wegedzieciak.pl wegedzieciak.pl
forum rodzin wegańskich i wegetariańskich



FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj  AlbumAlbum  Chat

Poprzedni temat «» Następny temat
KAKAO
Autor Wiadomość
Wicia 

Pomogła: 5 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 448
Skąd: Szczecin
Wysłany: 2007-06-05, 12:04   KAKAO

Nie wiem, gdzie ten temat umieścić. Brakuje zakładki z napojami, więc tutaj wklejam.
Czy dajecie dzieciom kakao? Karolinka jest pod opieką dietetyka, który uważa, że warto. Mam tylko wątpliwość, co do jego przyrządzania. Mleko krowie odpada, bo raczej za mała jest. Sojowego ze względu na fitohormony też nie chciałabym za dużo dawać. Z wodą nie smakuje najlepiej. Ostatnio łączę wodę ze śmietaną i z syropem daktylowym. Jak na razie to nam najlepiej smakuje, a jak jest u Was?
_________________
www.kartonzabawek.pl
 
 
 
bodi 
lucky lucky me :)


Dzieci: dwie panny
Pomogła: 91 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 4234
Skąd: UK
Wysłany: 2007-06-05, 12:17   

może spróbuj z innym nasionkowym "mleczkiem" - owsianym, orzechowym, migdałowym?
_________________

 
 
Wicia 

Pomogła: 5 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 448
Skąd: Szczecin
Wysłany: 2007-06-05, 12:22   

Próbowałam kiedyś robić migdałowe, ale jakieś wodniste i niesmaczne wyszło, a może ono tak smakuje :roll:
_________________
www.kartonzabawek.pl
 
 
 
Ania D. 

Pomogła: 115 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 2196
Wysłany: 2007-06-05, 12:29   

Wicia, może dałaś za mało migdałów. Migdałowe jest smaczne, tylko dobrze jest przecedzić przez gęste sitko lub ściereczkę, doskonałe i delikatne wychodzi też z nerkowców. Smaczne jest sezamowe, ale ma delikatny posmak goryczki (mi nie przeszkadza). Lubię też z orzechów włoskich, ma swoisty smak. Zawsze warto namaczać orzechy i nasiona przed zmiksowaniem (najlepiej na noc, w chłodnej, przegotowanej wodzie, poleca się odlewać tę wodę). Ja nie podaję kakao, dodaję karob do potraw. Do picia nie bardzo smakuje, bo czuje się taki proszek, ale np. do budyniu (np. jaglanego) czy innych potraw tak. Kakao zalicza się do używek, ma substancje pobudzająca jak kawa i herbata, nie powinien być podawany dzieciom, dorosłym też się go nie poleca.
 
 
Humbak 


Pomogła: 80 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 3937
Skąd: Wrocław
Wysłany: 2007-06-05, 12:34   

Ania D. napisał/a:
dorosłym też się go nie poleca.

Ja piję, ponieważ ma naprawdę dużo żelaza (10.8/100g), no i magnez...
_________________
AlternaTickers - Cool, free Web tickersAlternaTickers - Cool, free Web tickersAlternaTickers - Cool, free Web tickers
 
 
Dominika 

Dzieci: R i F
Pomogła: 13 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 973
Skąd: UK
Wysłany: 2007-06-05, 12:39   

Migdałowe to moje ulubione! Ja robię czasem mleko z mieszanek orzechowo- nasionowych. Po prostu różne proporcje za każdym razem.

Mi ten posmak karobu nie przeszkadza w napojach. Ale mleko takie mieszam też często z inką lub cykorią. I doprawiam cynamonem, kardamonem.

A kakao nie podaję i na razie nie mam zamiaru.
 
 
bodi 
lucky lucky me :)


Dzieci: dwie panny
Pomogła: 91 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 4234
Skąd: UK
Wysłany: 2007-06-05, 12:50   

wkleiłam przepis na mleczko owsiane, myślę że do kakao będzie w sam raz. Smacznego :D

http://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?p=3579#3579
_________________

 
 
alcia 
:-)


Dzieci: Kaja, Lenka
Pomogła: 184 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 7184
Skąd: Ośw.
Wysłany: 2007-06-05, 13:08   

Ja uważam, że kakao - jako używka, smakołyk - czasem można podać (z pełną świadomością jego wad). Ale na pewno nie jako zalecane cudo.
Poza mleczkami orzechowymi, można by podawać ze zborzowymi (owsiane, gryczane.... nie pamiętam jakie jeszcze są dostępne).
Ale argumenty typu:
Humbak napisał/a:
ma naprawdę dużo żelaza (10.8/100g), no i magnez...

do mnie nie przemawiają. podane wartości odnoszą się do suchego proszku. Powiedzmy że sypiesz na kubek ze dwie łyżeczki (ok 5g?). Czyli żelaza w kubku masz 0,5g - gra nie warta świeczki. Tym badziej, że trzeba to przysłodzić - a wtedy więcej strat niż zysku....
_________________
Lilypie Kids Birthday tickersDaisypath Happy Birthday tickers

fb Pathi: https://www.facebook.com/...59026080?ref=hl
 
 
 
Agnieszka 

Pomogła: 193 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5181
Wysłany: 2007-06-05, 19:23   

czasem robię Adzie a warianty różne baza: kakao rozrabiam z wrzątkiem - dodatkami są mleka nasionkowe/ kokosowe/ sojowe czasem ksylitol/cynamon/imbir itp
odwyk cukrowy spowodował że nie musi być słodkie więc może wypić wersję na szybko u babci kakao+ wrzątek + mleko sojowe (dodatkowo cynamon lub imbir)
 
 
bajaderka 


Pomogła: 53 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 647
Skąd: Poznań
Wysłany: 2007-06-05, 20:25   

Ja nie podaję Jagodzie kakao, ale karob jak najbardziej....kakao mocno alergizuje i lepiej unikać podawania u małych dzieci, mleczko migdałowe z karobem z dodatkiem stewii nam bardzo smakuje...
 
 
 
Berserk fan


Dzieci: 3
Pomogła: 90 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 6991
Wysłany: 2007-06-05, 21:03   

ja czasem daję Jag kakao (Jacek jest mega kakaowy i w końcu wyczaiła, że to coś pachnie i chyba dobre) z mlekiem owsianym (czasem niestety też krowim). Ale najczęściej jak ma ochotę to dostaje inkę
_________________
Jag 2004; Lefo 2008; Dobr 2012
 
 
Izzi 


Pomogła: 55 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 2591
Wysłany: 2007-06-05, 21:52   

Ja bardzo lubię mocne kakao, szczególnie z wanilią i cynamonem lub z miodem na mleku sojowym.
Gdy nie mam w pobliżu mleka robię super mocne z dużą ilością dodatków - cynamon, wanilia, rodzynki, wiórki kokosowe, utarta gorzka czekolada - na wrzątku ;-)
Dodaję też kakao do inki.
_________________
Lilypie Kids Birthday tickers Lilypie Second Birthday tickers Lilypie Pregnancy tickers

PustaMiska - akcja charytatywna KLIK;)
 
 
Humbak 


Pomogła: 80 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 3937
Skąd: Wrocław
Wysłany: 2007-06-05, 21:56   

alcia napisał/a:
Powiedzmy że sypiesz na kubek ze dwie łyżeczki (ok 5g?). Czyli żelaza w kubku masz 0,5g - gra nie warta świeczki.

Dla mnie warta - dwa kubki i mam 1g żelaza... ciężko tak naprawdę mi to żelastwo zdobyć i coś hb utrzymuje się na poziomie 9,5-9,8 pomimo pokrzywy, pietruszki, zielonych... więc liczę sobie na gramy... choć fakt czymże jest 1g wedle 26-28g zapotrzebowania...
_________________
AlternaTickers - Cool, free Web tickersAlternaTickers - Cool, free Web tickersAlternaTickers - Cool, free Web tickers
 
 
Wicia 

Pomogła: 5 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 448
Skąd: Szczecin
Wysłany: 2007-06-05, 22:10   

ań napisał/a:
dostaje inkę

I pije ją taką gorzką tylko na wrzątku? Moja jak takiej spróbowała to usłyszałam FUJ :mrgreen:

...ale mi się fajnie punkty rozdaje :mryellow:
_________________
www.kartonzabawek.pl
 
 
 
adriane 


Pomogła: 51 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 3064
Skąd: teraz Irlandia
Wysłany: 2007-06-05, 22:12   

Cytat:
Dodaję też kakao do inki


Ciekawe połaczenie, chyba spróbuję jak to smakuje :)
_________________
Ada, mama Emila 2002, Karoliny 2000 i Filipa 1991.
 
 
 
 
Berserk fan


Dzieci: 3
Pomogła: 90 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 6991
Wysłany: 2007-06-07, 09:45   

Wicia napisał/a:
ań napisał/a:
dostaje inkę

I pije ją taką gorzką tylko na wrzątku? Moja jak takiej spróbowała to usłyszałam FUJ :mrgreen:
nie, robię Jej na mleku owsianym lub krowim jak nie mam tego poprzedniego
_________________
Jag 2004; Lefo 2008; Dobr 2012
 
 
k.leee 


Pomógł: 46 razy
Dołączył: 02 Cze 2007
Posty: 2700
Wysłany: 2007-06-07, 11:01   

Kuba najbardziej lubi takie korporacyjne kakao, które zawiera cukier i inne śmieci i pić to z krowim mlekiem. Niestety dla niego, mi to się nie podoba. Podjąłem próby korab+mleko sojowe + miód (wtedy jeszcze używaliśmy) ale nie tknął tego. Kupiłem kakao takie czyste, bez dodatków i robiłem z mlekiem migdałowym + miód lub cukier trzcinowy i było lepiej. Czasami wypił pół kubka. Teraz nie pije w ogóle kakao. Mała nie poznała smaku i nie dajemy jej.
_________________
www.alterkino.org
 
 
Mela 
Mama Naty


Dołączyła: 03 Cze 2007
Posty: 20
Skąd: Kalisz
Wysłany: 2007-06-08, 17:37   

dziewczęta, a jak się robi takie mleczka nasionkowe? POproszę o przepis. Ja potrafię zrobić tylko sojowe, a i tak nienajlepiej (jak twierdzi Natka) ;-) Robię je wg przepisu z kuchareczki.com
 
 
k.leee 


Pomógł: 46 razy
Dołączył: 02 Cze 2007
Posty: 2700
Wysłany: 2007-06-08, 18:16   

Mela, tu jest o takich mleczkach http://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?p=3602#3602
_________________
www.alterkino.org
 
 
Mela 
Mama Naty


Dołączyła: 03 Cze 2007
Posty: 20
Skąd: Kalisz
Wysłany: 2007-06-08, 18:53   

super! Dzięki! wypróbuję na pewno.... :-)
 
 
Anja 


Dzieci: Artek i Robert
Pomogła: 78 razy
Dołączyła: 13 Paź 2008
Posty: 3731
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2009-03-03, 10:28   

Ja piję kakao "czyste" (bez syfnych dodatków), tyle że pilnuję, by się chwilkę pogotowało - wówczas nie czuć surowizny, a jest pyszne. O dziwo, piję je bez mleka - i bardzo mi smakuje. A ostatnio odkryłam, że nawet nieposłodzone mi wchodzi gładko. :-) (W sumie jest dużo smaczniejsze od kawy bez cukru i mleka)

Nie wiem, czy zauważyliście, że w Polsce (może w innych krajach jest lepiej?) trudno jest kupić kakao pełnotłuste. Jak tylko się zorientowałam, że wszędzie sprzedają to "silnie odtłuszczone" (a z reguły przy tego typu ingerencjach część wartości odżywczych ulega zniszczeniu), zaczęłam pielgrzymkę po sklepach. W końcu znalazłam tylko jedno - Van Houten. Tak sobie myślę, że to chyba dlatego smakuje mi to kakao na wodzie (kiedyś próbowałam tylko z Wedlem itp) - po prostu jest lepszej jakości (?).

http://www.macierz.org.pl/cacao,490,,list.html
http://wiadomosci.onet.pl...a,kioskart.html
Ostatnio zmieniony przez Anja 2009-03-03, 10:56, w całości zmieniany 1 raz  
 
 
frjals 
ískalt tófa


Dzieci: marzyciel
Pomogła: 23 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 1706
Skąd: Gdańsk
Wysłany: 2009-03-03, 10:34   

Anna córka Róży napisał/a:
Van Houten

jest nieodtłuszczone? a ile ma procent?
_________________

 
 
Anja 


Dzieci: Artek i Robert
Pomogła: 78 razy
Dołączyła: 13 Paź 2008
Posty: 3731
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2009-03-03, 10:38   

Kakao: pełnotłuste (20-22%), tłuste (15-17%) oraz małotłuste (9-11%).
 
 
frjals 
ískalt tófa


Dzieci: marzyciel
Pomogła: 23 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 1706
Skąd: Gdańsk
Wysłany: 2009-03-03, 10:54   

To muszę poszukać.
_________________

 
 
Anja 


Dzieci: Artek i Robert
Pomogła: 78 razy
Dołączyła: 13 Paź 2008
Posty: 3731
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2009-03-03, 10:57   

Ja znalazłam takowe tylko w Bomi i w Kuchniach Świata (niestety droższe), ale jeśli ktoś znajdzie inne, to będę dźwięczna za namiary.
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group
Strona wygenerowana w 0,23 sekundy. Zapytań do SQL: 12