wegedzieciak.pl wegedzieciak.pl
forum rodzin wegańskich i wegetariańskich

FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj

Poprzedni temat «» Następny temat
...z dyni ;-)
Autor Wiadomość
rosa 
born to be wild


Pomogła: 174 razy
Dołączyła: 05 Cze 2007
Posty: 7459
Skąd: Zielonka
Wysłany: 2010-10-14, 20:12   

dżo fajny przepis :-)
_________________
hxxp://rosa-robi-to.blogspot.com/
And what would life be like without a few mistakes
 
 
szo 


Pomogła: 38 razy
Dołączyła: 15 Lut 2008
Posty: 2532
Skąd: PL
Wysłany: 2010-10-14, 20:24   

dżo napisał/a:
na pewno wypróbuję na dniach
ja również bo zapowiada się smacznie i szybko, co ważne :-)
 
 
gosia_w 


Pomogła: 86 razy
Dołączyła: 27 Wrz 2008
Posty: 5545
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2011-01-19, 14:09   

zrobiłam gulasz darii - pycha! Nie chciało mi się 2 garnków brudzić, więc poddusiłam cebulkę, dorzuciłam opłukaną soczewicę, potem dynię, poddusiłam, dodałam curry, wrzątek, jak nieco zmiękło, to sól i mleczko kokosowe. Bardzo mi smakowało :-D
 
 
maga 
mama Zioma

Pomogła: 79 razy
Dołączyła: 03 Cze 2008
Posty: 4625
Skąd: sielsko izersko
Wysłany: 2011-01-19, 14:13   

A u nas było wczoraj puree dyniowo-ziemniaczane (pomysłu gosi_w). Po prostu pół na pół dyni i ziemniaków uotowanych razem i ugniecionych z odrobiną mleka sojowego. Mniamuśne!
_________________
 
 
gosia_w 


Pomogła: 86 razy
Dołączyła: 27 Wrz 2008
Posty: 5545
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2011-01-19, 22:14   

Ale piękny kolor maga :-) Ja dodaję do puree masło (albo oliwę w wersji wegan), pieprz, sól i dużo natki. I mam PP ;-)
 
 
maga 
mama Zioma

Pomogła: 79 razy
Dołączyła: 03 Cze 2008
Posty: 4625
Skąd: sielsko izersko
Wysłany: 2011-01-20, 08:42   

O tak, zapomniałam dodać, że polane było odrobiną oliwy (już po zdjęciu, bom na to wpadła w trakcie jedzenia :-P )
_________________
 
 
kofi 

Pomogła: 89 razy
Dołączyła: 12 Lis 2007
Posty: 6415
Skąd: jestem ze wsi
Wysłany: 2011-01-20, 11:26   

maga nie dziwę się, że Ziom ma taki apetyt, jak dostaje takie cudne jedzenie. :-)
Nawiasem mówiąc śniło mi się, że bym w "moim" sklepie z warzywami i było tam mnóstwo dyń. I prosiłam panią, żeby mi tak z 10 ładnych niedużych odłożyła. To się nazywa łakomstwo. :-P
_________________
hxxp://jak-obloki.blogspot.com/
 
 
maga 
mama Zioma

Pomogła: 79 razy
Dołączyła: 03 Cze 2008
Posty: 4625
Skąd: sielsko izersko
Wysłany: 2011-01-20, 13:27   

kofi, żeby było śmieszniej, nie chciał tknąć. Zjadł ciecierzycę, później się domagał więcej, ale puree nie chciał spróbować. Wzięłam go sposobem - spytałam, czy może polać sosikiem sojowym :-P Gdy kapnęłam kropelkę, Ziom spróbował, wszamał jedną porcję, potem drugą i jeszcze trzeciej się domagał :mryellow:
kofi napisał/a:
żeby mi tak z 10 ładnych niedużych odłożyła.

:lol:
_________________
 
 
excelencja 


Pomogła: 46 razy
Dołączyła: 01 Sty 2008
Posty: 4973
Skąd: Grójec
Wysłany: 2011-01-21, 22:57   

kofi napisał/a:
eby mi tak z 10 ładnych niedużych odłożyła.


:) ))
Ja przerobiłam 3 w tym roku i to za mało :(
Właśnie zaczęłam dziś naruszać mrożone zapasy, no idealnie się mrozi :)
No i oszczędzam oszczędzam... bo zostało mi tylko na 1 gulasz, 1 zupę, 1 ciasto i 1 placki...
załamka... a do jesieni tak daleko :(
_________________
<img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/c/cz2uabiht.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers">
hxxp://tropyprzyrody.pl/]
 
 
priya 

Pomogła: 77 razy
Dołączyła: 12 Lis 2008
Posty: 5315
Skąd: Bielsko-Biała
Wysłany: 2011-01-22, 08:12   

mąż mi przywiózł ze zdrowej żywności ostatnio jedną hokkaido, więc nie muszę czekać do jesieni, ale to oczywiście nieopłacalny interes ;-) Za to była jedna pyszna zupa i jedna pyszna zapiekana wg przepisu magi :-D
_________________
hxxp://lilypie.com]
hxxp://lilypie.com]
 
 
dżo 


Pomogła: 142 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 5422
Skąd: między polem a łąką
Wysłany: 2011-01-22, 17:23   

My dziś zjedliśmy ostatnią porcję mrożonej :-/ , a w żółtym cesarzu już nie będzie bo zapasy się skończyły, podobno dynia się psuje. Bez dyni jak bez ręki prawie :->
 
 
gosia_w 


Pomogła: 86 razy
Dołączyła: 27 Wrz 2008
Posty: 5545
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2011-01-22, 17:32   

No właśnie, w tym roku wyjątkowo mało trwała dynia... Chyba zacznę kupować tą z importu, bo bez dyni nie umiem :-(
 
 
dżo 


Pomogła: 142 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 5422
Skąd: między polem a łąką
Wysłany: 2011-01-22, 17:35   

gosia_w, a importowaną gdzie można kupić?
 
 
gosia_w 


Pomogła: 86 razy
Dołączyła: 27 Wrz 2008
Posty: 5545
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2011-01-22, 17:47   

Widziałam w zeszłym tygodniu na Malczewskiego. Dopytam we wtorek, kiedy są dostawy i dam znać.
 
 
bronka 
Supergirls don t cry

Pomogła: 83 razy
Dołączyła: 02 Lip 2009
Posty: 6426
Wysłany: 2011-01-24, 11:49   

Polecam niemiecką hokkaido- mięciutka skórka nawet o tej porze roku. Tylko droga niestety :->
 
 
maga 
mama Zioma

Pomogła: 79 razy
Dołączyła: 03 Cze 2008
Posty: 4625
Skąd: sielsko izersko
Wysłany: 2011-01-25, 13:57   

Z żalem pożegnaliśmy ostatnie, nadszarpnięte zębem czasu dyńki. Niestety przechowywanie w garażu u teściów im nie posłużyło. I CO JA TERAZ ZROBIĘ? ;-)
_________________
 
 
bronka 
Supergirls don t cry

Pomogła: 83 razy
Dołączyła: 02 Lip 2009
Posty: 6426
Wysłany: 2011-01-25, 14:19   

Cytat:
I CO JA TERAZ ZROBIĘ? ;-)

będziesz zapiekunki z samych ziemniaczków robić ;-)
 
 
seminko 
samosiejka

Pomogła: 15 razy
Dołączyła: 18 Lip 2010
Posty: 2027
Skąd: znad rzeki
Wysłany: 2011-10-07, 09:46   

O rajuśku. Udało mi się obrać i pokroić dynię w niecały kwadrans, palce, kuchnia i dziecko ocalały- dynia tylko dwa razy leciała przez kuchnię (wyśliznęła mi się), a ja ani razu nie zaklęłam. Teraz proszę o medal :mrgreen:

Robi się właśnie zupa dyniowa z kaszą jaglaną, z nutką mięty :-)

Jak odgrzebię przepis, podzielę się :->

[ Dodano: 2011-10-07, 11:08 ]
ok. 1/2 kg miąższu dyni
5 - 6 łyżek kaszy jaglanej
ok. 1 -1,5 l bulionu
kawałek pora, ok. 10 - 15 cm
1/2 strączka chili
2 łyżki masła klarowanego (zastąpiłam olejem)
do smaku: curry, szafran, sól, sumak, mięta suszona


opcjonalnie: kilka łyżek gęstego jogurtu naturalnego (nie jadam, więc pominęłam)


Przepis, ale nie pamiętam, skąd :oops: - mam go skopiowany i wklejony na komp- brzmi tak:

Dynię pokroić w drobną kostkę. Kaszę dokładnie przepłukać na sicie i osączyć. Chili i pora umyć, z chili usunąć pestki, posiekać drobniutko. Pora pokroić w cienkie półplasterki. W rondlu rozpuścić masło (lub olej), podmażyć przez minutę pora, większość zdjąć na talerzyk a do rondla dodać chili i 1/2 łyżeczki curry, podsmażyć a po chwili dołożyć dynię i kaszę. Smażyć razem całość mieszając kilka minut, następnie zalać całość. Dodać 3 szczypty szafranu i 1/2 łyżeczki mięty. Gotować na malutkim ogniu ok. 15 min. aż kasza będzie miękka. Doprawić niewielką ilością soli. Zupa powinna być dość gęsta. Podawać posypaną podsmażonym porem i sumakiem. Świetnie też smakuje z dodatkiem gęstego jogurtu naturalnego.

Ja pominęłam jogurt, chill, curryi i sumak (nawet nie wiem, co to jest), masło zastąpiłam olejem i oliwą.
Szafran miałam, bo dostałam w prezencie, być może nie jest konieczny :-)
Ostatnio zmieniony przez seminko 2011-10-14, 23:02, w całości zmieniany 1 raz  
 
 
@Lilith 


Dołączyła: 22 Wrz 2011
Posty: 129
Skąd: Wroc
Wysłany: 2011-10-12, 10:34   

Dziewczyny, mam gorącą prośbę.
Kupiłam wczoraj hokkaido, nigdy wcześniej nie robiłam nic z dyni. Chcę zachwycić smakiem córkę (2 lata) i zastanawiam się co wybrać z tylu propozycji i przepisów.
Ponieważ macie wypróbowane przepisy na dania z dyni podpowiedzcie mi co może najbardziej zasmakować dziecku.
Placki wydają mi się tłuste, leczo/zupa - nie wiem wg którego przepisu, żeby nie przekombinować.
Mogę spróbować zrobić kilka dań.
Moja córa nie jest zbyt wybredna, ogólnie lubi jeść ;-)

Nie chcę zmarnować dyni :-(
 
 
Kat... 


Pomogła: 72 razy
Dołączyła: 03 Sty 2009
Posty: 4347
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2011-10-12, 10:38   

@Lilith, wg mnie sama dynia jest tak pyszna, że niczego nie potrzebuje. Ja wprost uwielbiam rozgotowaną dynie na papkę. Bez niczego, nawet soli. Ma wspaniałą konsystencję i maślany smak. Może zacznijcie od tego a dopiero potem kombinuj? Zupa z dyni też pyszna jest. Ja bym jednak zaczęła od samej.
_________________
<img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/d/drq9l8b04.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers">
<img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/n/nxoasmhk1.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers">
 
 
@Lilith 


Dołączyła: 22 Wrz 2011
Posty: 129
Skąd: Wroc
Wysłany: 2011-10-12, 10:53   

Świetny pomysł ;-)

czyli zrobię najpierw krem bez dodatków ;-)
podpowiedz mi ile czasu gotować kawalki ?
 
 
Kat... 


Pomogła: 72 razy
Dołączyła: 03 Sty 2009
Posty: 4347
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2011-10-12, 11:40   

Nie wiem, nie gotuję z zegarkiem w ręku :-D
Dynia się dosyć szybko gotuje, myślę że ze 20 minut może.
_________________
<img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/d/drq9l8b04.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers">
<img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/n/nxoasmhk1.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers">
 
 
@Lilith 


Dołączyła: 22 Wrz 2011
Posty: 129
Skąd: Wroc
Wysłany: 2011-10-12, 11:42   

Kat... napisał/a:
Nie wiem, nie gotuję z zegarkiem w ręku :-D
Dynia się dosyć szybko gotuje, myślę że ze 20 minut może.

Szybko to sie gotuje "gryczana 8 minut" ;-) ;-)
 
 
bronka 
Supergirls don t cry

Pomogła: 83 razy
Dołączyła: 02 Lip 2009
Posty: 6426
Wysłany: 2011-10-13, 09:42   

@Lilith napisał/a:
Szybko to sie gotuje "gryczana 8 minut" ;-) ;-)

:mrgreen: a co to za twór? :mrgreen:

Moim faworytem jest dynia z czerwoną soczewicą i curry.
Czasem jako gulasz Darii, a czasem jako sos curry do makaronu.

Kat... napisał/a:
Ma wspaniałą konsystencję i maślany smak

mnie zawsze dziwi ten maślany smak :-P Szczególnie, że czasem wydaje mi się jak by tłusta :->
 
 
@Lilith 


Dołączyła: 22 Wrz 2011
Posty: 129
Skąd: Wroc
Wysłany: 2011-10-13, 09:56   

bronka napisał/a:
a co to za twór?


Kasza gryczana marki Kupiec, gotuje sie 8 minut. Pyszna.

bronka napisał/a:
Moim faworytem jest dynia z czerwoną soczewicą i curry.
Czasem jako gulasz Darii, a czasem jako sos curry do makaronu.


Uwielbiam curry. Cebula, curry i pieprz królują w mojej amatorskiej kuchni.
Na weekend przetestuję hokkaido, najpierw soute, a potem w gulaszu. Zobaczymy jak wejdzie małej.
No właśnie gdzie ten przepis na gulasz Darii bo znaleźć nie mogę??
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group
Strona wygenerowana w 0,58 sekundy. Zapytań do SQL: 14