
 
 
Alispo 


Pomogła: 127 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5938
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2007-10-07, 22:51   

:mrgreen: Musze wyprobowac,w takim razie tez dla kotow :lol: ;-) w ramach detoksu po wczorajszym(Tosia-/2,5 / :"dałam ciastecka Budlysiowi :-) " ;-)
OT
Ale to jeszcze nie wszystko,potem bylo dosc dwuznacznie:"szukam kotka.Na sniadanko" :shock: :lol:
_________________
facebook.com/dtogon
 
 
martka 


Pomogła: 88 razy
Dołączyła: 05 Cze 2007
Posty: 3822
Skąd: UK
Wysłany: 2007-10-09, 23:16   

ań napisał/a:
ja robiłam właśnie wczoraj :) okazało się, że nasz kot stał się entuzjastą tegoż :D

to masz taki model kota jak mój Keks: wszystkie nowe smaki są wyzwaniem, a grochówkę to sam z garnka wyjada :mrgreen:
 
 
 
Agnieszka 

Pomogła: 193 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5193
Wysłany: 2007-10-10, 20:05   

pasztet zaniosłam do pracy i smakował, kolejne osoby wzięły przepis :-)

[ Dodano: 2007-10-10, 20:07 ]
acha zapomniałam dodać, że Ada też upominała się o kanapki z nim
 
 
Ania D. 

Pomogła: 115 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 2196
Wysłany: 2007-10-10, 20:16   

Agnieszko, cieszę się bardzo. Ada wie, co dobre ;-)
 
 
Agnieszka 

Pomogła: 193 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5193
Wysłany: 2007-10-10, 21:04   

jak pisałam zmieniłam lekko skład ale wyszedł bardzo dobry
czekam na Twoje przepisy bo nawet jeśli nie trzymam się ściśle receptury z przyjemnością testuję uwzględniając nasze zasoby lodówkowo zapasowe i smaki.
 
 
Lily 


Pomogła: 425 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 18036
Wysłany: 2007-10-10, 21:20   

a można bez pora? wszyscy tak zachwalają, ale ja pora nie zjem... może seler?
_________________
hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański
 
 
Ania D. 

Pomogła: 115 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 2196
Wysłany: 2007-10-10, 21:52   

Lily, wariacje mogą być różne. Ja robiłam też z dodatkiem kapusty kiszonej, dodawałam ją też (lub ogórki) np. do pierożków pieczonych lub gotowanych. Ja lubię dodatek pora, bo daje smak, który mi odpowiada. Mozna na pewno robić z innymi warzywami, dobry do pasztetu jest też brokuł (warto dodać tylko trochę czegoś na wzmocnienie smaku, typu czosnek, trochę soku z ogórków kiszonych). Jeśli tylko lubisz kombinacje smakowe, to próbuj. Warzywa w pasztecie są ważne, bo dzięki nim produkt końcowy nie jest skoncentrowany i ma delikatniejszy smak.
 
 
margot

Pomógł: 19 razy
Dołączył: 02 Cze 2007
Posty: 1310
Wysłany: 2007-10-13, 16:43   

Znowu zrobiłam,pyszny
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group
Strona wygenerowana w 0,28 sekundy. Zapytań do SQL: 12