wegedzieciak.pl

rastalioness · Dołączyła: 05 Mar 2009 Posty: 10 Skąd: Montreal

1.5 szklanki utartej grubo mlodej cuknii
1.5 szklanki maki
0.5 szklanki cukru(najlepszy brazowy)
2 lyzeczki proszku do pieczenia
0.5 szklanki oleju
0.5 szklanki mleka sojowego lub wody
1 lyzka ekstraktu waniliowego
2 lyzki octu jablkowego
szczypta soli
1.5 lyzki zmielonego cynamonu

Wymieszaj razem wszystkie suche skladniki, dodaj utarta cukinie, nastepnie dodaj wszystkie mokre skladniki i dobrze wymieszaj. Jesli troszke za geste dodaj nieco wiecej mleka sojowego lub wody. Wylej na natluszczona olejem forme, piecz przez okolo 30 min. w 350 F. Nie wiem ile to w stopniach Celsjusza, przyzwyczailam sie juz do Farenheitow) albo dopoki patyczek wbity w srodek ciast bedzie suchy. Smacznego!

kofi · Wysłany: 2009-03-06, 08:19

Intrygujące.
No, ale wykonam dopiero jak będę miala własną cukinie młoda, czyli za parę miesięcy. :-)

sunflower_ren · Wysłany: 2011-11-08, 21:59

Buu a mi się nie udał..Wyszedł zakalec i to tłusty..Zmniejszyłam ilość cukru, ale zapomniałam o oleju i dopiero jak później spojrzałam na proporcje, zauważyłam, że jest go jednak sporo..
Robił ktoś to ciasto? Niedawno robiłam muffiny kokosowo-cukiniowe i mimo, że mokre i nie wyrosły bardzo to wyszły dobre w przeciwieństwie do tego. Zjeść zjem, bo nie jest tak tragiczne, żeby wywalać, ale już chyba nie zrobię. A jak zrobię to pokombinuję w proporcjach.