wegedzieciak.pl

[Humbak]

Kiedyś Kasienka zamieściła te liczby, więc mam nadzieję, że się nie pogniewa że zabieram jej topik...

Żelazo
Zapotrzebowanie ok.18 [mg]
kobiety w ciąży ok.26[mg]
[mg/100g]

drożdże piwne – 18
pestki dyni - 15
otręby pszenne 14,9
grzyby suszone 11,5
kakao – 10,7
pokrzywa - 10,0
zarodki pszenne 9,0
soja (sucha) 8,0
morele suszone – 7,8
żółtko jaja – 7,2
fasola biała(sucha) 6,9
siemię lniane - 5,7
zielona pietruszka 5,0
szczaw 4,9
kasza jaglana 4,8
groch żółty(suchy) 4,7
pieczywo chrupkie(żytnie) 4,0
śliwki suszone, mąka pszenna, płatki owsiane 3,9
płatki jęczmienne - 3,6
orzechy laskowe, płatki pszenne - 3,4
szpinak, rodzynki, figi 3,3
botwina 3,2
soczewica (kiełki) - 2,9
płatki żytnie - 2,7
papryka słodka 2,6
śliwki suszone 2,5
chleb żytni(pumpernikiel) 2,4
jajka 2,2
chleb i bułki(graham), chleb żytni(ciemny) 2,2
marchew - 2,1
soczewica czerwona 2,06
daktyle - 2,0
groszek zielony – 1,9
fasola szparagowa, groch - 1,35
sałata - 1,1
kiełki pszeniczne - 1,0
maliny, jeżyny, porzeczki, miód pszczeli – 0,9
kasza jęczmienna pęczak
winogrona, brzoskwinie, brokuły gotowane, kiełki mung, ryż, płatki kukurydziane – 0,8
fasola mung (kiełki) - 0,7
kasza gryczana, jęczmienna perłowa 0,65
pomidory, cebula, kapusta, sałata, selery, banany, borówki – 0,6
ogórek - 0,5
kuskus 0,38
granaty - 0,3
kasza manna 0,16
mleko – 0,05 miligrama

Źródła:
hxxp://www.jedzdobrze.pl/tabele/index.php
hxxp://portalwiedzy.onet.pl/92667,,,,zelazo,haslo.html
Jak wiecie coś jeszcze, zwłaszcza z tych górnych pozycji, zwłaszcza konkretne liczby (mg), bo wydaje mi się że ich znajomość pomaga najwięcej, to anu dawaj

[stokrotki]

hmmm jak narazie nic innego nie przychodzi mi do głowy niż to co jest na liście. Ale ciesze sie bardzo że pojawił sie ten temat bo u nas w rodzince pojawiły się malućkie niedobory żelaza i będe miałą ściąge w czym żelaza szukać . DZIĘKUJE !!!!!!!!

[mossi]

ja też się do podziękowań przyłączam, bo ostatnio boję się, aby nie nabawić się niedoborów. Teraz wiem czego więcej jeść

[ina]

ciekawi mnie tylko czym się różni ta

[Humbak]

Bo jedna jest z dużej a druga z małej literki
Sprawdziłam, poprawiłam

[Kashmiri]

pani ginekolog w indiach zaleciła mi jeść granaty, żeby podnieść trochę poziom czerwonych krwinek, ale nie wiem ile dokładnie w nich żelaza.

[alcia]

Dodam jeszcze, że wszystkie strączki mają znaczne ilości żelaza, bvo tam mowa tylko o fasoli białej, grochu i soi. A soczewica też jest zasobnym żródłem, ciecierzyca jeszcze zasobniejszym, poza tym inne fasolki.
Do tego jeszcze inne suszone owoce niż te wymienione- daktyle, figi - wszystkie mają mniej więcej 2mg/100g
Inne zborza niż wymienione - zwłaszcza kasza jęczmienna, płatki owsiane...
A poza tym np. pyłek pszczeli, pokrzywa!!!! i inne zieleniny.

[Christa]

Dziewczyny, nie moge sobie przypomniec, ale czy na starym forum nie bylo jakiejs dyskusji odnosnie picia pokrzywy w ciazy? Czy moze gdzie indziej to wyczytalam? W kazdym razie mozna czy nie mozna?

[Humbak]

[Christa]

W takim razie musialam to chyba wyczytac gdzie indziej. Dam sobie glowe uciac, ze ktos pisal, ze na opakowaniu pokrzywy (takiej w torebkach) bylo napisane, ze nie mozna jej spozywac kobietom ciezarnym. Ale teraz mi sie kojarzy, ze to bylo w Niemczech. Moze tam maja jakas gorsza/trujaca pokrzywe .

[DagaM]

Z tego co czytałam, mozna pić pokrzywę 3 razy dziennie po jednej szklance naparu, zreszta tak samo z innymi ziołami, bo w ciąży nie można przesadzac z jakimikolwiek ziołami.
Co do wartości odżywczych, kiedys pisałam, że pokrzywa ma 10 mg/100gr. Dobrze ją jeść w sałatkach, dodawac do kanapek, najlepiej jeść z produktami bogatymi w wit. C, żeby było lepsze wchłanianie żelaza. Również kwas foliowy sprzyja wchłanianiu Fe.
A w zimie, można jeść suszone liście pokrzywy.

[alcia]

[dżo]

[kasienka]

[Alispo]

Ktos jeszcze pisal,ze nabawil sie nadmiaru czerwonych krwinek zdaje sie przy piciu 1 szklanki dziennie ale az ciezko w to uwierzyc zeby pokrzywa byla powodem..Mysle,ze jak najbardziej mozna/trzeba w normalnych ilosciach

[olgasza]

i jeszcze pestki dyni - 11 mg, czyli w czołówce (źrodlo: hxxp://sciaga.nauka.pl/index.php/id=index/dept=54/cath=220/ext=7/sc_id=2029)
ostatnio sie nimi zajadam..
a, no i truskawki! zwlaszcza ,ze teraz sezon. ale zawartosci zelaza jakos nie moge znalezc..

[Silverka]

jeszcze kasza jaglana doskonale źródlo zelaza

[biechna]

Jesteście genialne Dołączam się do podziękowań za obszerną listę, przynajmniej się uspokoiłam, że ciało mam, cóż, gotowe na ciążę

Co do pokrzywy - dokładnie przeczytałam tamten wątek (tak, był tu, nigdzie indziej o pokrzywie nie czytałam bo w ogóle nigdzie indziej na razie nie czytam o ciąży, czekam na dostawę książek, ot co i faktycznie komuś mocno zaszkodziła taka jedna herbata pokrzywowa dziennie, coś tam w wynikach się mocno popsuło; jeszcze nie zdecydowałam co zrobię, ale na brak żelaza chyba nie mam co narzekać, więc może i bez pokrzywy da radę

[ifinoe]

Nie pamiętam juz czy wypowiadałam się w starym wątku, ale mnie właśnie mój ginekolog zalecił picie pokrzywy w ciąży - stwierdził że to bardzo pomysł w przypadku wegetariańskich i wegańskich ciąż...nie uściclił ilości tej pokrzywy


ja piję prawie codziennie jedną szklankę i wyniki, jak dotąd, bardzo dobre, a nawet coraz lepsze

ale ten mój lekarz to w ogóle jest nietypowy - nie zaleca syntetycznych suplementów, o ile wyniki nie są jakieś podejrzane, w ogóle też nie przepisuje pigułek antykoncepcyjnych

[Humbak]

Ifinoe, pozazdrościć lekarza...

[kasienka]

[kamma]

Pamiętam z jakiejś medycznej (!) ulotki, że korzeń pietruszki również zawiera sporo żelaza. Coś koło 3mg/100g.

[Ania W.]

Z tym co wyczytałam największą ilość żelaza posiada AMARANTUS. Jest bardzo polecany dla kobiet ciężarnych, ponieważ zewiera te najważniejsze składniki, czyli żelazo, wapń, magnez i inne, a zawartość żelaza jest 5-krotnie wyższa niż w przenicy. Jak kogoś interesuje to podaję stronę na której można nieco więcej poczytać:

hxxp://www.wegetarianin.pl/sklep/product_info.php/products_id/642?osCsid=d348763abdc9728c6d5b95db9df06dbf

Podałam stronę jednego ze sklepów internetowych, bo na oryginalną stronę producenta nie mogę się dostać (chyba mam nie tą przeglądarkę ). Strona producenta to:

www.szarlat.com.pl

Pozdrawiam

[ Dodano: 2007-06-19, 08:50 ]
Ja te ziarna mielę w młynku do kawy na mąkę, dodaję zmielone płatki owsiane i łyżkę mąki przennej + szczyptę soli, łyżkę oleju z pestek winogron i 1-2 łyżek miodu miksuję no i woda.Ogólnie robię naleśniki.Tylko trzeba uważać przy przerzucaniu na drugą stronę, bo amarantus nie zawiera glutenu(dlatego dodaję płatki owsiane i mąkę przenną).Po krótkim czasie doszłam do wprawy i nie miałam już problemu z tą czynnością. Najlepiej smażyć je na patelni teflonowej i posmarowanej olejem.

Ziarna mielę, bo taką drobinkę mąki organizm lepiej wchłonie niż jak zauważyłam gotowane ziarno, którego smak jest ciężej przyswoić. A naleśniki raczej większość lubi.

[Humbak]

[Ania D.]

Mąkę z amarantusa mozna dodawać do wszystkich wypieków i wyrobów mącznych, tylko w nie za dużej ilości (ma intensywny smak). Maksymalnie do 3 szklanek mąki 1/2 szklanki mąki z amarantusa.