wegedzieciak.pl

[DagaM]

Właśnie skończyłam oglądać film dokumentalny o kuchni świątynnej mnichów buddyjskich. Jestem pod dużym wrażeniem, gorąco polecam! W niedzielę 31 sierpnia o godz. 21.00 będzie powtórka.

hxxp://www.kuchnia.tv/program/?full/21225

"Jedzenie z buddyjskich świątyń dla nowoczesnego, przyzwyczajonego do przypraw człowieka, byłoby zupełnie nowym smakiem. Jeśli chcecie wiedzieć, co oznacza prosty smak, odpowiedź znajdziecie w koreańskim filmie dokumentalnym "Pokarm medytującycyh".

W obecnych czasach możemy sięgać po różne rodzaje jedzenia, kiedy tylko mamy na to ochotę. Jedzenie sprawia nam przyjemność, jest często antidotum na złe samopoczucie, powodem do spotkania z przyjaciółmi. Nie zastanawiamy się, czy zdrowo i jak zdrowo jeść. Po prostu jemy... często zapominając o podstawowych zasadach żywienia. Dokument "Pokarm medytujących" prezentuje odmienne podejście do tematu, przedstawiając tajemnice kuchni mnichów buddyjskich, dla których jedzenie jest jednym z elementów, które mają pomóc w zachowaniu duchowej równowagi. W jedzeniu należy zachować umiar, dania powinny być zharmonizowane z porami roku, nie powinny zawierać mięsa i niektórych warzyw. Należy je spożywać w określonym porządku, z przestrzeganiem wytyczonych przez buddyzm reguł. Wszystko po to, aby oczyścić zarówno ciało jak i umysł. Dopiero dzięki całkowitemu oczyszczeniu ciała i umysłu można osiągnąć spokój potrzebny do medytacji.

Twórcy dokumentu zabiorą widzów w podróż po świątyniach buddyjskich w Korei, zajrzą do klasztornych kuchni, aby poznać tajniki kulinarne mnichów, poznają sposoby zdobywania jedzenia, zgodne z naukami Buddy. Jednym słowem - zajrzą w talerze mnichów. Soja, ryż, glony morskie, liście lotosu, ziarna sezamu, kapusta pekińska i grzyby, to tylko niektóre z podstawowych składników wykorzystywanych w kuchni przez mnichów. Natomiast mięsa i warzyw takich jak cebula, por, czosnek czy imbir w menu klasztornym nie znajdziemy, są to warzywa, które według religii zaburzają wewnętrzną harmonię i powodują nieprzyjemny zapach ciała. (Happydocs Production),"

[Karolina]

Jaki to kanał?

[Karolina]

mhh to chyba nie mam tego kanału

[bodi]

hm, jakby ktoś nagrał lub wrzucil gdzieś w siec, to chętnie bym zobaczyła... podobnie jak Karolina, nie mam tego kanału.

[Anja]

[dynia]

Dzięki wielkie zwłaszcza ,że okazało się iż mamy ten kanał

[bodi]

jeśli ktoś miałby ten film nagrany, to nadal się uśmiecham o niego

[ag]

My nagraliśmy, rzeczywiście świetny program.
bodi możemy Ci przegrać. Tylko kiedy będziesz w Polsce?

[bodi]

super ag kiedy będę dokładnie jeszcze nie wiem, ale na pewno się zgłoszę - będzie kolejny pretekst żeby się spotkać

[kasienka]

Ja też bym się chętnie uśmiechnęła o przegranie tylko czy na płytę?bo video ni mam...

[ag]

Na płytę kasienka prześlij mi swój adres na pw to wyślę Ci pocztą, tylko przy okazji jak będę na poczcie bo u nas zawsze kolejki.

[Anja]

O, ja też nagrałam, ale na kasetę video. Jakby ktoś chciał obejrzeć...

[zojka3]

ag, czy ja też mogę się uśmiechnąć o płytkę?

[ag]

zojka3 pewnie, dawaj adres na pw.