wegedzieciak.pl wegedzieciak.pl
forum rodzin wegańskich i wegetariańskich

FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj

Poprzedni temat «» Następny temat
Hummus by euridice
Autor Wiadomość
YolaW 


Pomogła: 39 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 5462
Skąd: Południe :)
Wysłany: 2008-11-24, 22:53   

Ojej muszę wypróbować :) Brzmi łatwo a smacznie :) Dzięki euridice!!
_________________
hxxp://www.slub-wesele.pl]
hxxp://slub-wesele.pl/]
hxxps://achtedzieciaki.pl/artykul/17]
 
 
Malinetshka 
Paulina


Pomogła: 73 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5765
Skąd: Łódź
Wysłany: 2008-11-24, 23:07   

Ja też dziękuję za przepis, choć nawet nie próbowałam Twojego hummusu :cry: (o ja niemyśląca... :-> byłam zajęta fotografowaniem ;) )
_________________
hxxp://www.myticker.eu/ticker/]
 
 
kofi 

Pomogła: 89 razy
Dołączyła: 12 Lis 2007
Posty: 6415
Skąd: jestem ze wsi
Wysłany: 2008-11-25, 11:02   

Robię podobny, koniecznie z kminkiem.
Danielito uwielbia. Ostatnio rzadziej robię, bo był okres, że jeden za drugim szedł.
_________________
hxxp://jak-obloki.blogspot.com/
 
 
Malati 

Pomogła: 71 razy
Dołączyła: 10 Cze 2007
Posty: 3924
Wysłany: 2008-11-25, 17:58   

tez musze zrobic,brzmi apetycznie u nas wszyscy uwielbiaja kotleciki cieiorkowo ziemmnniaczane więc myślę z hummus tez bedzie smakował ;-)
 
 
alcia 
:-)


Pomogła: 184 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 7184
Skąd: Ośw.
Wysłany: 2008-11-25, 18:35   

euridice napisał/a:
ja tego nie praktykuję - woda po strączkach? Nie dziękuję :roll:

można spytać dlaczego?? :)
_________________
<img src="hxxp://lbyf.lilypie.com/XlSMp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Kids Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbf.daisypath.com/KfUBp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" />

fb Pathi: hxxps://www.facebook.com/pages/Pathi-noside%C5%82ka-azjatyckie-Mei-Tai/143627059026080?ref=hl
 
 
 
kamma 
Magellan


Pomogła: 147 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 7442
Skąd: Bielsko-Biała
Wysłany: 2008-11-25, 18:45   

alcia napisał/a:
euridice napisał/a:
ja tego nie praktykuję - woda po strączkach? Nie dziękuję :roll:

można spytać dlaczego?? :)

Mocno wzdymająca i do tego wypłukane ze strączków saponiny...
_________________
hxxp://alterna-tickers.com]hxxp://alterna-tickers.com]

hxxp://anilanastudio.blogspot.com/
Ostatnio na blogu: Wszystko jest możliwe
"Trzeba wierzyć w człowieka, koleś"
 
 
 
alcia 
:-)


Pomogła: 184 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 7184
Skąd: Ośw.
Wysłany: 2008-11-25, 19:58   

saponin można się pozbyć odlewając pierwszą wodę po zagotowaniu strączków, razem z utworzoną pianą. Potem już normalnie gotujemy. Bo odlewając wodę, w której gotowały się strączki, odlewamy również witaminy z grupy B i inne.. :)
_________________
<img src="hxxp://lbyf.lilypie.com/XlSMp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Kids Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbf.daisypath.com/KfUBp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" />

fb Pathi: hxxps://www.facebook.com/pages/Pathi-noside%C5%82ka-azjatyckie-Mei-Tai/143627059026080?ref=hl
 
 
 
Malati 

Pomogła: 71 razy
Dołączyła: 10 Cze 2007
Posty: 3924
Wysłany: 2008-11-25, 20:19   

alcia napisał/a:
saponin można się pozbyć odlewając pierwszą wodę po zagotowaniu strączków, razem z utworzoną pianą


dokładnie ja tez tak robię ;-)
 
 
Humbak 


Pomogła: 80 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 3936
Skąd: Wrocław
Wysłany: 2008-11-25, 23:25   

Ciekawe, zawsze robiłam albo hummus z tahini i kminkiem albo bez tahini z cytryną, czosnkiem i musztardą. Ale właśnie namoczyłam cieciorkę więc spróbuję :-P Pomysł ze zmielonym sezamem zamiast tahini też mi się podoba bo tańszy :->
_________________
<img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/q/qbfxwgk3a.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"><img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/z/zv7rbqnhj.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"><img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/3/3hcbwsnal.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers">
 
 
Salamandra*75 
Salamandra*75

Pomogła: 22 razy
Dołączyła: 11 Lis 2007
Posty: 1294
Wysłany: 2008-12-03, 18:11   

własnie nabyłam stosowne produkty i bede robila;-)
pzdr S*
_________________
hxxp://fajnamama.pl]
hxxp://fajnamama.pl]
 
 
va


Pomógł: 10 razy
Dołączył: 03 Cze 2007
Posty: 427
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2008-12-14, 22:57   

widzialam wczoraj tahini w kuchniach swiata, kupie przy okazji, uroczyscie przysiegam, ze juz nigdy nie bede miksowala sezamu...
_________________
hxxps://www.facebook.com/miastozercy
 
 
PiPpi 
:)


Pomogła: 51 razy
Dołączyła: 07 Lis 2007
Posty: 1974
Skąd: wrocław
Wysłany: 2008-12-17, 17:41   

ja pianę ściągam łychą, bo saponiny ale i właściwości obrzękorodne, niestety
_________________
hxxp://www.fotosik.pl]hxxp://www.fotosik.pl]hxxp://www.fotosik.pl] hxxp://pierwszezabki.pl]
hxxp://www.maluchy.pl]
 
 
 
Cashomaniaczka 


Pomogła: 2 razy
Dołączyła: 23 Lut 2009
Posty: 65
Skąd: Kraków/Milanówek
Wysłany: 2009-03-12, 12:51   

Właśnie zrobiłam :mrgreen: Dodałam dużo oliwy z oliwek i sezam niestety uprażyłam i troszkę taki gorzkawy posmak przez to ma mój hummus, ale i tak jest pychoootka. Mój mięsożerca kolejny raz zachwycony :-P Dzięki euri za przepis :->
_________________

 
 
 
lilias
[Usunięty]

Wysłany: 2009-09-25, 08:21   

zapomniałam o oliwie i kminku :oops: ale jadłam z ogórcem, co prawda konserwowym (bo kiszonych niet) ale nawet synek nie pogardził :mryellow: za to córcia:" ...sezam, nie chcę..." rzeczywiście po uprażeniu gorzkawy nieco, ale spróbuję drugi raz bez uprażenia. Czy mogę dodać do mojego wybrakowanego hummusu dzisiaj oliwy (trochę mi zostało)? Czy lepiej dać sobie spokój i wykończyć taki? Muszę sobie go dopracować :-D
 
 
kofi 

Pomogła: 89 razy
Dołączyła: 12 Lis 2007
Posty: 6415
Skąd: jestem ze wsi
Wysłany: 2009-09-25, 08:27   

lilias a ten sezam przed uprażeniem nie był gorzki? Czasem się trafia na gorzki sezam i on jest taki od początku niestety. Ja ostatnio też daję do hummusu tahini i mam z głowy mielenie sezamu. Oliwy możesz sobie dodać, jak chcesz, jasne.
_________________
hxxp://jak-obloki.blogspot.com/
 
 
Malinetshka 
Paulina


Pomogła: 73 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5765
Skąd: Łódź
Wysłany: 2009-09-25, 08:30   

lilias, jestem za dodaniem oliwy :D kminku też możesz "po czasie".. tak myślę :)

EDIT: A moje doświadczenie w prażeniu sezamu jest takie, że ja go właściwie podgrzewam na wolnym ogniu. Przez kilka(naście) minut. Mieszam i wącham ;) powinien trochę zmienić zapach, choć to wcale nie tak łatwo rozpoznać przy niełuskanym sezamie.. Wg mnie nie może zmienić koloru, żeby nie był gorzki.. Chyba, że tak jak pisze kofi, sezam od początku był z tych gorzkich.
_________________
hxxp://www.myticker.eu/ticker/]
Ostatnio zmieniony przez Malinetshka 2009-09-25, 08:33, w całości zmieniany 2 razy  
 
 
lilias
[Usunięty]

Wysłany: 2009-09-25, 08:34   

Dodam. Dziękuję Wam bardzo :* Jakaś taka żarta ostatnio jestem i wszystko mi pachnie :-P

[ Dodano: 2009-09-25, 09:35 ]
sezamu nie posmakowałam wcześniej teraz będę pilnować

[ Dodano: 2009-09-25, 22:11 ]
kminek i oliwa to jednak niezbędny dodatek :mryellow: zawartość miseczki unicestwiona :-P
 
 
kociakocia 


Pomogła: 73 razy
Dołączyła: 05 Sty 2009
Posty: 4300
Skąd: Wawa
Wysłany: 2009-11-22, 21:03   

pytanko: jak długo moznaby trzymać hummus w lodówce, bo zrobiło mi się go strasznie dużo :?:
_________________
MEI TAI, POUCH, CHUSTY KÓŁKOWE, NOSIDEŁKO ERGONOMICZNE wkrótce, zapraszam :)
hxxp://www.facebook.com/pages/Madame-Googoo-baby-carriers/145687608816099 MADAME GOOGOO baby carriers
hxxps://picasaweb.google.com/madamegoogoo
Doradca noszenia dzieci ClauWi®
 
 
zina 


Pomogła: 93 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 6308
Wysłany: 2009-11-23, 10:23   

Moj wytrzymuje ok 3 dni.
Potem lekko zaczyna kwasniec niestety.
 
 
 
kociakocia 


Pomogła: 73 razy
Dołączyła: 05 Sty 2009
Posty: 4300
Skąd: Wawa
Wysłany: 2009-11-23, 10:31   

ach, króciutko :-/ no nic... trza jeść w takim razie, dzięki zina
_________________
MEI TAI, POUCH, CHUSTY KÓŁKOWE, NOSIDEŁKO ERGONOMICZNE wkrótce, zapraszam :)
hxxp://www.facebook.com/pages/Madame-Googoo-baby-carriers/145687608816099 MADAME GOOGOO baby carriers
hxxps://picasaweb.google.com/madamegoogoo
Doradca noszenia dzieci ClauWi®
 
 
angienunia 
witarianka:)


Pomogła: 9 razy
Dołączyła: 15 Lut 2009
Posty: 418
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2009-11-23, 21:45   

kociakocia, w ostatecznosci mozesz mi podrzucic troszeczke :D chetnie przyjme :D
_________________
witarianizm wzmacnia organizm. :)
www.foodnsport.com | www.30bananasaday.com

[*] Nitus. Moje kochane slonko,na zawsze pozostaniesz w mojej pamieci moj syneczku :-*
 
 
kociakocia 


Pomogła: 73 razy
Dołączyła: 05 Sty 2009
Posty: 4300
Skąd: Wawa
Wysłany: 2009-11-23, 22:53   

oooooooo!!!!!!!! o!!!!!!!!!! :) agieniunia, zapraszam zatem na kotleciki :)

to jest pomysł! dzieki euri, do tego moj ukochany sos z pomidorów i bazylii... jak dobrze, że już noc i czas na sen, bo najchetniej bym coś pożarła... :mryellow:
_________________
MEI TAI, POUCH, CHUSTY KÓŁKOWE, NOSIDEŁKO ERGONOMICZNE wkrótce, zapraszam :)
hxxp://www.facebook.com/pages/Madame-Googoo-baby-carriers/145687608816099 MADAME GOOGOO baby carriers
hxxps://picasaweb.google.com/madamegoogoo
Doradca noszenia dzieci ClauWi®
 
 
nika 


Pomogła: 27 razy
Dołączyła: 30 Sty 2008
Posty: 508
Skąd: Kielce
Wysłany: 2009-11-24, 00:17   

Zamrozić można, ja zamrażam prawie wszystko czego mam za dużo, wiem ze od tego zamrazania coś tam się może robić nie tak jak trzeba z tym jedzeniem, ale trujące nie jest więc zamrażam, bo nie lubię marnować jedzenia.
Pastę (nie tylko humus) można też to słoiczka i pasteryzować jak konfitury i trzymać w lodówce- zwykle działa.

kociakocia, fajnie Cię tu znowu widzieć. :-D
 
 
 
kociakocia 


Pomogła: 73 razy
Dołączyła: 05 Sty 2009
Posty: 4300
Skąd: Wawa
Wysłany: 2009-11-24, 10:15   

nika, miło mi :D i mi fajnie widzieć Cię :D

zrobię dziś klopsiki :) a jak zostanie, to je zamrożę, dobry pomysł!
_________________
MEI TAI, POUCH, CHUSTY KÓŁKOWE, NOSIDEŁKO ERGONOMICZNE wkrótce, zapraszam :)
hxxp://www.facebook.com/pages/Madame-Googoo-baby-carriers/145687608816099 MADAME GOOGOO baby carriers
hxxps://picasaweb.google.com/madamegoogoo
Doradca noszenia dzieci ClauWi®
 
 
gemi 
Matka Polka ;)


Pomogła: 40 razy
Dołączyła: 30 Wrz 2008
Posty: 2460
Wysłany: 2009-12-02, 08:01   

właśniw zajadam. Po raz enty z resztą :-) Pyyysznyyy. Przepyszny. Euri - mistrzostwo :!: 8-)
_________________
"Nowego kłamstwa słucha się chętniej aniżeli starej prawdy" (A.Czechow)
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group
Strona wygenerowana w 0,39 sekundy. Zapytań do SQL: 12