wegedzieciak.pl

[YolaW]

Kochani pozwolę sobie założyć osobny wątek z prośbą do Was o to co powinnam kupić (chodzi oczywiście o produkty spożywcze), żeby być dobrze zaopatrzoną i mieć wszystko co trzeba kiedy nadejdzie czas pierwszego posiłku Olafka. Właśnie zabieram się za pierwsze zakupy w ekosferze z uwzględnieniem potrzeb maluszka i trochę się w tym wszystkim gubię. Proszę Was o podawanie propozycji, co sprawdziło się u Was, co się przydało w sytuacjach awaryjnych (np. jakieś awaryjne jedzonko itp).
Na pewno kupię suszone owoce (morele, daktyle, rodzynki), kaszki pełnoziarniste, ale co jeszcze?? Warzyw nie uwzględniam na tej liście bo to na bieżąco będę kupować. Chodzi mi raczej o produkty, które można przechowywać (suche, kasze, ryż itp...).
Będę wdzięczna za pomoc
Mogę też na bieżąco w tym pierwszym poście uzupełniać listę dla przyszłych mam

[alcia]

Na pierwsze posiłki, to za wiele nie trzeba, ale rozumiem, że chodzi o zakupy na pierwsze m-ce żywienia, tak?

Poza zestawem suszonych owoców i podstawowych zbóż (gryka, jaglana, ryż, quinoa, amarantus), możesz jeszcze kupić glony kombu - jako dodatek do późniejszych zupek. Poza tym pestki - słonecznik, dynia, sezam, siemię... ale to też nie pójdzie na pierwszy strzał.
Najłatwiej Ci będzie określić co może się przydać, jak przelecisz po kolei miesiącami nasz kalendarz rozszerzania diety. Żebyś nie kupiła za bardzo na wyrost rzeczy, które zdążą Ci się przeterminować, zanim będą mogły trafić na talerz Olafa.

[YolaW]

[alcia]

a, jeszcze soczewica czerwona, fasolka mung

[YolaW]

Trzeba też pomyśleć o dobrej jakości oleju, ale to na pewno nie od razu, bo się szybko przeterminowują jak np. lniany...
To może na pierwszy strzał kupię tylko to co napisałaś plus te ich kaszki pełnoziarniste (wypróbowane na moim siostrzeńcu - sprawdziły się).

[DagaM]

Yola, ale z Ciebie jest zorganizowana babka, na medal!

[alcia]

[DagaM]

[Lerka]

Wiem, że będę zachwalać "swoje", ale musimy jakoś znaleźć się na rynku , tym bardziej, ze cenowo jesteśmy konkurencyjni.
Zapraszam do sklepu Evergreen, np. tu:
hxxp://www.evergreen.pl/ryz-i-kasze-c-2.html
znajdziesz tam duży wybór różnych kaszek instant, wszystkie BIO. Do tego mnóstwo innych ciekawych ziaren, zbóż, owoców, pestek, oleje itp. A przede wszystkim to sklep zupełnie wege!
Mam nadzieję, że wybaczycie tę reklamę, ale to... dźwignia handlu.

[Malinetshka]

[Ania D.]

[YolaW]

Jejku, dziękuję Wam za pomoc. Olej lniany będę kupować w sklepie w Żorach, bo mają Oleofarm i rzeczywiście nie jest gorzki (mam butekę w lodówce) a inny był.
Lerka obiecuję przejrzeć Twoją ofertę, jeśli będzie konkurencyjna to pewnie coś kupię

[alcia]

YolaW, zawsze pełne (tzn w całości) zboża są bardziej wartościowe, niż coś zmielone na mąkę. Mąka traci szybko swoje wartości odżywcze, nie wiadomo jaki to ma okres ważności (tzn. ile już przeleżało w sklepie). reasumując - jak ktoś ma potrzebę, można używać takich rzeczy jakoś awaryjnie, bo są pewnie szybsze w wykonaniu, ale zawsze zdrowiej mieć zwykłą kaszę/płatki, a jeszcze zdrowiej - całe ziarno (choć to często niepraktyczne).
A z innej strony - czy kasza orkiszowa nadaje się od 4. m-ca, to już kwestia co najmniej dyskusyjna.

[DagaM]

Yolu, kupiłam taką kaszkę jak byłam na wakacjach w Holandii i powiem tak, za smaczne to nie jest, więc i tak trzeba dosmaczyć jakimś owockiem lub warzywkiem, a inna sprawa, że doszłam do wniosku, że można ugotować samemu coś bardziej wartościowego, bo świeższego. Jedyny plus tej kaszki, że jest instant, ale że smak ma jałowy, dobrze jest mieć w lodówce gotowy mus z owoców do dodania.

Wiesz, ja to w ogóle jeżeli zależy mi na czasie robię tak, że mielę kaszkę jaglaną na mąkę, bierzesz ok. 3 łyżek mąki, do tego szklankę wody i gotujesz 5 minut. Robi sie z tego taki pudding. Nie dość, że szybko, świeżo, to jeszcze ma działanie odkwaszające. Z innymi zbożami też możesz tak robić. Uważam, że lepsze to niż taka kaszka, dlatego tez wracając z Holandii nie nakupowałam zapasów tej pszennej kaszki.

[Ania D.]

Yola, dziewczyny już większość napisały. Dla mnie, poza tymi podstawowymi argumentami (świeżość, mniejsza wartość odżywcza) ważny też jest smak. Sama nie jadam rzeczy o smaku waty i nie chcę uczyć dziecka jadania takowych. Uważam, że jedzenie poza tym, że jest świeże i pełnowartościowe, to powinno być smaczne, by nie trzeba było dodawać różnych rzeczy, żeby dało się to spożyć. Dla mnie zwykłe kasze są tak smaczne, że mogę je jadać same, a te instant są po prostu paskudne i nie da się ich tak zjeść bez niczego. A w ogóle jedzenie instant dla dzieci to dla mnie zgroza, nie prowadzi do wytworzenia zdrowych nawyków jedzeniowych. I jak potem dzieci karmione gotowcami mają jeść to, co ma prawdziwy smak (jak opisywane gdzieś dzieci w Stanach, karmione owocami z puszki, które nie chciały jeść świeżych owoców, bo im nie smakowały).

[Martuś]

Yola, tutaj - hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?t=3756 mój temat bardzo podobny.

Ja kupiłam z kaszek gotowych ryżową pełnoziarnistą Topfer - smakuje normalnie, jak ryż, a nie jak wióry Dokładnie tak samo smakuje ryż zmielony i gotowany w domu. Zapewne taka wcześniejsza obróbka zmniejsza ilość substancji odżywczych, ale ja traktuję takie jedzenie jako coś na sam początek, kiedy Jaś zjada bardzo małe ilości i trzeba mu wszystko miksować i oddzielnie przygotowywać oraz dodatkowo wczuć się w jego nastrój i przygotować posiłek w ciągu minuty, bo jak mu się humor zepsuje, to z jedzenia w ogóle nici. Pewnie idealnie by było, gdybym sama każde ziarno w ilości jednej łyżki na porcję płukała, suszyła, mieliła i gotowała, ale idealna nie jestem, nie mam zresztą czasu ani ochoty być

Jeszcze a propos tego, co napisała Ania D. o smaku 'gotowców' dla dzieci - jadłam jak na razie dwie czyste kaszki instant - ryżową i kukurydzianą, i są bardzo smaczne, mi smakują nawet bardziej, niż gotowane przeze mnie, są jakieś delikatniejsze i mój brzuch się lepiej po nich czuje, nie wiem, może to kwestia odmiany zboża. Tak samo owoce i warzywa ze słoiczków (eko) - mają pełny, wyraźny smak, dokładnie jak gotowane na parze w domu (bo tak są zresztą przyrządzane, więc nie wiem, czemu ich smak miałby być 'jałowy') - ja próbuję wszystkiego, co przygotowuję Jasiowi i często mam ochotę wyjeść cały słoik sama. Ja rozumiem, że kiedy gotuje się wszystko na bieżąco, to zachowuje się więcej wartości odżywczych, ale nie dorabiajmy do gotowego jedzenia jakiejś dziwnej ideologii. Każdy ma swój rozum i robi, co uważa za stosowne, ale ja wolę podać bio warzywa ze słoiczka, niż sama pichcić coś kupionego na targu, bez certyfikatu (a to co mogę kupić eko, przygotowywać samodzielnie).

[DagaM]

[Martuś]

DagaM, ale czym się różni własny słoiczek od nie - własnego? Przecież i jeden, i drugi jest najpierw ugotowany, a później zapasteryzowany. Co do tej 'martwoty', to chyba chodzi o to, że obróbka cieplna pozbawia jedzenie pewnych enzymów itd, ale tak jest w przypadku każdego gotowanego jedzenia (przy wekowaniu podgrzewa się dwa razy, ale ja jedną zrobioną przez siebie zupkę tez najczęściej tak podgrzewam, bo rzadko udaje mi się ja podać od razu po ugotowaniu..). Rozumiem te wszystkie zarzuty, jestem świadoma, że to, co świeżo przygotowane i od razu podane ma wyższą wartość odżywczą, niż utrwalone termicznie, ale po pierwsze, nie widzę różnicy między słoiczkiem zrobionym w domu i w fabryce (poza mechanizacją tego procesu, ale nie wiem, czy to może jakoś ujemnie wpłynąć na wartość odżywczą), po drugie, bałabym się podać niemowlakowi nieeko warzywa, a zależy mi na różnorodności smaków, i przede wszystkim (do tego się odnosiłam, pisząc o ideologii) nie uważam, żeby jedzenie dla niemowląt było paskudne.
I jeszcze na koniec - nie karmiłabym nigdy dziecka tylko i wyłącznie słoiczkami, tak jak sama nie chciałabym jeść samych, nawet najlepszych weków, ale nie widzę nic złego w podaniu takiego jedzenia jako dodatku, szczególnie w początkowym, trudnym okresie rozszerzania diety, kiedy większość jedzenia po prostu się marnuje, a dziecko większość substancji odżywczych czerpie z mleka.
I gratuluję serdecznie wszystkim mamom, które od samego początku mają siłę, czas i ochotę robić absolutnie wszystko samodzielnie, mając świadomość, że prawie cała ich praca się zmarnuje.

[Ania D.]

Martuś, słoiczki robi się z mrozonek, dla mnie to bardzo duża wada. Tak, jak pisała Daga, jest to zywność martwa. Nie podawałabym maluchowi mrozonek przynajmniej do 2 roku zycia, bo nie jest to dla mnie wartościowe jedzenie.
U Ciebie jedzenie się marnuje, u mnie się nie marnowało, bo Pawełek chętnie jadł. Nawet jak wyrzucałam zupkę, bo nie była zjedzona, bo i tak wolę wyrzucić coś, niż przechowywać i jeść nieświeże niż dawać gotowce. Takie jedzenie dla malucha robi się bardzo szybko, ile trwa obranie kawałeczka marchewki i innego warzywa i ugotowanie, a potem zmiksowanie? Nie przesadzajmy, że to takie pracowite. W ten sposób to można sobie darować w ogóle gotowanie, bo to przecież zabiera tyle czasu. Dla mnie argument zdrowia jest w tym przypadku na pierwszym miejscu. Ale każdy decyduje sam.

[alcia]

[Martuś]

Dziewczyny, mam wrażenie, że nie czytacie do końca ze zrozumieniem moich wypowiedzi. Piszecie do mnie tak, jakbym uważała gotowe żarcie za ósmy cud świata i faszerowała dziecko tylko i wyłącznie gotowcami z cukrem itd, albo miała w d.. zdrowie własnego dziecka i myślała tylko o własnej wygodzie

Od początku miałam silne postanowienie, że będę gotować wszystko sama i z zapałem się do tego zabrałam. Niestety, przez półtora miesiąca marnowałam kupę czasu, bo Jaś nie chciał nic przez cały dzień zjeść, bo gotowanie mi zajmowało tyle, że nie wpasowywałam się w dobry moment, albo zjadał dwie łyżeczki i dziękował, albo mimo wielu prób nie chciał jeść danego warzywa. Zaczęłam więc próbować rożnych smaków, bo dostęp do warzyw i owoców eko mam ograniczony (przez internet też nie da się wszystkiego zamówić, a jeśli nawet, to ja bym się bała, w jakim stanie to przyjdzie, pozostają sklepy w Gd i moi dwaj rolnicy eko, oni też nie mają np pasternaku, brzoskwiń, bananów - a Jaś te dwa ostatnie akurat uwielbia i dzięki nim zaczął cokolwiek jeść). Moje dziecko nie chce jeść 'tylko słoiczków', bo ja go nie żywię samymi słoiczkami! (że jacyś rodzice tak mówią, to dla mnie kiepski argument, bo nie wiem po pierwsze, co w tych słoikach dziecku podawali, i czy nie chce ono jeść np innego niż słoiczkowe mięsa, czy nie słodzonych owoców, czy nic, co ma grudki, czy mama nie umie dobrze gotować, czy po prostu rodzicom tak jest wygodniej twierdzić i nie gotować). Poza tym jak już pisałam, smak owoców i warzyw ze słoika, nie różni się dla mnie NICZYM od przygotowanych w domu (a smak mam bardzo wyczulony). Nie wiem więc, czym miałby być tajemniczy 'apetyt na słoiczki' - on nie je słoika, tylko jego zawartość I nie rozróżnia, czy jedzenia jest ze słoika, czy z garnka.

(nawiasem, argument ekonomiczny też nie jest trafiony, bo taniej jest otworzyć malutki słoiczek i podawać do kilka łyżeczek, zużywając go w ciągu trzech dni, niż codziennie gotować dużo większą ilość jedzenia i większość z tego marnować - kilku łyżeczek nie da się ugotować, w najmniejszym garnku, jaki mam, przy pokrojeniu w malutkie kawałki najmniejsza ilość, jaką udało mi się ugotować, to pół szklanki).

[mada]

Ja tylko powiem, że Klaudek miał koło roku, jak był na słoiczkach (również starałam się wybierać najlepsze wg mnie), po ok.3 miesiącach, gdy apetyt jego się ustabilizował przeszłam wyłącznie na jedzenie gotowane przeze mnie. Nie widzę nic złego w wyborze, ktorego dokonałaś Martuś.

[alcia]

Martuś, skąd tyle złości?

[Mala_Mi]

No cóż, ja od początku obu dziewczynom przygotowywałam jedzenie samodzielnie. Nie uważam tego czasu za zmarnowany. A w całym życiu dziewczyn kupiłam dwa słoiczki, jeden (jakaś zupka) wyrzuciłam, bo był nie do zjedzenia, drugi (jabłko) zjadłam sama, bo Jaguś nie chciała. Warzywa eko kupowałam w sklepie ze zdrową żywnością.

Tak jak już pisały przedmówczynie (Daga, Ania D., alcia) uważam, że żywność słoiczkowa (i ogólnie rzecz biorąc wysokoprzetworzona) jest małowartościowa, "martwa" w sensie energetycznym.

Wg mnie jedzenie nie jest tylko sumą wartości odżywczych, które umie zbadać współczesna nauka.
Przygotowując samodzielnie jedzenie dodajemy do niego też oprócz warzyw, kasz, przypraw etc. inne składniki, których nie da się zobaczyć gołym okiem ani zbadać w laboratorium. Dajemy swoją energię, zaangażowanie, miłość. Wierzę, że tak przygotowane jedzenie ma zupełnie inną wartość.
Nie mam przekonania do jedzenia, które zostało wyprodukowane na taśmie przemysłowej przez maszyny obsługiwane przez ludzi nie koniecznie życzliwych.

Ale tak, jak już pisała DagaM, każda matka decyduje o sposobie odżywiania własnego dziecka sama. Życzę wszystkim dobrych wyborów.

[Malati]