wegedzieciak.pl

[fasolka]

Witajcie!
To mój debiut w kuchni wegedzieciaka ale mam nadzieję, że się uda Chcę przedstawić proste danie, które gotowałam już parę razy i zawsze było smaczne. Jestem początkująca w kuchni ale może komuś spodoba się przepis. Ale mam przeczucie, że możecie go już znać Znalazłam go parę lat temu w internecie i raz na jakiś czas robię takie tofu curry. Ostatnio nawet dokonałam modyfikacji i zamiast tofu użyłam krajanki sojowej. Również wyszło smaczne.

Potrzeba:
- 2 kostki tofu naturalnego (2 x 185 g) (krajanka sojowa, kilka garści)
- 2 duże cebule
- 2 szklanki skrojonej w kostkę marchewki wymieszanej z groszkiem
- 1,5 szklanki bulionu warzywnego
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 0,5 szklanki zimnej wody
- 3 łyżki łagodnego curry
- olej do smażenia

Przygotowanie:
Tofu pokroić w kostkę (krajankę gotować 3-4 minuty w wodzie z kostką bulionową). Na oleju udusić grubo posiekane cebule i marchewkę z groszkiem. Dodać tofu (miekką krajankę), bulion warzywny i zaprawić mąką ziemniaczną rozmieszaną z zimną wodą. Dodać curry, wymieszać i zagotować. Najlepsze moim zdaniem jest z ryżem.

Ostatnie źródło przepisu znalazłam na stronie której już chyba nie ma, podobne dania są też na www.puszka.pl ale jednak trochę zmodyfikowane.

Może komuś się spodoba? Jest proste i szybkie.

[busia]

robiłam wczoraj na obiad, wyszło rzeczywiscie bardzo dobre

[alcia]

A ja dziś zrobię, mam smaka na curry. Dam znać, jak wyszło!

[kasiulka1975]

Robilam wg tego przepisu i wyszlo b smaczne,tylko,ze ja zawsze robie swoja mieszanke curry -chodze po przyprawy do sklepu z indyjska zywnoscia i tam przypraw do wyboru do koloru:)

[alcia]

Bardzo nam smakowało (dzieciom mniej ). Tylko w przyszłości albo robiłabym sos wcześniej, by się bardziej przegryzło wszystko.. albo tofu lepiej marynować w sosie sojowym wcześniej.
Fajne to wyszło