wegedzieciak.pl

[neina]

Czy ktos z Was ma moze pojecie, co sie z tym robi? Chcialabym sprobowac, ale totalnie nie wiem, jak mialabym sie nie to zabrac.

[puszczyk]

Obiło mi się o uszy, że można zrobić krem z zagotowanych na słodko, robi się też zupy, ale jeszcze nie próbowałam. Jadłam tylko ciasto z mąki kasztanowej i kasztany w całości.
Można je też po prstu upiec w piekarniku.

[ina]

najlepsze są kasztany upieczone w piekarniku

[Ania D.]

Dla mnie najsmaczniejsze są właśnie z piekarnika, ale można też ugotować w wodzie.

[neina]

Dzieki dziewczyny
Przyprawiam je jakos? I jak dlugo pieczecie?

[Żabka]

Ja zazwyczaj piekę kasztany w piekarniku. Nacinasz je (żeby nie wybuchły i żeby je łatwiej później obrać) i wkładasz na 180 stopni. Piekę około godziny (ale to zalezy od wielkości - jak popękają są gotowe), co pewien czas ruszając smacznego

[neina]

Dzieki, to lece dzis po kasztany

[Żabka]

Nie ma za co Powodzenia i smacznego!

[frjals]

Ja kiedyś robiłam (oprócz tego, że kasztany gotuję na parze i po prostu zjadam) kasztany w zielonej herbacie (na sposób japoński):

10 kasztanów
1,5 łyżeczki zielonej herbaty
4 łyżeczki cukru
1 łyżeczka sosu sojowego

Kasztany i herbatę zalać szklanką zimnej wody. Postawić na średnim ogniu, zawrzeć pod przykryciem. Zmniejszyć ogień, odkryć, gotować ok. 20 min aż kasztany będą prawie miękkie. Przepłukać zimną wodą, uważając aby nie uszkodzić brązowych łupinek. Włożyć ponownie do garnka, dodać cukier, gotować ok. 10 min. na małym ogniu, dodać sos sojowy, gotować 5 min. Podawać ciepłe.

[Żabka]

frjals, wow, ale ciekawy przepis! W takim razie ja też biegnę do sklepu po kasztany i wypróbuję tę nowość

[eenia]

uwielbiam kasztany, mniam pieczone

[kofi]

A co zrobić z takimi z puszki?
Też mozna upiec?

[neina]

A czy takie z puszki nie sa czasem gotowe do jedzenia?
Ja wczoraj upieklam kasztany no i sie strasznie w nich zakochalam! Genialne sa. Z tej racji chyba bedzie dzis powtorka.

[gosia_w]

upiekłam - bardzo mi smakowały

[Mycha]

Odświeżę temat, bo podobno jeszcze trwa kasztanowy sezon, a ja zrobiłam smaczny pasztet kasztanowy z hxxp://wegetarianka.blox.pl/tagi_b/138419/jadalne-kasztany.html]tego przepisu. Niestety, raczej jednorazowy, bo strasznie dużo jest roboty z obieraniem pieczonych kasztanów - poraniłam sobie ręce, a odrzutu jest 50% (łupiny, spleśniałe i robaczywe). Ale jest naprawdę dobry, słodki i nieco słony, można go jeść samodzielnie. Wszystkie składniki przepuściłam przez drobne oczka maszynki do mięsa, żeby nie bawić się w krojenie i tarcie (nie mam blendera). Nie smażyłam tego wychodząc z założenia, że i tak upiecze się w piekarniku. Z tych proporcji wyszła mi 1 pełna keksówka, którą wysmarowałam olejem i wysypałam kaszą kukurydzianą. Wyjęłam pasztet z formy, gdy ostygł, bo wcześniej był zbyt miękki. Świetnie się trzyma w kupie. Tak więc mogłabym go szczerze polecić, gdyby nie te p...ne obieranie kasztanów

[Madź]

[Mycha]

Nie wiem, może miałam jakieś stare? W jakiej temperaturze i jak długo pieczesz? W każdym razie, jeśli obieranie nie sprawia Ci problemów, to zrób ten pasztet

[Madź]

[seminko]

Ja prażyłam kasztany na patelni, pyszności
Dałam dziecku do spróbowania i usłyszałam: "Jaki dobry zieeemniaak!"

Jest coś na rzeczy z tym ziemniakiem...

[Madź]

[Mycha]

Tak, rzeczywiście trochę podobnie

Nie moczyłam wcześniej kasztanów we wrzątku - może to jest patent?
Tantra, a jak to robiłaś - na tłuszczu?

[seminko]

[edysqa]

Mycha, pasztet Asi jest bardzo ciekawy, chętnie bym go wypróbowała ale stwierdziłam że do mojej wsi to chyba same odrzuty kasztanów trafiają. Widziałam kilka razy w sklepach ale część była spleniała, matowa. Nie byłomw czym wybierać

[margot]

pasztet jest pyszny , bo ja go znam , poleciłam Asi przepis(ona go sobie trochę po swojemu przerobiła) z książki Kuchnia wegetariańska Sarah Brown , sama ten pasztet robiłam już 3 czy 4 razy

[pomarańczka]