wegedzieciak.pl

[Magdi]

CIASTO MAKOWE
• 1 litr wrzątku (o)
• ½ kg maku (z)
• mus z 30 dag daktyli (z) – przygotowany wg przepisu powyżej
• szklanka bakalii (z) – orzechy, śliwki, rodzynki wg uznania
• 8-10 jabłek (z)
• 8-10 łyżek mąki pszennej razowej (d) lub kukurydzianej (z)
• 5 jajek (z)
Do wrzątku wsypać mak i gotować 5 minut. Ostudzić, przecedzić i przepuścić przez maszynkę. Dodać mus daktylowy, starte na grubej tarce jabłka, jajka, bakalie i mąkę. Wymieszać wszystkie składniki, włożyć do wysmarowanej formy i piec w średniej temperaturze ok.1 godziny, aż powierzchnia ciasta lekko się przypiecze. Ciasto można przechowywać nawet tydzień w lodówce.

pozdrawiam życząc smacznego,
Magdi

[sebusel]

[vlada]

a bez jajek się nie da???

[Kreestal]

Dzięki za przepis! Na święta miał być kupny, ale chyba się zbuntuję i sama zrobię

[Magdi]

Sebusel: przepis załączyłam jak widzę a może coś nie tak jest? ale inni widzą.

Bez jajek hmm można ja zastępuję siemieniem lnianym tzn. tym wygotowanym kiślem jak ja to nazywam i mąką ziemniaczaną.
Cieszę się, że się przepis spodobał.
magdi

[k.leee]

Cytat:

Magdi napisał/a: • mus z 30 dag daktyli (z) – przygotowany wg przepisu powyżej Magdi, a gdzie ten przepis?

Cytat:

Sebusel: przepis załączyłam jak widzę a może coś nie tak jest? ale inni widzą.

Ja też nie widzę przepisu na mus z daktyli.
Ale może powinienem pójść do lekarza od oczu

[Ewa]

[Magdi]

Witam,
proszę o przebaczenie to u mnie coś nie tak ze wzrokiem, bo od rana widziałam a rzeczywiście go nie ma więc jeszcze raz przepraszam i teraz już wpisuję. Wybaczycie?:-)

Daktyle posypać cynamonem, zalać niewielką ilością wody i gotować kilka minut, aż woda prawie się wchłonie. Przestudzić i zmiksować. W innym naczyniu zalać goździki wodą i zagotować. Gdy zawrze - dodać kakao, mus daktylowy, mąkę rozmieszaną w niewielkiej ilości wody i zagotować. Przestudzić . Chłodne zmieszać z masłem orzechowym.
Magdi

[ Dodano: 2007-11-17, 18:31 ]
Z wrażenia, że dałam plamę wcześniej teraz nie wpisałam czego i ile potrzebujemy na ten mus. Nie zapowiada się, że zagoszczę tutaj z entuzjazmem jak tak dalej pójdzie. Eh...

30 dag suszonych daktyli (z)
• 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej (z)
• 1-2 łyżki masła orzechowego (z)
• cynamon, goździki (m)
• ½ litra zimnej wody (w)
• 1 łyżka kakao

[Kreestal]

[Kamm]

Robil ktos to ciacho ?

Mam nadzieje ze w wekend zakupimy w koncu piekarnik , taki malutki , ale na cista w sam raz ...
Będę piekla pierwszy raz od kilkuletniej przerwy i szukam czegos na pierwszy rzut

[zina]

Ciasto makowe jak dla mnie brzmi smakowicie Musze koniecznie wyprobowac
Niech mnie, prosze, ktos oswieci jak mozna przecedzic mak

[Ewa]

[puszczyk]

Ja przecedzam przez pieluszkę tetrową.
Mak mielę gdy jest suchy w młynku do kawy, potem gotuję i przecedzam.

[alcia]

[orenda]

[zina]

[zojka3]

ja też sobie życia nie komplikowałam i najpierw zmieliłam mak w młynku a potem wrzuciłam do gorącej wody, której dałam tyle żeby mak wsiąkł i nie trzeba było odcedzać.

[ Dodano: 2007-12-21, 21:40 ]
O właśnie zauważyłam, że robiłam to ciacho i było bardzo pyszne
Nie robiłam tylko tej masy daktylowej oddzielnie a na gorącą wodę wrzuciłam daktyle i gotowałam jakiś czas, potem mak przyprawy. Olałam mąkę ziemniaczaną, masło orzechowe i kakao a dałam wanilię. Nawet chyba nie miksowałam, bo mi się nie chciało. Było pycha.

[puszczyk]

Cytat:

puszczyk napisał/a: Mak mielę gdy jest suchy w młynku do kawy, potem gotuję i przecedzam. i tylko tyle? czy trzeba to powtarzać? Ja myślałam, że przygotowanie maku to strasznie pracochłonne i trudne.

Bo jest, ale według innej metody. Moja mama namacza na noc, potem gotuje i dopiero mieli.
Metoda ze wcześniejszym zmieleniem jest dziecinnie prosta.

[zina]

Wyciagnelam ciasto z piekarnika, wyglada baaardzo apetycznie wyrosniete i pachnie rowniez ekstra

[Kamm]

probowal ktos bez jajek ? wyszlo ?

[zina]

Ciasto jest pyszne ale baaardzo sycace i nie da sie go zjesc za duzo. Nastepnym razem zrobie z polowe skladnikow

[puszczyk]

Zrobiłam z jajkami, rzeczywiście wyszła duża blacha ciasta o grubości 5 cm. Pyszne.