wegedzieciak.pl

[Lily]

może wystarczy zalać wrzątkiem, a gotować potem jak trochę rozmięknie?

[Malinetshka]

Pochwalę się. Teraz już praktycznie codziennie robię mleczko migdałowe i sezamowe To drugie wreszcie mi wyszło po tym jak przeczytałam post dżo (dziękuję!)

[dżo]

[Humbak]

Zrobiłam mleczko ryżowe! Smak taki jak z kartonika

Zalałam na noc ale chyba niepotrzebnie... a jeśli już to na pewno za długo
Zagotowałam do rozciapkania
Zmiksowałam
Dosłodziłam - cukrem bo narazie kasy na inne słodziki brak...
Przecedziłam przez gazę...
Pyyyyycha

[DagaM]

To ja też wypróbuję zrobić mleczko ryżowe. A w jakiej proporcji robiłaś (ryżu do wody) i dlaczego uważasz, że moczyłaś za długo, skoro i tak gotowałaś do rozciapciania?

[Humbak]

Nie wiedziałam czy mam moczyc czy nie a w końcu pomyślałam że i tak zawsze myję ryż i go moczę przed ugotowaniem więc mogę go pomoczyć dłużej. Ale po całej nocy rano miał... powiedzmy nieciekawy zapach i go porządnie umyłam.

Jaka tam proporcja - zrobiło mi się za gęsto niż chciałam to dolałam wody i tyle Jedyne czego nie uzyskałam to klarowność - nawet przez gazę. Muszę o tym pomyśleć bo czasem się przydaje np. mleczko ryżowe kupne migdałowe z malibu jest suuuper alkoholowym napojem

[DagaM]

[Humbak]

[puma]

mam dwa pytania:
co robicie z ta "papka" ktora zostaje na sitku po zrobieniu mleczka migdalowego?
czego dodac do mleczka migdalowego zeby mialo konkretniejszy smak?

[bodi]

puma, ja nigdu nie odcedzam żadnych mleczek, bo szkoda by mi było tych wszystkich dobrych rzeczy które zostają w "fusach".
Ale na pewno możesz je dodać chocby do płatków, kaszy czy past i pasztetów.

Do mleczka migdałowego bardzo dobrze pasuje namoczona niesiarkowana figa, zmiksowana razem z wodą w której się moczyła.

[puma]

w takim razie tez bede pila z "fusam" tak jak chcialam poczatkowo a z cynamonem ktos robil?

[zojka3]

O tak, cynamon, goździki czy kardamon. Co kto lubi.

[Iwona]

Cytat:

Pochwalę się. Teraz już praktycznie codziennie robię mleczko migdałowe i sezamowe

No to ja się też pochwalę - dzisiaj w końcu zrobiłam mleczka sezamowe i orzechowe włoskie bo wczoraj dostałam w końcu sprzęt do tego i jestem mocno zadowolniona

[Lily]

A ile trzeba migdałów czy orzechów na szklankę mleka?

[Humbak]

Lily, na początku topiku jest napisane że ok.20szt. migdałów na szklankę wody - ja tak zrobiłam dziś i ok.
Tylko też szukam czegoś 'na wzmocnienie smaku' bo z płatkami zwykłymi żadne poza krowim mi nie pasuje - smakują mi jak ciapowate cuś...

[Lily]

Do płatków to ja używam owsianego w proszku (czeskie).

[Humbak]

Mam ryżowy w proszku - cudo napój, ale za słodki dla mnie do płatków używam do koktaili

[PiPpi]

znalazłam w książeczce "dieta dla niemowląt" dr n. med.Preeti Agrawal poniższe przepisy, byc może ktoś z nich skorzysta:)
mleko ryzowe
1 SZKLANKA RYŻU
6SZKLANEK WODY
Ryz dokładnie płuczemy, moczymy w wodzie na kilka (4-5) godzin lub na noc. Następnie ryz zalewamy woda i gotujemy w szybkowarze, na małym ogniu przez ok.2 godziny.
Ugotowany przecieramy przez gęste sitko. Może byc podawany ze świeżym mlekiem krowim, kozim lub sam.
Mleko migdałowe
1 SZKALNKA MIGDAŁÓW
3SZKLANKI WODY
SZCZYPTA SOLI
migdały namoczyc na noc. rano obrac ze skórki, dolac wodę i gotować10-15minut. następnie wszystko zmiksuj i przecedź przez sito. mozna dosłodzic słodem ryzowym lub koncentratem jabłokowym. mleko mozna przechowywac przez kilka dni w lodówce. odcedzona masę można wykorzystac do płatków.
Wywar z prażonego ryżu
0.5szklanki naturalnego ryzu
1.5szklanki wody źródlanej

upraz w rondelku pół szklanki naturalnego ryzu, aż stanie sie lekko brazowy. następnie dodaj wodę i gotuj na wolnym ogniu przez około 20min. Przecedź przez sitko i podawaj dziecku ok. 50-100 ml wywaru 1-2 razy dziennie. wywar poprawia zdolnośc trawienia mleka.

[ Dodano: 2007-11-16, 09:04 ]
oj, kurczaki to nie miało być tak;) ztymi napisami;)
w każdym razie chodzi o: mleko ryżowe, mleko migdałowe, wywar z prażonego ryzu, wybaczcie

[Marcela]

Magdo, gdzie Ty znalazłaś tą książkę Preeti Agrawal? Masz ją? Jak ją zdobyłaś?
A te przepisy to dla dzieciaczków w jakim wieku są?

[margot]

mam te same pytanie Magda,co Marcela
gdzie można kupić tą książeczkę?

[Lily]

hxxp://www.kobietainatura.pl/mamyzdzieckiem.php?id_men=12 google mi mówi, że to jakaś bezpłatna publikacja była, ale nie wiem, czy ma rację - w każdym razie temat jest poruszany na powyższych spotkaniach, więc może tam trzeba pytać

[Marcela]

LILY, super te spotkania. Kurcze a ja tak daleko mieszkam. Nie mam szans na wyjazd do Wrocławia. No to są jednak "uroki" mieszkania na końcu świata.

[PiPpi]

no własnie, Lilly odpowiedziała na moje pytanie;)
ponieważ należę do tej fundacji mogę załatwić te książeczki.
dostępne są dwa warianty: dla niemowląt i mam w połogu.
uprzedzam, że zawieraja równiez mięsne przepisy.
Preeti Agrawal podaje też wzmianki o mleku krowim, jako używanym dla niemowląt, czego osobiście nie polecam.
poza tym jest w nich kilka wartościowych przepisów i porad.

[Marcela]

Kurcze, no nie wychodzi mi to mleczko sezamowe. Robiłam juz kilka razy, sezam niełuskany eko , moczone krótko - a i tak jest gorzkie. Dziecko moje sie popluło, a tak mi zależało żeby ten sezam jadła. W efekcie ja wypiłam to mleczko, ale nie powiem, żeby ze smakiem...

[dżo]

Marcela, a próbowałaśz niego zrobić jakiś koktail, np. truskawkowy, malinowy? ja piję mleczko sezamowe w takiej formie i jest pyszne, nie słodzę, czasami dodaję kawałek banana lub suszoną morelę,