wegedzieciak.pl wegedzieciak.pl
forum rodzin wegańskich i wegetariańskich

FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj

Poprzedni temat «» Następny temat
Tortilla elastyczna
Autor Wiadomość
quatrolibro 


Pomógł: 8 razy
Dołączył: 14 Wrz 2007
Posty: 324
Skąd: Gdańsk
Wysłany: 2008-02-27, 21:59   

Jadzia napisał/a:
a po zawinięciu w nie farszu pieczecie jeszcze w piekarniku albo na patelni?

my jemy od razu, farsz zazwyczaj jest ciepły (świeżo gotowana soczewica) i tortille też ciepłe, nie widze powodu żeby je dalej piec. Często w farszu jest coś surowego i nie warto tego psuć.
_________________
nie mam podpisu ;-)
 
 
Karolina 

Pomogła: 114 razy
Dołączyła: 06 Cze 2007
Posty: 4928
Wysłany: 2008-02-28, 17:57   

Ja tam nie piekę, bo mi za bardzo ślinka cieknie ;-)
_________________
hxxp://s-p-l-o-t.blogspot.com/
 
 
 
duzybell 


Dołączył: 18 Maj 2008
Posty: 6
Skąd: Kraków
Wysłany: 2008-05-20, 21:41   

Dzisiaj zrobiłem (jakoś tym sklepowym gotowcom gumowym nie ufam ]:-> ) Obłędne są :mryellow:
 
 
DagaM 

Pomogła: 63 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 3025
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2008-05-21, 09:29   

ja też dałam się skusić na nie, tylko już nie pochwaliłam Karoliny na forum :-P Twoj przepis dostaje ode mnie 6-tkę :-D
_________________
<img src="hxxp://lb4f.lilypie.com/LTYcp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers" />

----------------------
www.naturei.pl
 
 
 
Karolina 

Pomogła: 114 razy
Dołączyła: 06 Cze 2007
Posty: 4928
Wysłany: 2008-05-21, 09:37   

:mrgreen:
_________________
hxxp://s-p-l-o-t.blogspot.com/
 
 
 
kiszony 


Dołączył: 17 Cze 2008
Posty: 40
Wysłany: 2009-05-28, 16:00   

udało się! ;d
pierwsza tortilla była gruba, ale zjadłem bo straaasznie głodny byłem, kolejne 2 albo za duże na patelnię, albo za gruba, ale czwarta ostatnia którą udalo mi się zjeść była iiiiidealna! ;d cieniutka, okrągła ... chyba nawet lepsza niż sklepowa.

tylko farsz był biedny bo nie miałem czasu i wolałem nie robić michy farszu jak tortille by nie wyszły ;d

ode mnie przepis dostaje 7-kę! ;d
_________________
ogórek, ogórek, zielony ma garniturek.! ^^
 
 
 
gemi 
Matka Polka ;)


Pomogła: 40 razy
Dołączyła: 30 Wrz 2008
Posty: 2460
Wysłany: 2009-08-01, 15:56   

Normalnie uczta dla podniebienia!! z mojej roboty pastą i warzywną sałatką
przepis zagości w moich ulubionych :)
_________________
"Nowego kłamstwa słucha się chętniej aniżeli starej prawdy" (A.Czechow)
 
 
Karolina 

Pomogła: 114 razy
Dołączyła: 06 Cze 2007
Posty: 4928
Wysłany: 2009-08-02, 15:54   

Miło mi :-)
_________________
hxxp://s-p-l-o-t.blogspot.com/
 
 
 
sachmed 

Dołączyła: 05 Mar 2010
Posty: 67
Skąd: wlkp
Wysłany: 2011-07-23, 16:48   

wkońcu znalazlam przepis na cudowne tortille:)
rewelacja
dzięki:)
a! zrobiłam z mąką gryczaną i troszkę pszennej:)
 
 
Kat... 


Pomogła: 72 razy
Dołączyła: 03 Sty 2009
Posty: 4347
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2011-07-23, 17:36   

A wiecie co? Ja mam patent żeby nawet te podpłomyki były elastyczne. Po prostu jak je zdejmuję z patelni to wrzucam do wielkiego pustego garnka i przykrywam pokrywką. Nawet jak są twarde to po jakimś czasie miękną. Polecam.
_________________
<img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/d/drq9l8b04.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers">
<img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/n/nxoasmhk1.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers">
 
 
kofi 

Pomogła: 89 razy
Dołączyła: 12 Lis 2007
Posty: 6415
Skąd: jestem ze wsi
Wysłany: 2011-09-09, 11:21   

Dobrrrra. Podnoszę i podejmuję wyzwanie. Idę gotować mąkę. ;-)
_________________
hxxp://jak-obloki.blogspot.com/
 
 
lilias
[Usunięty]

Wysłany: 2011-09-09, 17:14   

kofi, i jak? :-) smacznie wyszło?
 
 
gosia_w 


Pomogła: 86 razy
Dołączyła: 27 Wrz 2008
Posty: 5545
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2011-09-09, 20:02   

no właśnie kofi, jak tortilla?
 
 
bronka 
Supergirls don t cry

Pomogła: 83 razy
Dołączyła: 02 Lip 2009
Posty: 6426
Wysłany: 2011-09-09, 20:48   

podkleję się do tematu.
Mój przepis jest niemalże identyczny:
1 szklanka mąki kukurydzianej
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka grysiku kukurydzianego ( kupuję chrupki kuku i mielę w blenderze- można dobrze pokruszyć rękami)
3 łyżki oleju/masła
1,5 szklanki wody
łyżeczka soli

Wodę, połowę tłuszczu i mąkę kukurydzianą zagotować- aż zrobi się klucha odstająca od rondelka. Dodać resztę tłuszczu. Przestudzić lekko, dodać mąkę i grysik, zagnieść elastyczne ciasto. Podzielić na małe kulki, każdą rozwałkować i piec na suchej patelni.

Motyw w grysikiem nadaje elastyczności, sa bardziej miękkie, bardziej kukurydziane.
 
 
gosia_w 


Pomogła: 86 razy
Dołączyła: 27 Wrz 2008
Posty: 5545
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2011-09-09, 21:05   

Dziękuję bronka. Ciekawe rozwiązanie z tymi chrupkami :mryellow:
 
 
bronka 
Supergirls don t cry

Pomogła: 83 razy
Dołączyła: 02 Lip 2009
Posty: 6426
Wysłany: 2011-09-09, 21:08   

Podobno cały problem polega na tej mące kukurydzianej, która jest u nas niedostępna. Łączenie z grysikiem ma dawać podobny efekt. Nigdy nie jadłam oryginalnej z meksyku więc tylko powtarzam ;-)
 
 
gosia_w 


Pomogła: 86 razy
Dołączyła: 27 Wrz 2008
Posty: 5545
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2011-09-09, 21:16   

bronka, a kaszka kukurydziana nie dałaby rady?
 
 
bronka 
Supergirls don t cry

Pomogła: 83 razy
Dołączyła: 02 Lip 2009
Posty: 6426
Wysłany: 2011-09-09, 21:21   

Nie sądzę. Zupełnie co innego kaszka, a takie pokruszone chrupki ;-)
 
 
edysqa 


Pomogła: 6 razy
Dołączyła: 02 Sie 2009
Posty: 1093
Skąd: Fasolków domek na wsi :-)
Wysłany: 2011-09-09, 21:45   

Jutro koniecznie muszę wypróbować z mąką gryczaną
_________________
Moje gotowanie:
www.zakreconywegeobiad.pl
bezglutenowe:
www.bezglutenowewege.blogspot.com
 
 
gosia_w 


Pomogła: 86 razy
Dołączyła: 27 Wrz 2008
Posty: 5545
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2011-09-10, 05:42   

bronka napisał/a:
Nie sądzę. Zupełnie co innego kaszka, a takie pokruszone chrupki ;-)

no dobrze, to nie cuduję i będzie z chrupkami
 
 
kofi 

Pomogła: 89 razy
Dołączyła: 12 Lis 2007
Posty: 6415
Skąd: jestem ze wsi
Wysłany: 2011-09-25, 19:18   

Robiłam wersję bez i z - chrupkami. Z - lepsza - niedługo zostanę norrrrrmalnie mistrzynią tortilli. Dzisiaj dokładnie wg przepisu bronki - nawet te szklanki odmierzałam, co rzadko mi się zdarza. ;-)
Dzisiaj była taka jak enchilades z Green Way'a - z czerwoną fasolą duszoną papryką z pomidorami, dużą ilością czosnku i sosem pomidorowym z oregano. Chłopcy z serem utartym.
_________________
hxxp://jak-obloki.blogspot.com/
 
 
gosia_w 


Pomogła: 86 razy
Dołączyła: 27 Wrz 2008
Posty: 5545
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2011-09-25, 19:53   

kofi, mniam :-D I dzięki za przypomnienie, dopisałam chrupki do listy zakupowej :-)
 
 
Agnieszka 

Pomogła: 193 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5199
Wysłany: 2011-09-25, 20:15   

próby będą wg przepisu bronki ale zapewne pszenną zamienię na orkiszową (a może ktoś już tak robił?)
 
 
diancia 


Pomogła: 7 razy
Dołączyła: 01 Lut 2011
Posty: 2447
Skąd: Kraków
Wysłany: 2012-02-22, 21:29   

To i ja biorę się jutro za tortille :) muszę coś zrobić konstruktywnego, a nie tylko kichać i smarkać :evil:

Myślę o mące orkiszowej zamiast pszennej. Agnieszka, i jak Twoje próby z zamianą? Nada się orkiszowa? Intuicja mówi mi, że tak, ale wolę zapytać doświadczonych ;)
_________________
hxxp://www.suwaczki.com/]
 
 
edysqa 


Pomogła: 6 razy
Dołączyła: 02 Sie 2009
Posty: 1093
Skąd: Fasolków domek na wsi :-)
Wysłany: 2012-02-25, 19:38   

Szukałam sprawdzonego przepisu na tortille i do tej pory nie znalazłam takiego fajnego. Szkoda tylko ze wcześniej go nie zobaczyłam bo Mąż mnie dzisiaj namówił na kupne :-/
_________________
Moje gotowanie:
www.zakreconywegeobiad.pl
bezglutenowe:
www.bezglutenowewege.blogspot.com
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group
Strona wygenerowana w 0,41 sekundy. Zapytań do SQL: 12