|
Fava - krem z grochu i oliwy |
| Autor |
Wiadomość |
DagaM 
Pomogła: 63 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 3025
Skąd: Warszawa
|
 Wysłany: 2009-01-10, 23:08 Fava - krem z grochu i oliwy
|
|
|
Fava
-300 g grochu
-2-3 cebule
-1/4-1/2 szkl oliwy
-sok z 1 cytryny
-1 czerwona cebula
-szczypiorek
-1 listek laurowy
-sól i pieprz
-ząbek czosnku
Groch namoczyć na noc, odcedzić, zalać świeżą wodą i gotować. Do gotującego się grochu wrzucić cebulę (pokrojoną w ćwiartki), listek laurowy. Ugotować do miękkości. Nie solić wody!
Odcedzić, usunąć listek. Zmiksować, dodając sok z cytryny, czosnek, sól i pieprz. Krem podawać posypany wiórkami czerwonej cebuli i posiekanym szczypiorkiem.
A teraz coś ode mnie  - jest to przepis rodzeństwa Kręglickich, zmodyfikowany przeze mnie. Zmieniłam troche proporcje, ponieważ oryginalnie krem ten wydaje mi sie zbyt kwaśny i tłusty (na taką ilość zalecali 1,5 szkl. oliwy i sok z 3 cytryn). Na nasz chłodny klimat, uważam że ten grecki specjał powinien mieć bardziej słodki smak i być bardziej rozgrzewający, stąd dodatek czosnku. Bardzo łatwo sie robi, a w smaku jest po prostu "palce lizać"!!! |
_________________
<img src="hxxp://lb4f.lilypie.com/LTYcp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers" />
----------------------
www.naturei.pl |
| Ostatnio zmieniony przez DagaM 2009-01-30, 16:40, w całości zmieniany 1 raz |
|
 |
|
 |
Malinetshka
Paulina
Pomogła: 73 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5765
Skąd: Łódź
|
| Wysłany: 2009-01-10, 23:14
|
|
|
Mniam mniam, brzmi pysznie  |
_________________
hxxp://www.myticker.eu/ticker/] |
|
 |
|
|
Karolina
Pomogła: 114 razy
Dołączyła: 06 Cze 2007
Posty: 4928
|
| Wysłany: 2009-01-10, 23:16
|
|
|
Daga ty czytasz w moich myslach! Mam nastawiony groch ale nie miałam pomysłu co dalej  |
_________________
hxxp://s-p-l-o-t.blogspot.com/ |
|
|
|
|
|
DagaM
Pomogła: 63 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 3025
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2009-01-10, 23:20
|
|
|
| Zrób Karolina, jest przepyszny, wg mnie lepszy od hummusu z ciecierzycy, a dużo łatwiejszy, szybszy do wykonania. Na prawdę polecam! |
_________________
<img src="hxxp://lb4f.lilypie.com/LTYcp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers" />
----------------------
www.naturei.pl |
|
|
|
|
|
Karolina
Pomogła: 114 razy
Dołączyła: 06 Cze 2007
Posty: 4928
|
| Wysłany: 2009-01-10, 23:49
|
|
|
Hummusu nie cierpię! A można bez tej cebuli gotowanej (mam wzdęcia  )? |
_________________
hxxp://s-p-l-o-t.blogspot.com/ |
|
|
|
|
|
DagaM
Pomogła: 63 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 3025
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2009-01-11, 10:35
|
|
|
| można, tylko wtedy nie będzie takie słodkie, ale myślę, że cebula gotowana nie powinna być tak ciężko strawna, jak smażona |
_________________
<img src="hxxp://lb4f.lilypie.com/LTYcp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers" />
----------------------
www.naturei.pl |
|
|
|
|
|
Ania D.
Pomogła: 115 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 2196
|
| Wysłany: 2009-01-11, 14:23
|
|
|
| Ja zamiast cebuli daję marchew (czasem z porem lub samego pora) i tez mi bardzo smakuje. Nie odlewam wody, podczas gotowania dodaję jej stopniowo tyle, by było akurat. Lubię dać jeszcze jałowiec do gotowania. |
|
|
|
|
|
dynia
natulku :)
Pomogła: 152 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5252
Skąd: El Mundo
|
| Wysłany: 2009-01-11, 21:26
|
|
|
| Brzmi pysznie ,zrobię jak tylko groch w domu znajdę |
_________________
<img src="hxxp://lb1m.lilypie.com/2ar3p2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbm.daisypath.com/PNYBp1.png" width="200" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbm.daisypath.com/wdZip1.png" width="200" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" />
Nie wiedziałem, że na świecie jest tylu idiotów, dopóki nie poznałem internetu. Stanisław Lem
 |
|
|
|
|
|
rosa
born to be wild
Pomogła: 174 razy
Dołączyła: 05 Cze 2007
Posty: 7459
Skąd: Zielonka
|
| Wysłany: 2009-01-11, 22:41
|
|
|
zrobiłam
tylko nie doczytałam, że z cebulą trzeba gotować, to cała ja
ale wyszło super, dałam 2 zęby garlika i się wyrównało  |
_________________
hxxp://rosa-robi-to.blogspot.com/
And what would life be like without a few mistakes |
|
|
|
|
|
dynia
natulku :)
Pomogła: 152 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5252
Skąd: El Mundo
|
| Wysłany: 2009-01-13, 12:59
|
|
|
PYCHA!!!! Najlepsza pasta do chleba na świecie.Hummus klęka  |
_________________
<img src="hxxp://lb1m.lilypie.com/2ar3p2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbm.daisypath.com/PNYBp1.png" width="200" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbm.daisypath.com/wdZip1.png" width="200" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" />
Nie wiedziałem, że na świecie jest tylu idiotów, dopóki nie poznałem internetu. Stanisław Lem
|
|
|
|
|
|
kofi
Pomogła: 89 razy
Dołączyła: 12 Lis 2007
Posty: 6415
Skąd: jestem ze wsi
|
| Wysłany: 2009-01-13, 13:31
|
|
|
| Cały groch, czy połówki? |
_________________
hxxp://jak-obloki.blogspot.com/
 |
|
|
|
|
|
puszczyk
Pomogła: 102 razy
Dołączyła: 03 Cze 2007
Posty: 5319
|
| Wysłany: 2009-01-13, 14:10
|
|
|
| Skoro trzeba namoczyć to ja stawiam na cały. |
|
|
|
|
|
dynia
natulku :)
Pomogła: 152 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5252
Skąd: El Mundo
|
| Wysłany: 2009-01-13, 14:27
|
|
|
| kofi napisał/a: | | Cały groch, czy połówki? |
No ja moczylam połówki jakieś 4 h i blyskawicznie mi się też ugotował ok 20 min. |
_________________
<img src="hxxp://lb1m.lilypie.com/2ar3p2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbm.daisypath.com/PNYBp1.png" width="200" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbm.daisypath.com/wdZip1.png" width="200" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" />
Nie wiedziałem, że na świecie jest tylu idiotów, dopóki nie poznałem internetu. Stanisław Lem
|
|
|
|
|
|
kofi
Pomogła: 89 razy
Dołączyła: 12 Lis 2007
Posty: 6415
Skąd: jestem ze wsi
|
| Wysłany: 2009-01-13, 14:31
|
|
|
| No tak właśnie pomyślałam, że połówek to może nie trzeba by było miksować. |
_________________
hxxp://jak-obloki.blogspot.com/
|
|
|
|
|
|
olgasza
królowa życia
Pomogła: 124 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 3140
|
| Wysłany: 2009-01-13, 15:14
|
|
|
| Ja zrobilam z calego - pychota wyszła. DagaM, dzieki za przepis! |
_________________
hxxp://ekostyl.blogspot.com/ |
|
|
|
|
|
hetepheres
Dołączyła: 09 Sty 2009
Posty: 22
Skąd: z Pępka Świata
|
| Wysłany: 2009-01-13, 15:31
|
|
|
Jak zrobie ten krem w sobote, na imprezce urodzinowej mojego syna, to co najmniej moj brat ppadnie z wrazenia. Kocha groch pod kazda postacia
DagaM - ja rowniez dziekuje za przepis!!
A jezeli mnie poratujecie, dobre Kobiety, pomyslem z czym moglabym to podac aby bylo smacznie i ladnie - to bylabym bbbardzo wdzieczna... |
|
|
|
|
|
dynia
natulku :)
Pomogła: 152 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5252
Skąd: El Mundo
|
| Wysłany: 2009-01-13, 17:36
|
|
|
| hetepheres możesz podać tą pastę na jakimś chlebie razowym ,udekorowanym kiełkami ,szczypiorkiem i cebulą czerwoną(smakowo zestaw niebiański) na chlebkach ryżowych ,na macy (jest nawet taka fajna razowa maca),możesz zrobic sama czapati albo nawet zawinąc fave w takie mniejsze domowej roboty tortille(banalnie proste zo zrobienia o czym przyszło mi się ostatnio przekonać ),możesz udekorować oliwkami zielonymi i czarnymi ,pomidorami suszonymi w oliwie,kaparami itp.generalnie pełen zakres możliwości |
_________________
<img src="hxxp://lb1m.lilypie.com/2ar3p2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbm.daisypath.com/PNYBp1.png" width="200" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbm.daisypath.com/wdZip1.png" width="200" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" />
Nie wiedziałem, że na świecie jest tylu idiotów, dopóki nie poznałem internetu. Stanisław Lem
|
|
|
|
|
|
DagaM
Pomogła: 63 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 3025
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2009-01-14, 21:19
|
|
|
Cieszę się, że Wam smakuje, ja tez byłam pod wrażeniem łatwości tego przepisu, a smak, tak jak pisze Dynia, hummus na kolana!
Podawałam z chlebkami pita własnej roboty (też łatwe, ale już więcej czasu zajmuje ) Jeszcze co do tych połówek grochu, wyczytałam gdzieś, że nie trzeba moczyć, ale ja tam moczę wszystko jak leci |
_________________
<img src="hxxp://lb4f.lilypie.com/LTYcp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers" />
----------------------
www.naturei.pl |
|
|
|
|
|
gosia_w
Pomogła: 86 razy
Dołączyła: 27 Wrz 2008
Posty: 5545
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2009-01-14, 21:49
|
|
|
| DagaM - a ja robisz te chlebki pita? |
|
|
|
|
|
Violete
Dołączyła: 27 Cze 2007
Posty: 24
|
| Wysłany: 2009-01-17, 23:23
|
|
|
DagaM, dzięki za przepis. Dla mnie bomba
Zrobiłam z grochu w połówkach i trochę go przegotowałam, więc krem wyszedł bardzo rzadki, ale chyba taki miał być... prawda? |
|
|
|
|
|
DagaM
Pomogła: 63 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 3025
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2009-01-20, 13:00
|
|
|
| gosia_w napisał/a: | | DagaM - a ja robisz te chlebki pita? |
przepraszam, źle się wyraziłam, robiłam chlebki czapati, ale to prawie jedno i to samo. Taki najprostszy przepis:
- 250 g mąki pszennej razowej
- 150 g letniej wody
- 1/2 łyżeczki soli
zagnieść wszystkie składniki, odstawić (na 30 min do 2 godzin) do "odpoczęcia" przykryte szmatką, żeby nie wysychało. Po tym czasie zrobic wałek z ciasta, pokroć na ok. 15 kawałków, a każdy kawałek rozwałkować na ok. 2 mm i piec na suchej patelnii, z każdej strony do zrumienienia.
Jak chcesz, żeby placki były rozgrzewające, takie właśnie na zimowe dni, możesz dodać trochę przypraw - w proporcjach np. na 1,5 szkl. mąki po pół łyżeczki: czarnego pieprzu, kolendry, kuminu, szczyptę cynamonu, suszonego czosnku - jest bardzo aromatyczne, polecam, ale dla dorosłych, bo dla dzieci zbyt ostre i intensywne w smaku.
Violete, konsystencja może być rzadsza, jak kto lubi |
_________________
<img src="hxxp://lb4f.lilypie.com/LTYcp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers" />
----------------------
www.naturei.pl |
|
|
|
|
|
gosia_w
Pomogła: 86 razy
Dołączyła: 27 Wrz 2008
Posty: 5545
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2009-01-20, 17:27
|
|
|
| DagaM, dziękuję za odpowiedź. Jak tylko wyjdę z grypy, to zrobię. |
|
|
|
|
|
martka
Pomogła: 88 razy
Dołączyła: 05 Cze 2007
Posty: 3822
Skąd: UK
|
| Wysłany: 2009-01-20, 17:31
|
|
|
DagaM, fava pyszności  |
|
|
|
|
|
DagaM
Pomogła: 63 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 3025
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2009-01-20, 17:37
|
|
|
gosia, na grypę zrób sobie czapatki te rozgrzewające
Martka, nie dość że pyszności to jeszcze łatwe i mało czasochłonne |
_________________
<img src="hxxp://lb4f.lilypie.com/LTYcp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers" />
----------------------
www.naturei.pl |
|
|
|
|
|
Lavinia
Pomogła: 7 razy
Dołączyła: 23 Paź 2008
Posty: 489
Skąd: Krakow/Mediolan/Birm.
|
| Wysłany: 2009-01-21, 14:08
|
|
|
DagaM- pewnie glupie pytanie zadam...  ale ten groch to jest tzw.jasiek, czy taki na grochowke ? wydaje mi sie ze na gorchowke, ale pytam tylko tak dla pewnosci |
_________________
A po nocy przychodzi dzien...
hxxp://www.waszslub.pl] |
|
|
|
|
|
|
|
FAQ
Szukaj
Użytkownicy
Grupy
Rejestracja
Zaloguj
