wegedzieciak.pl

[Martuś]

Lily, na pewno coś w tym jest, w sensie smaków wyniesionych z domu, czy raczej wyrobienia gustów kulinarnych ( a najczęściej jego braku ). Dlatego Tomek najbardziej lubi ziemniaki, cebulę i ser, po prostu jego matka jest bardzo kiepską kucharką bez krztyny wyobraźni i do dzisiaj nie umie ugotować żadnego wegetariańskiego obiadu poza omletem albo plackami ziemniaczanymi, mimo, że mieszkałam u niej i gotowałam parę miesięcy i miała okazję podpatrzeć i się nauczyć... Tomek docenia moją kuchnię, bo jest dużo bardziej urozmaicona, jedzenie ma smak (bo jest przyprawione, jak trzeba), jednak to, co wyniósł z domu nie pozostało niestety bez wpływu na jego gusta, tzn. nie zje praktycznie żadnej kaszy, płatków, niczego zbyt 'egzotycznego', no i najbardziej lubi właśnie takie 'chłopskie' żarcie ( i majonez dekoracyjny )

[rosa]

no jakbym czytała o moim P ser żółty podstawą ożywiania
i zamiast majonezu słodycze

a ja nie lubię jak mi mówi że niesmaczne, bo ja nie jestem dobrą kucharką i mnie w ten sposób dołuje jeszcze bardziej
to już wolę jak nie mówi nic

[Martuś]

[Kreestal]

Wiem, że nie jest to regułą, ale większość facetów, których znam, ma strasznie ograniczone gusta kulinarne. Tylko pyry i mięcho, albo jakiś fast food. Na widok warzyw itp uciekają gdzie pieprz rośnie Dla mnie to jest niepojęte, jak można być tak mało elastycznym?! Istny kosmos

[k.leee]

[Ewa]

[pao]

tragedii to raczej nie miałam choć były niespodziewajki:

np robię ciasto bananowo-miodowe, wszystko już gotowe i nagle okazuje się że nie mam kabla do prodiża (został pod wcześniejszym adresem) a piekarnik nie działał... było kombinowania ale: kolega poza szczecinem, drugi w miarę blisko mieszkający też kawał od domu ale jakoś dałam radę: zamiast ciasta były pączki bo po prostu podsmażyłam krótko na woku i tez było pysznie

tragedii to raczej nie miałam choć były niespodziewajki:

np robię ciasto bananowo-miodowe, wszystko już gotowe i nagle okazuje się że nie mam kabla do prodiża (został pod wcześniejszym adresem) a piekarnik nie działał... było kombinowania ale: kolega poza szczecinem, drugi w miarę blisko mieszkający też kawał od domu ale jakoś dałam radę: zamiast ciasta były pączki bo po prostu podsmażyłam krótko na woku i tez było pysznie

[Humbak]

...a ja chciałabym nauczyć się przyprawiać zupy wszelakie bez używania kostek... niby łatwizna ale kończy się na albo przesoleniu albo mydle i wrzucam kostkę bulionową żeby smakowało... a ponoć dawniej wystarczała sól pieprz i kilka zielenin...

[kasienka]

Humbak, ja uzywam bulionu wege

[Kreestal]

kasienka, możesz podać szczegóły? szukam i szukam, ale wszędzie jest inozynian itp badziewie

[bodi]

w zdrowej zywności zwykle powinno być kilka rodzajów.

U mnie bazowy zestaw do zupy to sól, ziele angielskie/jałowiec, lubczyk(koniecznie !), a do tego. estragon, majeranek lub oregano, w zależności od zupy.
I jeszcze imbir, pieprz kajeński i curry (niekoniecznie wszystkie naraz )

[kofi]

I duużo warzywek.

[ina]

my też zupy gotujemy bez kostek. Wystarczy wywar z warzyw, liść laurowy, ziele angielskie, trochę soli, pieprzu i papryki.

[Lily]

Lubczyk jest dobry, szczególnie do zup rosołowatych.

[rosa]

u mnie bazowy zestaw zupowy taki sam jak u iny

[ina]

czasem jeszcze miso dodaje albo sos sojowy

[Agnieszka]

stałą porażką są dla mnie naleśniki, nie znam patentu raz wychodzą, a raz nie
a poza tym:
z jakiejś książki robiłam pasztet z kapusty i nie był jadalny
zachwytu specjalnego nie wywołał pasztet z gotowanym brokułem
no i ciasta poza murzynkiem i szarlotką z kaszy kukurydzianej raczej nie popełniam

[pao]

naleśniki...
tego typu rzeczy oraz wszelkich placów nie robie z urzędu... od tego jest bartek, moje nie dają sie jeść

naleśniki...
tego typu rzeczy oraz wszelkich placów nie robie z urzędu... od tego jest bartek, moje nie dają sie jeść

[vlada]

moje dzisiejsze ciasto to mega tragedia. A zapowiadało się tak smakowicie...............miał wyjść piernik marchwiowo-pomarańczowy.

[Kreestal]

A ja zrobiłam zupę krem z podgrzybków. Wyszło mi błoto wyglądała jak krowi placek To nie nowość, czy w ogóle jest sens abym zabierała się za robienie zup? Rzadko kiedy wychodzą mi zjadliwe.

[Agnieszka]

U nas zupy to podstawa
do wszelkich potraw stosuję pojedyńcze zioła (czasem pieprz ziołowy, zioła prowansalskie, łagodną 18 czy garam masalę)
dla tych, co nie wychodzą proponuję zacząć od zupy z czerwonej soczewicy wg Gonya

[magdusia]

[frjals]

Ja dziś mam dzień kulinarnych porażek... ale o szczegółach to gdzie indziej...

[Cytrynka]

Kurczę, jak ja lubię ten wątek. Powinnam iść coś ugotować, ale się boję

[Marcela]