wegedzieciak.pl

[ELA]

PANFORTE GOSIU i gdzie znaleźć przepis??

[priya]

ELA, kilka postów wcześniej, na poprzedniej stronie wątku

[Kat...]

Serem z migdałów zajadała się cała rodzina chociaż nie wszyło go dużo. Grzyby jak ryby moim zdaniem klapa totalna. Jak mój ojciec tego nie zje to się zepsuje, ja nie mogę.

[Anja]

dort, to ja wspominalam o zupie migdalowej, ale ostatnio nie wchodzilam na neta niestety. zrobiłaś? jeśli tak - jaka wyszła?
trochę za dużo potraw zrobilam. i jeszcze nie wszystko zjedzone... nam najbardziej smakowal kisiel żurawinowy z bitą smietaną kokosową wg Euri - idealne połączenie. fajne też było tofu po grecku - dla wielu z Was to pewnie żadna nowość, ale my obżeralismy się na maksa. słodkości wyszly dobrze, w tym fajne okazały się pierniczki kokosowe (z dużą ilością zmielonych migdałów i wiórków). chleba nie zdążyłam upiec, no cóż, może w przyszłym roku.

[dżo]

[śliwka]

Nam najbardziej smakowało tofu w oleju, pierogi z kapustą i grzybami i kisiel z żurawin. Mi też bardzo smakowało panforte, wg. mojego męża za słodkie. To prawda, ale mi bardzo pasuje aromat tego ciastka i to, że jest z całych orzechów. Zrobiłam za dużo jedzenia i większość z niego zapakowałam do zamrażarki. Byliśmy sami, dzieci nic z tego prawie nie zjadły, więc kto miał to wszamać?

[Ewa mama Nuli]

Kotlety sojowe po grecku są jak poezja. Bigosik pyszny, tylko te galaretki na Agarze nie wyszły .

[Agnieszka]

U nas też trochę pozostawało ale przynajmniej gotowanie w najbliższe dni mnie nie czeka.
Grzyby robiłam mix boczniaków i pieczarek w bezglutenowej panierce z EG i fajnie to wyszło.

[gosia_w]

Pasztet orzechowy bronki przepyszny! Dałam 1/3 szklanki kaszy jaglanej ugotowanej w szklance wody zamiast żółtego sera, 1 kromkę razowca na zakwasie zamiast bułek, dodałam podduszoną cebulkę. Mniam! Wyszedł mi lekko rzadki, bo dałam więcej mleka ryżowego niż w przepisie (wydawało mi się, że jest za gęsty), następnym razem dam mniej. Pasztet będzie powtarzany Dzięki bronka!

Iw, tak, jak pisałam dałam do panforte pół szklanki słodu jęczmiennego zamiast 2/3 szklanki cukru i w kolejnej wersji dam jeszcze mniej. Robiąc pierwszy raz nie wiedziałam, na ile można ograniczyć - nie chodziło mi o słodkość, tylko o możliwość wymieszania. Myślę, że w sumie 2/3 szklanki słodu lub miodu lub innego środka słodzącego (zamiast 4/3 szklanki) wystarczy.

[Anja]

[excelencja]

Moje rodzeństwo demonstracyjnie nie tknęło niczego, co zrobiłam - prócz chleba- bo nie było innego na stole.
Cóż... generalnie porażka jak zwykle ze świętami - ale jedzenie zrobiłam pyszne
Wszystko się udało.
Tofu po grecku - przepyszne.
I najważniejsze- makowiec wyszedł mi pyszny po przerobieniu na wegan wersję
Trochę za dużo kurkumy wsypałam i za mocno żółty wyszedł, ale smak super )) MMMM.
Lilak zażerał jak dziki (w ciasto w ogole nie jest, tylko ciasteczka, jeśli już)

[gosia_w]

to pochwal się excelencja tym przepisem na makowiec.

[lilias]

[bronka]

Wszystko wyszło przepyszne! Pasztet z pestek dyni jakoś mi nie podszedł Został i chyba zrobię dziś z niego kotleciki.
Wczoraj na kolację poszła ostatnia partia bigosu.

I po świętach

[ina]

Cytat:

I po świętach

Uff

[excelencja]

[devil_doll]

u nas hitem byly pierogi z kapusta i grzybami i tofu po grecku (nawet moje wybredne dziecko sie zajadalo).
pyszna tez byl makowiec bez maki tak jak u exce z glutem

u nas hitem byly pierogi z kapusta i grzybami i tofu po grecku (nawet moje wybredne dziecko sie zajadalo).
pyszna tez byl makowiec bez maki tak jak u exce z glutem

[gosia_w]

dzięki excelencja, a gluta robisz z całych ziarenek, czy mielonych?

[excelencja]

gosia_w, wrzucam siemię, zalewam wrzątkiem, traktuję blenderem i przelewam przez sitko
Mój makowiec to klasyczna rolada makowa - moje ciasto rodzinne przez wszystkich wielbione, dlatego bardzo mi na nim zależało i cieszę się, że udaje się też w wersji wegan )

[gosia_w]

dzięki, po prostu ciekawam, czy to różnica, czy się zmieli, czy nie zmieli, czy się przecedzi, czy nie

[excelencja]

jak nie zmielę to mi się porządny glut nie robi, a jak się nie przewali przez sitko to masz pestki w cieście- co kto lubi

[margot]

kusi mnie taki makowiec wegański z tym glutem z siemienia , bo mam zmrożone ciut masy makowej(bo już nie miałam siły dogniatać ciasta na następne nowe,a masy się zostało)
czyli robić dokładnie jak na ten co podałaś tylko zamienić jajka na te siemię z wodą ,a masło na olej można tak?

a grzyby jak ryby u mnie bardzo lubią (ja je raz do roku też mogę z przyjemnością zjeść)
zwłaszcza Siostrzenica i Kuzynka zjadają to w ogromnej ilości, ale wiadomo są gusty i guściki i jak mawia mój Tata ,ze ,,jeden lubi ogórki ,a drugi córki rolnika" czy jakoś tak

[Ewa mama Nuli]

Czy możecie dać mi instrukcję jak postępować z Agarem

[bronka]

Ewa mama Nuli, nie zdarzył mi się jeszcze agarowy niewypał. Zawsze wsypuję do wrzątku i chwilkę mieszam. Czasem nawet pogotuję kilka sekund.

[excelencja]