wegedzieciak.pl

[Malinetshka]

Lily, to prawda. Z resztą, dla niechcącego nic trudnego Po prostu odmawia i już.. czasem chyba dla zasady.. Jednocześnie ośmielę się postawić tezę, że to ciasto potrafi być wyjątkowo smakowite. Ja np. uwielbiam taką konsystencję budyniową, więc o ile ktoś nie ma traumy (jak Agnieszka pisała) to wg mnie to ciacho jest super.. tylko trzeba dobrze wymierzyć jego "słodkość" podług siebie.. A zawsze da się znaleźć jakiś zastępnik cukru, jeśli ktoś nie używa.. Generalnie zauważyłam, że wegańsko da się zrobić różne "oszustwa" smakowe. Sąsiadka stwierdziła, że czuje w tym cieście mak (manna + kakao = mak? )
Takimi rewelacjami wegańskimi są dla mnie też seromakowiec i sernik z tofu wg Ani D., choć ten pierwszy wyszedł mi lepszy. Wszyscy się nim zajadali w domu, a ja jedyna jestem bezmięsna. Po prostu szok..

[topcia]

euridice, to ciasto przypomina mi troche popularną "Stefankę"

[nitka]

[Kat...]

Ja się nie poddaje bo przecież i tak sobie gotuję już 4 lata. Oni mają zryte kubki smakowe przez papierosy, alkohol, gazowane napoje i tony czekolady. Wszystko co robię jest bez smaku a mi dziwnie smakuje. Od kiedy nie palę widzę jak mi się smak zmienił więc się nie dziwię, że nie czują.
Ale z drugiej strony to przykre jak się człowiek napracuje, nastersuje bo dziecko obok marudzi a ci nawet nie spróbują bo "przecież sama mówiłaś że nie ma smaku" i idą kuchni po coś dobrego.
Następne chcę żeby było słodkie tylko mam pytanie- ile muszę moczyć i w jakiej wodzie rodzynki żeby pozbyć się z nich siarki ale jednocześnie zachować słodycz? Bo jeśli bym je moczyła długo i zmieniła np kilka razy wodę to obawiam się, że nie wniosą słodyczy do ciasta?

[puszczyk]

euridice, robiłam podobne ciasto, tylko nazywało się "Ciasto Stefanii" i przepis miałam z jakiejś gazety. Robiłam też wersję z kaszką kukurydzianą.

[ Dodano: 2009-03-04, 09:31 ]

[maga]

puszczyk, i jak z kukurydzianą? Bo ja właśnie miałam plan zastąpić mannę kukurydzianą

[puszczyk]

Dla mnie nie ma różnicy.

[topcia]

[Malinetshka]

Wklejam moje czokoloko:
<img src="hxxp://lh3.ggpht.com/_NPfAoy_1IOA/SbBTCTedZ3I/AAAAAAAAD1g/dKMae62yE-g/czokoloko.jpg">

<img src="hxxp://lh3.ggpht.com/_NPfAoy_1IOA/SbBTC8h35ZI/AAAAAAAAD1o/QDNQsuLjqEg/czokoloko2.jpg">
2 zdjęcia (gdyby ktoś nie widział to można zobaczyć tu -> hxxp://picasaweb.google.com/malinetshka/Jedzonko#5309835259722688370 )

[rosa]

mali mniam mniam
po moim zostału już tylko wspomnienie, ale zaraz wsiadam w brykę i na sygnale do biedrony po czeko-soja-milk i kolejne się zrobi

[frjals]

Ja też zrobiłam, z mleka biedronkowego, nie dosładzałam, nie dawałam rodzynek, dałam za to nerkowce, bo ostatnio odkryłam, że jak się je doda do czegoś i pogotuje troche to robią się tak rozkosznie miękkie .
No i zamiast kupnych ciasteczek zrobiłam sama spód z ciasta wg przepisu na tofu sernik (1 szkl mąki raz. pszennej, 0,5 szkl mąki owsianej, łyżka cukru, 1/4 szkl oleju i woda), starkowałam (jak to sie pisze?) na blachę przyklepałam i upiekłam przez 10 min. Potem połamałam na kawałki, ułożyłam na dno tortownicy, na to masa i na wierzch jeszcze resztę pokruszonego ciasta. To ciasto bardzo fajnie wyszło, mozna na to różne masy kłaść, no jestem zadowolona .
Ciasto dla mnie fajne, ja lubię budynie itp.

A w nocy śniło mi się, że miałam super długie blond włosy, do pasa grzywa i poszłam do fryzjera, żeby mi je ułożył, normalnie taka laska ze mnie była (ale żeby nie było że to OT) potem okazało się, że ciasto chocoloco które zostawiłam na noc na parapecie spadło na dół. Obudziłam się i z ulga przypomniałam sobie, że ciasto jest bezpieczne w lodówce.

[rosa]

frjals zapuszczaj koniecznie

moje już w lodówie, zrobiłam z czekoladowego z biedronki, też nie dosładzałam
na spód holenderskie, nie widziałam digestiwów (tak na prawdę byłam zajęta rozmową z moim ex bojfriendem, takim ex sprzed 15 lat )

na wierzch płatki migdałowe i starta na tarce czekolada gorzka z biedrony

[Kat...]

euridice, i jak wyszło? Dobre? Wygląda super. Ja dzisiaj znowu robię cygana bo czekam na gościa czekam z niecierpliwością na przepis.

[gosia_w]

[maga]

też zrobiłam wczoraj z naturalnego mleka biedronowego. Ponieważ zrobiłam mega wytrawne (6 czubatych łych kakao) musiałam ciut dosłodzić - dałam mini słoiczek orzechów w miodzie. Nie miałam niestety gdzie kupic kokosowego mleka, było więc niewegańsko z kleksem kwaśniej śmietany na wierzchu. Miałam plan zrobić foto, ale nie zdążyłam

[Amanii]

ja wlasnie zrobilam drugą partię, bo pierwsza zdobyla uznanie moje i stasia mimo braku kakao

teraz jest czekoladowe, ze spodem i półpiętrem z herbatników, na wierzch wiórki kokosowe

nie mogę się doczekać

[Kat...]

No tak specjalnie dzisiaj kupiłam dżem żeby mieć do Cygana wszystkie składniki i tak się na Wasze Czokoloka (to się w ogóle odmienia?) zapatrzyłam że moje już się chłodzi na balkonie Dzisiaj powinnam mieć aparat więc postaram się zrobić zdjęcie.

[Malinetshka]

Kat..., 3mam kciuki!

[gosia_w]

Zrobiłam, stygnie. Użyłam mleka sojowego bez żadnych dodatków (soja, woda), dałam 5 łyżek kakao i 4 łyżki syropu daktylowego (gotowego, jest umiarkowanie słodki), 3/4 szklanki kaszy kukurydzianej, bo mannej nie miałam (i inne składniki zgodnie z przepisem). Kasza się nie całkiem rozgotowała, może jeszcze zmięknie, wiórków nie mieliłam. Zrobiłam na spodzie tofu sernika, którego nie kruszyłam, tylko wyłożyłam masę na upieczony spód. Ciekawa jestem efektu. Jutro dam znać, jak smakował.

[Kat...]

Wyszło pyszne! Już zjedzone. Zrobiłam zdjęcia ale jakoś głupia jestem bo czarno-białe. Wkleję jak tylko uda mi się je zrzucić. Ja spód jak w przepisie, mleko 1 szklanka kokosowego i 3 sojowego własnej roboty (automatowej znaczy ), 4 czubate łyżki kakao i bez rumu. Konsystencja ekstra. Muszę koniecznie spróbować inne wariacje smakowe. W lato będę robić truskawkowe (jak się da)

[maharetefka]

[iris]

naczytałam się, napatrzyłam, obśliniłam po kolana i pobiegłam do kuchni moje chocoloco właśnie się chłodzi na balkonie. zrobiłam z manny orkiszowej. już nie mogę się doczekać

[Kamm]

Euri jakie herbatniki dawalas ? Przegladalam herbatniki z 8 firm i wszystkie albo serwatka albo mleko w proszku

[Lily]

Kamm, wiatraczki złotokłose (owsiane) są wegańskie, i chyba Digestive są wegańskie, zresztą jest wątek o tym gdzieś...

[kofi]

Idę gotować. Nie chce mi się mielić wiórów, bo mam w młynku kawę, więc będzie bez wiórów, za to dam do środka trochę czekolady. Mleko mam kukurzydziane z proszku, strasznie słodkie jest, pewnie się nada.