wegedzieciak.pl

[dżo]

dort, byłabym wdzięczna,

ja nadal nie rozumiemiem tego rozróżnienia i stwierdzenia:

[Martuś]

Też myślę tak ja dżo, nie ma żadnego tajemniczego białka roślinnego i zwierzęcego, białko to łańcuchy aminokwasów po prostu. Takie rozróżnienia być może wprowadzają ludzie przez analogię do tłuszczów, swoją drogą mówienie o tłuszczach roślinnych i zwierzęcych jest równie nieuprawnione, bo używając takich pojęć ludzie mają najczęściej na myśli tłuszcze nasycone i nienasycone. A jak wiemy, nasycone tłuszcze mogą być też roślinne (palmowy, kokosowy), nienasycone zaś zwierzęce (ryby).
O różnych właściwościach zależnych od źródła roślinnego czy zwierzęcego można mówić tylko w przypadku niektórych witamin i minerałów (np mięso zawiera lepiej przyswajalne żelazo hemowe, rośliny - niehemowe; w źródłach zwierzęcych występuje witamina A, w roślinnych analogicznie bezpieczniejszy beta karoten itp).

[Kamm]

Jak się doczytacie dziewczyny to prosze bardzo , chyba o ten artykuł chodzi






Przyznam ze mnie te ograniczenia w spozywaniu strączkow niepokoją .. U nas codziennie jest cos strączkowe ; pasta , zupa , jakies kotleciki , farsze do pierogow lub nalesnikow , no zawsze cos z nich jest w jadlospisie

[mizumo]

Myślę, że autorowi chodziło raczej o dzienną podaż białka, tak aby jej nie przekraczać. Ja też codziennie jem strączki (i orzechy, migdały, pestki) jednak z umiarem. Nie powinno spożywać się więcej białka niż 1g/kg masy ciała (a niektóre źródła podają nawet0,8 g/kg). I najważniejsza zasada: równowaga bo zarówno nadmiar jak i niedobór białka są szkodliwe.

[Karolina]

Najlepiej na wyczucie. Obecnie strączkow nie znoszę i po prostu jem śladowe ilości.

[Martuś]

[malina]

Kurcze,Zuzia dostaje rano jakies pestki(orzechy),prawie codziennie coś ze strączków
Daje jej małe ilości, nie chodzi mi o białko tylko raczej o wapń(nie wiem czemu ale boje sie niedoborów,Zuzia jest na diecie wegańskiej)
Nie wiem czy dobrze pamiętam ale chyba Ania D. pisła,ze 3 razy dzienie powinny być posiłki z dodatkiem pestek/orzechów itd...

[frjals]

Nie dajmy się zwariować, co jeden lekarz to inna teoria...

[ewatara]

[Karolina]

Do tego trzeba doliczyć jeszcze pierś jeśi dziecko je.

[Ania D.]

Malina, tak się faktycznie pisze o diecie małych dzieci. Ich organizmy nie potrafią magazynować białka, więc powinno się dbac, by było ono (w niewielkich ilościach) w głównych 3 posiłkach maluchów.

[malina]

[alcia]

[ewatara]

A ja jesli daję nabiał- tzn mleczko pije (modyfikowane), jajko co jakiś czas zje, to jak często mam dawać orzechy, pestki, strączki - do tej pory dawałam codziennie, ale to według tego powyższego za dużo, dawać 3 razy na tydzień i w ilu w jednym czy w większej ilości posiłków? Pestki dawałam do kaszki, a orzechy też, a strączki do obiadu. Poradźcie coś proszę.

[Karolina]

Alcia, Ania, ale przecież w każdym jedzeniu jest białko, czy na prawde tak intensywnie trzeba dawać wysokobiałkowe podukty? Czyli w każdym posiłku? Czy to nie jest zbyt cięzkostrawne dla dziecka? Tymek raczej nir potrafi jeśc tak regularnie, czasen je, czasem nie i wlasiwie to raz dziennie dostaje taki wysokobiałkowy produkt. Zresztą teraz wogóle go nie ciągnie do takiego jedzenia. Najchętniej jadłby owoce i warzywa surowe, zupy, kasz i strączków nie tknie.

[Ania D.]

Karolina, ja staram się dbać, by Pawełek dostawał takie skoncentrowane białko. Tego nie jest dużo, raczej zostawiam to jego apetytowi (może być kilka fasolek ,może być więcej, jak ma ochotę). Jeśli główne posiłki nie mają takiego białka, to daję mu kilka orzeszków do zjedzenia. Ja trzymam się tego, że organizm dziecka nie potrafi magazynować aminokwasów i powinno się je dostarczać w glównych posiłkach. nie sądzę, by było to zbyt ciężskostrane dla malucha, to zależy, co podajemy i jak przygotowane. Nie jestem za tym, by dziecko dostawało np. szklankę mleka roślinnego, do tego serek roślinny, tofu i jeszcze fasolę. Ja podaję małe ilości, ale w miarę systematycznie.

[dort]

Kamm wielkie dzięki, bo ja nie mam gdzie zaskanować i juz miałam przepiswać ten artykuł

[magdusia]

ja tak jak Karolina uważam że nie nie potrzeby dawać w każdym posiłku produktów wysokobiałkowych,choć zdarz mi się to ,ostatnio dużo u nas mleka roślinnego,tofu prawie codziennie,bób
lecz nie uważam by było to potrzebne .

[alcia]

Cytat:

czy na prawde tak intensywnie trzeba dawać wysokobiałkowe podukty?

dla mnie to nie jest intensywnie. jak Ania, w każdym głównym posiłku podaję coś białkowego (pestki lub orzechy, jajko lub strączki). Łyżeczka nasion do kaszki, kilka-kilkanaście ziarenek groszku w zupie, jajko do obiadu, czy jeden kotlecik z soczewicy (czy falafel czy cokolwiek..) i pasta z pestkami dyni do kolacji - to dla mnie nie jest dużo. Lena je sporo, ale ilości białkowych rzeczy w jej posiłkach są małe. Kaja je ostatnio malutko - wiec też nie napycha się białkiem na maxa. Co do diety Leny nie mam żadnych wątpliwości - wszystko jest OK. Zresztą kiedyś przy Kai zabawiłam się w przeliczanie i wierz mi - do górnych granic norm białka wiele brakowało (nawet do dolnych ciężko by było dobić).
A co do diety Kai - ona je tyle ile ma ochotę, więc wogóle nie ma tematu. A ostatnio ochoty u niej mało, więc prędzej mogę się obawiać niedoborów niż przebiałczenia. Ale się nie obawiam, bo ufam, że jej organizm wie lepiej niż ja ile czego jej potrzeba.

Ja bałabym się z kolei chowania dziecka głównie na samych warzywach i surówkach. Poza białkiem potrzebujemy do prawidłowego wzrostu wiele cennych minerałów i witamin, na pewno na samych warzywach nie jesteśmy w stanie tych potrzeb zaspokoić. Dlatego regularne podawanie kasz (czy innych produktów zbożowych) jest bardzo ważne. Nasion i strączków również. Bo nie wiem jakim cudem w innym wypadku można zapewnić dziecku prawidłową podaż witamin z grupy B chociażby.

[Marcela]

[magdusia]

[Ania D.]

Marcela, Pawełek też był taki z piciem. Ja się dopiero jakies pół roku temu przestałam stresowac, że on jest niepijący. Pił mocno rocieńczone soki domowe, ale poza tym, jak ich nie było, to np. przez 3-4 dni nic. I nic znaczy nic, ani łyka. Na szczęście lubi bardzo zupy, więc zawsze były zupy w naszej diecie. Dopiero teraz, od zimy, popija wodę, ale to też sa małe ilości - łyk lub dwa. W ciepłym okresie zawsze dostaje duzo owoców, w tym sporo arbuza. Nigdy nie było problemów z moczem, nie miał ciemnego, więc się uspokoiłam i zaufałam jego organizmowi. A z mlekiem to miałam na myśli, że czasem podaje się dziecku mleko, do tego serek czy jakąś pastę i robi się na raz duża ilość białka.
Karolina, ja bym się obawiała, czy same warzywa wystarczą dla dziecka. Nie mówię, że w okresie letnim musi być fasola czy ciecierzyca, bo my sami w tym czasie tak nie jemy, ale bób, fasolka szparagowa, ryż wydaje mi się bardzo wazny w diecie rosnącego organizmu.
Nie powiedziałabym, że u mnie jest intensywne podawanie białka dziecku, bo to są niewielkie ilości. Nie robię problemu, gdy np z zupie nie ma nic białkowego, ale wtedy dorzucam cos do następnego posiłku, choćby orzechy, o których wspominałam. Dziecko ma inne potrzeby niż dorosły, jego organizm dopiero rośnie i nasiona, orzechy czy strączki są ważne, podobnie jak zboża.

[Kamm]

[Karolina]

Dziewczyny, po prostu zauważyłam drastyczną zmianę w apetycie dziecka. Tymek - kiedyś obowiązkowo kaszka na sniadanie, kochał strączkowce, ryż i zupy wszelkiej masci. Teraz może przez gorąco mu się pozmienialo...może dzieci potrzebują czasem takiego postu, jedzenia bardzo prostego, surowego, bez kombinacji. Im dani ma więcej składników tym on mniej tego zje. Jak na razie jest bardzo pulchny, rośnie systematycznie. Myślałam, że ilości białka w waszyc daniach dla dzieciaków są o wiele większe, teraz się uspokoiłam.

[majaja]