wegedzieciak.pl

[Bananna]

Składniki:

1kg ziemniaków
2 średnie cebule
2 jajka
30dag żółtego sera
1 szklanka mleka
1 kubeczek śmietany 18%
3 łyżki oleju
1 łyżka masła
tarta bułka do formy
sól, pieprz
kilka gałązek koperku do dekoracji


1. Ziemniaki obrać, opłukać. Pokroić (najlepiej szatkownicą do kapusty) na cienkie plasterki.
Żaroodporne naczynie posmarować masłem i posypać bułką tartą.
2. Cebule obrać, grubo posiekać. Na patelni rozgrzać olej, usmażyć na szklisto. Jajka wbić do miseczki, roztrzepać widelcem, wymieszać ze śmietana i doprawić do smaku.
3. Ser zetrzeć. W naczyniu układać warstwami ziemniaki i cebulę. Oprószyć solą i pieprzem. Polać mieszanką jajek i śmietany. Posypać serem. Zapiekać 45min w temp 180stopni.
4. Podawać krojone w kostki (jak ciasto) udekorować talerz i gałązkami koperku.

/źródło: Teleświat, art. gotuj z teleświatem

[Ewa]

Robię taką samą, ale nie daję mleka, tylko samą śmietanę z jajkami (wychodzi lepiej). I daję dużo więcej cebuli, a serem przesypuję każdą warstwę ziemniaków. No i obowiązkowo do ziemniaczanych zapiekanek ziółka - tymianek, oregano.

Robię taką samą, ale nie daję mleka, tylko samą śmietanę z jajkami (wychodzi lepiej). I daję dużo więcej cebuli, a serem przesypuję każdą warstwę ziemniaków. No i obowiązkowo do ziemniaczanych zapiekanek ziółka - tymianek, oregano.

[Capricorn]

zmora dzieciństwa... nie przekonam się

[agajda]

a ja polecam taką, bardzo prostą:
ziemniaki, marchewka, cebula, buraczki, natka pietruszki, przyprawy, olej

przygotować warzywa
na spód garnka wlać trochę oleju, na to warstwe pokrojonych w plasterki ziemniaków, potem buraczków, cebulki, marchewki, natka pietruszki i przyprawy...na to wszystko jeszcze raz taką samą warstwę zakończyć ziemniakami i przykryć przykrywką i na ogień. Dusić aż będą miękkie.
Pyszne są w garnku nad ogniskiem przykryte warstwą darni....ale to w bardziej wakacyjnej porze.